La torta de miel es una torta tierna y perfumada, adecuada tanto para un día festivo como para tomar té todos los días.
En Rusia, es considerado el pastel más popular.
La miel en este plato se puede combinar con una variedad de productos, lo que hace que cada vez la torta tenga diferentes variaciones.
Para obtener un delicioso y verdadero pastel de miel, es mejor cocinarlo usted mismo.
Pero muchas amas de casa tienen miedo de no conseguir un pastel para el pastel.
Por lo tanto, la mejor opción en este caso sería cocinar pastel de miel en una olla de cocción lenta. Esto traerá a la anfitriona un mínimo de molestia, pero de hecho, la torta resultará aún más rica y apetecible. A continuación se muestran las recetas de pasteles de miel cocinados en una olla de cocción lenta para todos los gustos.
Pastel de miel en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
• Para que la torta esté mejor empapada, elija crema agria con un contenido de grasa más bajo para la crema.
• Agregue soda a la masa al comienzo de la masa.
• Agregue la levadura en polvo a la masa mezclándola con harina.
• Para darle sabor, agregue azúcar de vainilla a la masa.
• Crema para pastel de miel cocida elaborada, crema agria o leche.
• Para la impregnación, mantenga la torta de miel en el refrigerador durante 10 horas.
• Para evitar que la galleta se seque, no se exceda en la olla de cocción lenta.
Pastel de miel en una olla de cocción lenta - una receta clásica
Ingredientes:
• cinco huevos;
• cucharadita incompleta de soda;
• cinco cucharadas de miel;
• un vaso y medio de azúcar;
• Tres vasos de harina.
Para la crema:
• 520 ml de crema agria;
• Cuatro cucharadas de arena azucarada.
Método de cocción:
1. Romper los huevos en un tazón y agregarles azúcar. Tomar una licuadora y batir los ingredientes hasta obtener una espesa espuma blanca. 2. Añadir la miel a la espuma y volver a batir.
3. Mezcle la harina y la soda en un recipiente separado y agregue estos ingredientes, tamizándolos, en la masa.
4. Revuelva la masa con una cuchara hasta que quede suave.
5. Tomar un tazón de multicooker y engrasarlo con mantequilla. Vierta la masa en ella.
6. Encienda la técnica en el modo "Hornear" y cocine la torta durante 50 minutos. Deje enfriar el plato y luego córtelo en cuatro pedazos. Deja un poco de polvo para las migas.
7. Batir la crema con azúcar para la crema con una batidora limpia.
8. Engrase cada torta con crema agria y colóquelas una encima de la otra. La parte superior y los lados también se manchan uniformemente con crema.
9. Espolvorear el pastel con migas.
10. Infundir pastel de miel en el refrigerador para remojar.
Pastel de miel en una olla de cocción lenta con leche condensada y glaseado de chocolate
Ingredientes:
• seis huevos;
• 180 g de harina;
• dos cucharadas de miel;
• lata de leche condensada hervida;
• 155 g de azúcar.
Para esmalte:
• 90 g de mantequilla;
• seis cucharadas de azúcar;
• cinco cucharadas de cacao;
• Cuatro cucharadas de leche.
Método de cocción:
1. En un bol, rompe los huevos. Añadirles miel y azúcar. Batir toda la masa blanca con una licuadora. La masa debería aumentar tres veces.
2. Tamizar la harina en la mezcla y mezclar suavemente la masa.
3. Lubrique la forma del multicooker con aceite vegetal y vierta la masa en él.
4. Cocine en modo de cocción durante 45-55 minutos. Compruebe la preparación con un palillo de dientes. Refrigere a temperatura ambiente.
5. Divida la galleta enfriada a lo largo en tres partes.
6. Extiende cada torta con leche condensada hervida. Deja la parte superior seca por un tiempo.
7. Para hacer el glaseado, tome la cacerola y derrita la mantequilla en ella.
8. Luego agregue el azúcar y la leche a la mantequilla. Revuelva y luego dos minutos. Luego vierta el cacao y, revolviendo, lleve el plato a una consistencia espesa. 9. Vierta el glaseado sobre toda la superficie de la torta y cubra los lados.
10. Deje que la formación de hielo se espese colocando la torta en el refrigerador durante dos horas.
Pastel de miel en una olla de cocción lenta con nueces y chocolate negro
Ingredientes:
• cinco cucharadas de miel;
• dos cucharadas de levadura en polvo;
• dos vasos de harina de trigo;
• cinco huevos;
• 145 g de azúcar.
