Ensalada "Sueños masculinos" - principios generales de cocina
No es un secreto para nadie que los hombres aman con sus ojos, y para su corazón uno necesita atravesar el estómago. Entonces, queridas damas, preparen algo sabroso y hermoso, y el corazón del hombre le pertenece solo a usted. Muy famosa en términos de la conquista de la ensalada de hombres "Sueños de los hombres" - un delicado plato de carne hervida.
Para crear y traducir los sueños de los hombres a la realidad, no se necesita mucho trabajo o habilidades. La ensalada "Sueños masculinos" es tan simple que incluso una chica que no tiene experiencia en la cocina se las arreglará. El ingrediente principal es la carne hervida. Al comprar, prestar atención a la frescura de la carne. No se recomienda comprar carne congelada. También preste atención al precio: la carne de res debe ser más cara que la carne de cerdo, y el color de la carne debe ser rojo oscuro, sin un tinte púrpura o azul oscuro. Siéntase libre de realizar un análisis sensorial. La ternera no debe tener un olor agrio o podrido, el aroma de la carne fresca y cortada adecuadamente es casi neutro.
Ensalada
"Sueños masculinos" - preparación de productos y platos
Tan pronto como traiga la carne de la tienda o mercado, enjuáguela con agua corriente y refrigere o hierva la carne. La carne sabrá mejor si se la hierve agregando hojas de laurel y varios guisantes al agua.
Ensalada de carne debe cortarse en pequeñas fibras finas.
Para hacer que “Sueños masculinos” sea más fácil de cocinar, prepare varios platos pequeños para doblar los ingredientes. Dado que la ensalada tiene capas, es mejor servirla y esparcirla en un plato plano y ancho. Para la belleza, decorar el fondo del plato con hojas de lechuga.
Recetas para ensalada “Sueños masculinos”:
Receta 1: Ensalada “Sueños masculinos”
Las ensaladas con carne de res son muy útiles, ya que este tipo de carne también es magra y contiene proteínas. Se recomienda comer carne de res incluso en un período postoperatorio difícil, ya que ayudará a recuperar rápidamente la salud. En la ensalada, además de la carne, se utiliza otra fuente de proteínas: el huevo.
Ingredientes Requeridos:
- Carne de res 400 gramos
- Huevo 3 piezas
- Cebollas medianas 1 pieza
- Vinagre 1 cucharada, agua, 1 cucharadita de azúcar para marinar
- Mayonesa
- Cualquier queso duro 150 gramos
Método de preparación:
Corte la carne de vaca hervida en cubos o use sus manos para hacer las fibras lo más delgadas posible.
Cocinar un huevo duro. Pelar, separar la yema y la blanca de la otra y frotar por separado en un rallador o cortar lo más pequeño posible.
Frote el queso en un rallador fino.
Cebolla troceada de medias anillas. Haga una marinada: mezcle vinagre con agua en una proporción de 1: 1.5 y agregue azúcar. Marinar las cebollas durante 10 minutos.
Distribuimos la ensalada en capas: la primera capa es clara de huevo, luego mayonesa, ternera, mayonesa, cebollas, mayonesa, yema de huevo, mayonesa, queso rallado. El esplendor resultante y hay una ensalada “Sueños masculinos”.
Receta 2: Ensalada “Sueños masculinos” con salsa de ajo
¿Sabes lo útil que es el ajo? No hay necesidad de medicamentos de farmacia si comes de 2 a 3 dientes por semana. Por supuesto, el ajo tiene un punto negativo para el consumo: un "sabor" característico del ajo después de una comida, así que tenga cuidado. Prepare una ensalada “Sueños masculinos” con salsa de ajo y ajo silvestre. Ramson es el mismo ajo, solo salvaje, en forma de deliciosas hojas crujientes y tallos. Ramson es más barato que el eneldo o el perejil, puede obtenerlo en la primavera en el mercado y en el supermercado durante todo el año. Ingredientes Requeridos:
- Carne de res 500 gramos
- Huevo 4 piezas
- Cebollas medianas 2 piezas
- Vinagre 2 cucharadas, agua, 1.5 cucharaditas de azúcar para marinar
- Mayonesa 100 gramos, crema agria 150 gramos, dientes de ajo 3 piezas
- queso parmesano 150 gramos
- Ramsons 6-7 hojas
Método de preparación:
La carne de vacuno ostuzhennuyu hervida divide sus manos en fibras, cuanto más pequeñas y delgadas sean, mejor.
Cocine los huevos duros, separe el blanco de la yema, frote dos componentes por separado en un rallador fino y póngalos en diferentes tazones.
Marinar las cebollas. Para hacer esto, córtelo con medias anillas delgadas, conecte las partes de la marinada (el vinagre al agua debe ser 1: 1.5) y marine las cebollas durante 10-15 minutos.
Separe las hojas de ramson de los tallos y córtelas en tiras largas y delgadas con un cuchillo.
Cocinar la salsa Machaca la licuadora de ajo (o la prensa de ajo), combina la mayonesa y la crema agria.
Queso frito en el rallador más fino.
Extiéndalos en tales capas: claras de huevo - aderezo - cebollas - aderezo - fibras de ternera - aderezo - ramson - aderezo de yema de huevos, aderezo - queso.
Receta 3: Ensalada “Sueños de hombres” en estilo oriental
A veces, una pizca de especias y uno o dos ingredientes bastante simples pueden agregar a lo inusual de un plato tradicional. De una manera inusual, la ensalada tradicional "Sueños de hombres" con carne de res puede ser zanahorias al estilo coreano y comino en un aderezo.
