Delicadas cremosas galletas de Halloween decoradas con esmalte a base de huevo de color. La bruja Kitty decorará tu mesa navideña con su linda y atractiva cara, ¡y los pequeños que exijan gritar "dulzura o estiércol" en Halloween obtendrán un sabroso manjar! Para decorar galletas, se necesitan colorantes y rotuladores.
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Cantidad: 10 piezas
Ingredientes para Halloween Kitty Witch Cookies
Para la prueba:
- 170 g de harina de trigo de calidad superior;
- 90 g de mantequilla (ablandada);
- 110 g de azúcar fina o azúcar en polvo;
- 1 yema de huevo cruda;
- 1 cucharada de leche o crema;
- vainilla y canela molida.
Para recubrimiento de azúcar:
- 290 g de azúcar en polvo;
- 40 g de clara de huevo cruda;
- colorantes alimentarios y rotuladores.
Método de cocción para Halloween Kitty Witch
Haciendo la masa. Frote la mantequilla con azúcar en polvo o azúcar fina hasta que esté suave, agregue una yema cruda (preferiblemente de un huevo grande), luego una cucharada de crema o leche. Por separado, mezcle la harina de trigo con la vainilla y la canela molida, combine ambas mezclas y amase la masa. Puede envolverse en papel de aluminio o película y almacenarse en el congelador durante un mes.
Para cortar a Kitty de la masa, primero debes hacer una plantilla de papel. La figura muestra la altura de las cookies en centímetros, y las líneas internas son necesarias para aplicar el glaseado en las cookies.
Masa dividida en trozos pequeños, del mismo tamaño. Tomamos una pieza (el resto en este momento es mejor mantenerla en el refrigerador), desplegamos una capa de 6-7 milímetros en el tamaño de 15x15 centímetros. Cortar la bruja Kitty en un patrón, transferirlo a una bandeja para hornear cubierta con una alfombra de silicona. Luego corta el resto de las galletas.
Calentar el horno a 165-170 grados centígrados. Horneamos de 10 a 12 minutos. ¡Cocer galletas preparadas en una bandeja para hornear, no quitar!
Cocinar glaseado. En un recipiente hondo, frote la proteína cruda con azúcar en polvo para obtener una masa blanca muy espesa y brillante. De esta manera, la forma más fácil de hacer una pintura dulce para dibujar. Desde el celofán giramos kornetik, lo rellenamos con glaseado blanco y hacemos un bosquejo de la cara de una bruja y las patas en las galletas.
El siguiente color del glaseado se puede aplicar a la cookie en unos 15-20 minutos. Añadimos un colorante alimentario negro a la parte del esmalte blanco, pintamos el sombrero, dibujamos el manto de la bruja. Para la panícula, que tiene cada bruja que se precie, necesitarás un poco de esmalte amarillo. Dibujamos un botón de la escoba y la nariz cuando se seca el manto negro.
En el sombrero negro debe ser la parte más reconocible del vestuario de Kitty: su lazo rojo. Mezcla el esmalte rojo y haz lazos a todas las brujas.
Dibujamos ojos y bigotes con un marcador de comida negro, aproximadamente 30 minutos después de aplicar la última capa de glaseado.
Colocamos las galletas para bebés "Witch Kitty" en un lugar fuera del alcance de los niños durante 10 horas. A pesar de que la capa superior de esmalte parece bastante duradera, en su interior está húmeda. Puede estropear todo el trabajo dañando accidentalmente el dibujo. Puede secar las galletas con glaseado solo a temperatura ambiente, nunca use un horno para esto.