Para la crema:
• 1.5 latas de leche condensada;
• 220 g de mantequilla;
• Cuatro cucharadas de cacao.
Para decoración:
• 120 g de nueces;
• 35 g de chocolate negro;
• 120 gramos de cerezas dulces.
Método de cocción:
1. Bata los huevos con una licuadora o licuadora con azúcar. Continúa haciendo esto durante 10 minutos.
2. Luego agregar la miel a la mezcla de huevo y mezclar.
3. Combine la harina con el polvo de hornear y agregue esta mezcla seca a los huevos y la miel. Mezclar bien.
4. Engrasar un bol con mantequilla y verter la masa. Gire el recipiente varias veces para distribuir uniformemente la masa.
5. Hornea el pastel en el modo Hornear durante 45-50 minutos.
6. Gire la esponja terminada en el tablero y deje que se enfríe.
7. Coloque la mantequilla blanda, la leche condensada y el cacao en polvo en un recipiente. Batir todo hasta que quede suave.
8. Cortar la galleta enfriada en capas.
9. Extiende cada capa de crema y recoge el pastel. La parte superior y los bordes también manchan.
10. Poner el pastel en la nevera durante dos horas.
11. Calentar el chocolate en una sartén y sumergir la cereza en él.
12. Poner chocolate sobre el pastel encima del pastel.
13. Picar las nueces y espolvorearlas con los lados de la torta.
Pastel de miel en una olla de cocción lenta con ciruelas
Ingredientes:
• seis huevos;
• dos vasos de harina;
• cinco cucharadas de miel;
• un vaso de azúcar;
• Dos cucharadas de levadura en polvo. Para el relleno:
• Dos puñados de ciruelas;
• 120 g de chocolate negro.
Para esmalte:
• un vaso de azúcar en polvo;
• 850 g de crema agria grasa;
• Un vaso de crema.
Método de cocción:
1. En un bol, rompe los huevos y agrégales azúcar. Bate con un mezclador, primero a baja velocidad, y luego auméntalo gradualmente.
2. Tomar un colector y verter la miel allí. Calentar el ingrediente ligeramente, revolviendo constantemente.
3. Cuando empiecen a formarse burbujas alrededor de los bordes, agregue polvo de hornear a la miel. Revuelva y mantenga la cacerola sobre el fuego por un minuto más. La miel debe tener un color caramelo.
4. Retire la miel del fuego y agréguela a la mezcla de huevo. Simultáneamente, continúe batiendo todo con un mezclador.
5. Encienda la batidora a baja velocidad y agregue harina a la masa. Continuar interfiriendo. Llevar la masa a una consistencia suave.
6. Divide la masa en dos partes.
7. Encienda el multicooker en el modo "Freír" y caliente el recipiente.
8. En el fondo del tazón, coloca un círculo de papel pergamino. Engrasarlo y acompañarlo con mantequilla.
9. Vierta una pieza de masa en el recipiente.
10. Hornear el pastel durante media hora. Tan pronto como él adquiera un color marrón, tómalo. Gira el tazón del multicooker y saca el pastel. Ponlo fresco en una rejilla de alambre.
11. Mientras tanto, hornear la segunda parte de la masa.
12. Verter agua hirviendo sobre las ciruelas.
13. Mientras se enfrían los pasteles, preparar la guinda. Batir la crema a alta velocidad hasta que esté rígida.
14. En otro tazón, batir el azúcar glas con crema agria. Agregue la crema batida y mezcle los ingredientes con una cuchara. Poner hielo en la nevera durante un cuarto de hora.
15. Cortar las ciruelas en varias piezas. 16. Divide cada pastel por la mitad con un cuchillo afilado.
17. Coloque una capa de pastel en un plato y engrase con glaseado. Luego espolvorear con ciruelas.
18. Del mismo modo, cubra todos los pasteles, espolvoree con ciruelas y distribuya uniformemente la guinda en los lados y en la parte superior.
19. Rallar el chocolate en un rallador fino y decorar los lados con él.
20. Si lo deseas, vierte el pastel con chocolate derretido.
21. Decore la parte superior del pastel con ciruelas negras enteras. Día celebrar pastel de miel en la nevera.
Pastel de miel en una olla de cocción lenta con canela y leche condensada
Ingredientes:
• pizca de sal;
• cinco huevos de gallina;
• cucharada de canela;
• seis cucharadas de miel;
• 360 g de harina;
• 145 g de azúcar;
• Cuchara de polvo de hornear.