Ingredientes Requeridos:
- Carne de res 400 gramos
- Huevo 3 piezas
- Cebollas medianas 1 pieza
- Para la marinada: vinagre 2 cucharadas, agua, 1.5 cucharadita de azúcar
- Mayonesa 100 gramos, crema agria 100 gramos, comino, eneldo fresco
- Queso de cualquier grado sólido 150 gramos
- zanahorias estilo coreano 100 gramos
Método de preparación:
Hervir la carne de res enfriada rasgar las manos sobre las fibras lo más pequeñas y delgadas posible, entonces la ensalada estará más tierna.
Los huevos duros cocidos, separan las claras de las yemas, frotan por separado sobre la parrilla, estos dos ingredientes y los colocan en diferentes platos.
En esta etapa necesitas picar las cebollas. Para hacer esto, córtelo finamente y vierta el adobo durante 10-13 minutos. Para la marinada, mezcle el vinagre, el agua y el azúcar, el vinagre y el agua se deben combinar en una proporción de 1: 1.5.
Salsa de cocina escénica para aliño. Picar las verduras con un cuchillo, mezclar mayonesa, crema agria y comino, agregando eneldo.
Frote el queso rallado para las zanahorias coreanas para hacerlo largo.
Extienda la ensalada en capas: clara de huevo - aderezo - cebollas - aderezo - carne - aderezo - zanahorias - yema de huevo - aderezo - queso.
Los "sueños masculinos" en esta versión llevarán a tu hombre al país del este, y te convertirás en su Scherezade.
Receta 4: Ensalada “Sueños masculinos” con queso y nueces Suluguni
Extraordinariamente delicioso con carne de ternera con queso suluguni. Para agregarlo a la ensalada, debe prepararlo para el uso, así como la carne de res, dividida en fibras largas y delgadas.
Ingredientes Requeridos:
- Carne de res 400 gramos
- Huevo 4 piezas
- Cebollas medianas 1-2 piezas
- Para la marinada: vinagre - 2 cucharadas, agua - 1.5 cucharadas, 1.5 cucharadita de azúcar
- Mayonesa 100 gramos, crema agria 100 gramos, albahaca fresca, nuez 100 gramos
- Queso Suluguni 150 gramos
Método de preparación:
Hierve la carne, enfríela y divida la carne en fibras con las manos.
Los huevos duros hervidos se limpian, separa las claras de las yemas y se frota por separado en el rallador.
Queso suluguni dividido en fibras.
Picar y encurtir las cebollas. Lo mejor de todo para la ensalada es la cebolla finamente picada, y puedes marinarla así: mezcla el vinagre, el agua y el azúcar, y viértela durante 10-13 minutos.
Cocinando aderezo para ensaladas "Sueños de hombres". Picar la albahaca fresca y cortar la tuerca con una licuadora o un rodillo en una tabla de cortar y enrollarla en trozos pequeños. Introduzca los verdes y la nuez en una mezcla de crema agria y mayonesa.
Extienda la ensalada en capas: claras de huevo - aderezo de nueces - aderezo - aderezo - cebollas en escabeche - aderezo, yemas de huevo ralladas, aderezo - queso suluguni.
Receta 5: Ensalada “Sueños de hombres” con lengua de res
Probablemente probaste la ensalada "Sueños de hombres" con carne de res, pero difícilmente pudiste haber probado la misma ensalada con lengua de ternera hervida. Tal ensalada no es menos sabrosa que una tradicional, pero para alguien es aún más preferible. De lo contrario, todos los ingredientes utilizados son los mismos que en la ensalada tradicional "Sueños de los hombres".
Ingredientes Requeridos:
- Lengua de ternera 400 gramos
- Huevo 3 piezas
- Cebollas medianas 1 pieza
- Vinagre 1 cucharada, agua, 1 cucharadita de azúcar para marinar
- Mayonesa, crema agria para repostar
- Cualquier queso duro 150 gramos
Método de preparación:
Hervir la lengua de ternera y cortarla lo más fina posible. También se puede usar para ensalada y lengua de cerdo, también es muy suave y se diferencia de la carne de res con un poco más de grasa. Cocine los huevos duros, pele, separe las yemas y las claras y frótelas por separado en un rallador o córtelos lo más pequeño posible.
Elija su queso para una ensalada de variedades sólidas frotadas en un rallador fino.
Picar las cebollas con medias anillas delgadas o como quiera, pero preferiblemente finas y finas. Haga una marinada (combinando vinagre y agua en una proporción de 1: 1.5. Agregue el azúcar y mezcle bien). Deje marinar las cebollas durante unos 10-13 minutos.
Extienda la ensalada “Sueños masculinos” en capas: clara de huevo desteñido - aderezo elegido por usted - aderezo picado - aderezo - cebollas en escabeche - aderezo - yema - aderezo - queso rallado.
Ensalada
"Sueños masculinos": secretos y consejos útiles de los mejores chefs
No llene la ensalada "Sueños de los hombres" con mayonesa o crema agria comprada; es trivial y no tan sabrosa como si hubiera preparado la salsa usted mismo. En la salsa, agregue nueces, hierbas, semillas de lino.
Cuanto más finos sean los ingredientes cortados, más tierna será la ensalada y más agradable será saborearla.
