¿Qué podría ser más agradable para un ser querido que la comida que preparó para él con sus propias manos? Galletas lindas y muy sabrosas Corazones para el día de San Valentín le dirá sin palabras, pero muy elocuentemente, acerca de sus cálidos sentimientos.
Preparar galletas en forma de corazones de manera simple y rápida: ¡en menos de una hora, tendrá tiempo para hacer una sorpresa para las vacaciones! El conjunto de productos es mínimo, pero resulta una bandeja para hornear entera de deliciosos mermeladas de mantequilla dulce, que se derriten en tu boca ...
Puede servir galletas de corazones en una bandeja para el café de la mañana o una romántica merienda, ¡o puede empaquetarlas en una hermosa caja y presentarlas como un dulce regalo! Será mejor y más conmovedor que dar un dulce o pastel comprado. Después de todo, ¡todo lo que haces en persona se hace con amor! Y mantiene una energía positiva, cálidos sentimientos y deseos del donante. El receptor de una sabrosa sorpresa seguramente sentirá tus emociones ... ¡y responderá a ellas!
Ingredientes para el Día de San Valentín Galletas de San Valentín
Para prueba:
- 1 cda. harina (unos 130 g);
- 100 g de mantequilla (es decir, medio paquete);
- 1 cda. l azucar
Para decoración:
- 50 g de chocolate (media losa);
- 1-2 cdas. l mantequilla
- nueces;
- aderezo de confitería.
Método de cocción para los "Corazones" de galletas de mantequilla de San Valentín:
Prepare la masa de mantequilla: tamice la harina en un bol, agregue el azúcar y la mantequilla ablandada, córtela en trozos.
Moler los ingredientes a mano. Primero tienes un bebé. Sigue amasando la masa, y el pequeño está ciego en una bola. Si la masa se desmorona, agregue un poco de mantequilla blanda. Si, por el contrario, se pega a las manos, agregue un poco de harina. La masa es suave, no se desmorona, pero no se pega. Poner la masa en la nevera durante 15 minutos. Mientras tanto, puede hacer clic y quitar las tuercas para la decoración. Será delicioso con cualquiera: nueces, almendras, avellanas o anacardos.
Con la masa fuera del refrigerador, rocíe ligeramente la mesa y la bandeja para hornear con harina. Estirar la masa en el pastel de 0, 5 a 1 cm de espesor. Las galletas finas se hornean más rápido y más crujientes, y las más gruesas se hornean un poco más, pero se vuelven desmenuzadas.
Corte las galletas de la masa en un cortador de galletas con la forma de un corazón y con cuidado, ya que las galletas son muy tiernas, las colocamos en una bandeja para hornear. Mientras hace las galletas, encienda el horno, deje que se caliente a 200 ° C.
En esta etapa, puedes esparcir galletas con canela o azúcar de vainilla, si no quieres hacer un glaseado de chocolate. Es necesario mezclar en un platillo 1, 5-2 cdas. l azúcar y 1/4 cucharadita. Canela (o 1 cucharadita de azúcar de vainilla), o azúcar con nueces picadas, espolvoree cada galleta y presione ligeramente el rociador con el dedo para no esparcir. Si glaseas las galletas con chocolate, las hornearemos así.
Horneamos galletas a 200-210 ° C durante 20-25 minutos, teniendo en cuenta las características de su horno. Las galletas deben estar secas, desmenuzables y ligeramente zolotitsya, pero deben permanecer livianas. Si las cookies son marrones, significa que están un poco exageradas. ¡Pero esto no es nada, ahora prepararemos la guinda y el aliño para la decoración!
El chocolate se rompe en pedazos y se pone en un baño de agua. Cuando se derrita, ponga un trozo de mantequilla blanda (15-25 g) y mezcle. La mantequilla se derretirá y obtendrás una guinda de chocolate suave. Sumerja las galletas enfriadas en la parte superior, o aplique la formación de hielo con una cucharadita.
Si la formación de hielo es demasiado espesa, agregue un poco más de mantequilla al chocolate. Si es líquido, puede darle la consistencia deseada agregando polvo de cacao.
Si bien el glaseado no tuvo tiempo de endurecerse, esparce las "Corazones" para el Día de San Valentín con nueces picadas, aderezo de confitería de colores. Para hacer más rápida la formación de hielo en el acabado, coloque las galletas en la nevera. Y cuando la decoración se "agarra", suavemente coloque las galletas de corazón en el plato. ¡Ahora hacemos café, té o cacao, y ya está lista una sorpresa para nuestros queridos dientes dulces!
Felices vacaciones para ti! Amar y ser amado!