Para la crema:
• una lata de cacao condensado;
• 240 gramos de mantequilla;
• Media lata de leche condensada hervida.
Para decoración:
• 210 ml de crema espesa;
• dos cucharadas de azúcar;
• Cuchara de cacao.
Método de cocción:
1. Tamice la harina en el recipiente y agregue canela, levadura en polvo y sal. Revuelva
2. En otro recipiente, batir los huevos de pollo con azúcar hasta obtener una crema blanca grande. Añadirle miel y batir de nuevo.
3. Encienda la batidora a baja velocidad y agregue gradualmente la harina mezclada con especias a la mezcla de huevo.
4. Cepille el tazón sobre la mantequilla y vierta la masa en él.
5. Poner el modo "Hornear" y cocinar durante media hora.
6. Para la crema, batir la leche condensada hervida con mantequilla. Luego agregar el cacao condensado y batir nuevamente.
7. Retire la galleta terminada, enfríe y corte en cinco pasteles.
8. Cada parte de la galleta, toda la parte superior y los lados lubrican la crema preparada. Superficie lisa suavemente.
9. Poner el pastel en la nevera. 10. Batir la crema en un tazón hasta que haga espuma, agregando azúcar ocasionalmente.
11. Después de 10 minutos, retire el pastel de la nevera y decórelo con crema batida. Espolvorear la parte superior con cacao en polvo.
Torta de miel en un multivariado en kéfir con frutos secos
Ingredientes:
• Dos copas de kéfir;
• dos o tres huevos;
• dos vasos de azúcar granulada;
• dos vasos de harina;
• tres cucharadas de miel;
• levadura en polvo.
Para la crema:
• 160 gramos de almendras tostadas;
• dos latas de crema agria;
• un puñado de pasas, albaricoques secos y ciruelas pasas;
• Media taza de azúcar.
Método de cocción:
1. Vierta el kéfir en el recipiente, rompa los huevos y agregue el azúcar, el polvo de hornear, la miel y la harina.
2. Batir toda la licuadora hasta que quede suave.
3. Lubrique con un cuenco de aceite de girasol el multicooker y vierta la mitad de la masa en él. Hornear durante 35 minutos.
4. Luego retire la torta terminada y vierta la masa restante en su lugar. Hornee durante 30 minutos.
5. Enfríe los pasteles terminados. Luego córtalos en dos pedazos.
6. Mantenga los albaricoques secos, las ciruelas y las pasas en agua durante 10 minutos. Luego gire la fruta seca a través de la picadora de carne.
7. Moler las almendras con un rodillo.
8. Revuelva la crema agria y el azúcar. Batir los ingredientes ligeramente.
9. Extienda las tortas por todos lados con frutas secas, crema y espolvoree con almendras. Poner el postre en la nevera.
Pastel de miel "Ryzhik" en un multicooker
Ingredientes:
• cuatro huevos de gallina;
• tres cucharadas de miel;
• media cucharada de soda;
• 370 g de crema agria;
• cucharada de polvo de hornear;
• multi-azúcar;
• media taza de azúcar en polvo;
• vainillin;
• 1.5 Harina multipista.
Método de cocción:
1. Batir el azúcar con miel, vainilla y huevos.
2. Agregue el polvo de hornear, la harina y la soda a la mezcla. Hacer un batido. 3. Engrase el recipiente de multicooker con aceite y vierta la masa.
4. Poner el programa "Hornear" y cocinar 50 minutos.
5. Cortar la galleta enfriada en cinco pasteles. Moler la torta de fondo con una licuadora en una miga.
6. Extienda todos los pasteles con crema agria mezclada con azúcar en polvo.
7. Espolvorear las migas en la parte superior y los lados.
Olla de miel en una olla de cocción lenta - trucos y consejos
• Para hacer el pastel más aromático, elija miel oscura.
• Si quieres mucha crema entre las capas de la torta y la torta es jugosa, toma crema agria con un alto porcentaje de grasa.
• Calentar los ingredientes de la crema por adelantado a temperatura ambiente.
• Compre crema para un plato con un alto porcentaje de grasa.
• Para agregar un sabor de café a la torta, agregue café granulado instantáneo.
• Para rociar la torta, use galletas secas picadas.
• Decorar el pastel a voluntad. Añadir frutas, frutos secos o frutos secos.
