Y hoy cocinemos albóndigas con arroz con salsa, pero no un plato, sino en una olla de cocción lenta. Seguramente puedes cocinar albóndigas, pero esta receta es un poco diferente del resto de tu salsa.
¿Qué carne puedo tomar por las albóndigas? Cualquiera, pero tomaré carne de cerdo, es más respetada en mi familia. Arroz para albóndigas es mejor tomar una ronda. Es perfecto para este plato.
Ingredientes:
Arroz - 0.5 taza;
Relleno - 500-600 g;
Cebollas - 1 pieza;
Zanahorias - 1 pieza;
Huevo - 1 pieza;
Pasta de tomate - 2-3 cucharadas. l.
Aceite vegetal;
Especias
Receta:
La condición principal para las sabrosas albóndigas es el arroz preparado adecuadamente. Hay varias formas de prepararlo. La primera es verter agua hirviendo por la tarde y dejarla hasta la mañana. Y el segundo es hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Utilicé el segundo método. Llene el arroz con agua fría, hierva y cocine por 10 minutos en agua ligeramente salada.
Dobla el arroz en un tamiz fino y deja que el exceso de líquido fluya hacia abajo.
Combine el arroz enfriado con la carne picada, agregue los huevos y las especias: pimienta negra y sal.
Mezclar bien la masa hasta que quede suave.
Vamos a freír. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cebolla cortada en cubos, y rallar zanahorias en un rallador grueso. Agregue un poco de aceite vegetal al tazón de fuente del multicooker y en el modo "Freír", pase las verduras durante 7 minutos.
Luego agregue pasta de tomate y mezcle bien.
Desde las bolas con arroz, hacemos rodar las bolas y las colocamos sobre las verduras pasadas en el tazón multicooker.
Rellena las albóndigas con agua para que casi las cubra. Cierre la tapa del multicooker y seleccione el modo "Alforfón" o "Arroz". Enciéndelo y espera el sonido del final del programa.
Esto es lo que parecen las albóndigas al final de la cocción. Apetecible?
Sirva las albóndigas como un plato independiente o con puré de papas. Buen provecho.
Tiempo de cocción - 40 minutos.
Porciones - 5 piezas
Por 100 g:
Proteínas - 12.06
Grasas - 12.58
Carbohidratos - 11.27
Kcal - 209.31
