Compota de rosas silvestres - las mejores recetas. Cómo hacer correctamente y sabroso compota de escaramujos.

Compota de rosas silvestres - las mejores recetas. Cómo hacer correctamente y sabroso compota de escaramujos.

Compota de rosas silvestres - Principios generales de cocción

Compota de rosa salvaje es una bebida inusualmente saludable. Se recomienda beber con la enfermedad renal y una serie de otras enfermedades. La compota de rosa mosqueta es rica en vitamina C, que es especialmente importante durante el período de deficiencia aguda de vitaminas. Compota de rosa mosqueta compota es muy simple. Para estos fines, utilice bayas frescas o frutas secas. La rosa mosqueta no requiere tratamiento térmico prolongado. Las bayas vierten agua y hierven durante unos minutos. Así es como se prepara una compota de rosa mosqueta de un componente, que puede endulzarse con azúcar o miel. Saldrá una bebida más saturada y saludable si agrega frutas secas (albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, etc.), manzanas frescas, espino y otras bayas y frutas a las caderas. A veces, para el sabor y la frescura, se agrega una rodaja de limón o naranja a la compota de rosa mosqueta. La bebida se sirve caliente o fría. Se recomienda colar la compota antes de servir.

Compota de rosas silvestres - Preparación de alimentos y platos

La preparación de bayas frescas de rosa mosqueta es la siguiente: las bayas se clasifican, cortan el tallo, las vellosidades y las inflorescencias. A veces se quitan las semillas. Bayas mejor un poco de amor. Las frutas secas también se amasan, pero no en polvo. Si se usan frutas secas en la receta, se lavan a fondo, se vierten durante una hora o dos con agua fría o se cuecen al vapor durante 10 minutos con agua hirviendo. Las bayas y frutas frescas restantes también se recogen y se lavan. Las manzanas se cortan y se les quitan las semillas.

De los platos puede necesitar: una cacerola, mortero, cuchillo, colador, gasa para colar y un termo. Recetas de compota de rosa mosqueta:

Receta 1: Compota de Rosa Mosqueta

La receta más fácil y rápida para la compota de rosa mosqueta. La bebida se prepara durante no más de 10 minutos, y para su preparación solo se necesitan frutas, caderas y agua, si lo desea, agregue un poco de azúcar a la bebida.

Ingredientes Requeridos:

  • Rosa mosqueta (bayas secas) - unos cuantos puñados;
  • Agua - litro y medio;
  • Azúcar o miel - al gusto.
  • Preparación:

Método de preparación:

Para comenzar, prepare las bayas: vierta en un recipiente hondo y un mortero ligeramente rastolchem. No es necesario convertir la fruta en polvo, solo amasar ligeramente. Verter agua en la sartén y prenderle fuego. Después de hervir, agregue la rosa silvestre y cocine por unos 5-7 minutos. Luego retire la sartén con la compota de rosa mosqueta del fuego y deje enfriar e infundir.

Receta 2: Compota de Rosa Mosqueta con Manzanas

Bebida muy útil y sabrosa. Especialmente tal compota de rosa silvestre con manzanas es relevante en el período de falta de vitaminas. Servir compota puede ser caliente y frío.

Ingredientes Requeridos:

  • Rosa Mosqueta - 2-3 puñados;
  • Agua - 3 litros;
  • Manzanas - 3-4 piezas;
  • Azúcar - al gusto.

Método de preparación:

Rosa mosqueta llena de agua y prendió fuego. Después de hervir, reducir el calor y quemar durante unos 14-15 minutos. Mientras el dogrose está hirviendo, prepara las manzanas: ordena las frutas, lávalas y corta varias rodajas. No te olvides de cortar las semillas. Ponemos las manzanas en la sartén a las caderas. Después de hervir, reducir el calor y mantener durante 5-8 minutos. Apagar el fuego Agregue azúcar o miel a su gusto, mezcle y deje infundir. Bebida refrescada filtra y sirve. Opcionalmente, en un vaso, puedes tirar un cubito de hielo y una rodaja de limón.

Receta 3: Compota de Rosa Mosqueta con Espino

Tal bebida de las bayas más valiosas se somete a un tratamiento térmico mínimo. La compota de rosa mosqueta con espino no se elabora, y se cuece al vapor y se infunde toda la noche. Con este método de cocción las bayas retienen el color, el sabor y un máximo de vitaminas.

Ingredientes Requeridos:

  • Caderas recién recogidas y bayas de espino - 1-2 puñados cada una;
  • Agua.

Método de preparación:

Las bayas se clasifican, cortan el tallo y las inflorescencias. Lave a fondo las bayas en agua corriente, luego nos reclinamos en un colador y dejamos que el agua se drene. Repartimos las bayas en un termo y echamos agua hirviendo. Deje el termo abierto por 1-2 minutos. Después de eso, cerrar y dejar insistir toda la noche. Al día siguiente hervimos durante 10 minutos unas bayas frescas de rosa mosqueta. No te olvides de quitar la espuma. Filtramos el caldo y vertemos en copas. El líquido debe ser un poco - la decocción se usa solo para el color y el sabor. Luego vierta la tintura de bayas a través de cada colador en cada vaso. A voluntad la bebida se puede endulzar y decorar con una rodaja de limón o manzana.

Receta 4: Compota de Rosa Mosqueta con

Compota de rosa mosqueta muy sabrosa y saludable con pasas. Todo lo que necesitas para hacer una bebida son escaramujos secos, pasas y un poco de agua.

Ingredientes Requeridos:

  • 3 cdas. l bayas de rosa mosqueta secas;
  • 2 cdas. l pasas de uva
  • Agua - 5 vasos.

Método de preparación:

Hervir el agua. Frutos de rosa mosqueta picados y verter tres tazas de agua hirviendo. Insistir unos 20 minutos. Luego la decocción debe ser colada a través de una gasa. Luego llenamos el orujo con agua hirviendo sobre el nuevo y nuevamente insistimos 20 minutos. Cuele y vierta ambos caldos en un tazón. Agregar las pasas a la bebida y dejar infundir.

Receta 5: Compota de rosa mosqueta con frutos secos

Esta compota de rosa mosqueta con frutos secos es muy útil tanto para adultos como para niños. Para preparar una bebida, tome cualquier mezcla de frutas secas, incluyendo albaricoques secos, ciruelas, manzanas, peras, cerezas, etc. El azúcar se utiliza para el dulzor.

Ingredientes Requeridos:

  • Una mezcla de frutos secos - 40 g;
  • escaramujos secos - 10-15 g;
  • Azúcar - al gusto;
  • 200-250 g de agua.

Método de preparación:

Las frutas secas se lavan y se llenan con agua fría. Cuando las frutas secas se hinchen después de unas horas, póngalos a hervir en esta agua y deje hervir. La rosa mosqueta se lavó, se limpió de semillas, se trituró con un mortero y se colocó en compota hirviendo. Agregue azúcar al gusto, cocine por unos minutos y retire la sartén del fuego. Dejar enfriar la bebida e infundir.

Compota de rosas silvestres: secretos y sugerencias de los mejores chefs

La compota de rosa mosqueta no es necesaria para hervir, puede poner la fruta en un termo, verter agua hirviendo y dejar sintonizar durante toda la noche. Luego, la bebida actual se filtra y se sirve como té habitual o se mezcla con otras compotas.

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