Un pastel de pan de jengibre es un postre dulce y dulce que se puede recolectar en solo media hora.
Y para hacerlo jugoso, hagámoslo con crema agria.
Y los plátanos agregarán un toque especial a la delicadeza y lo harán más fácil.
Productos disponibles, fáciles de cocinar, resultan deliciosos.
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Pastel de pan de jengibre con plátano y crema agria - principios generales de cocción
Para el postre, puedes usar pan de jengibre con una variedad de sabores, excepto la menta. No se combina con un plátano. El pan de jengibre no se utiliza por completo, deben cortarse. Para hacer esto con cuidado, necesitas armarte con un cuchillo afilado. Cortar las placas del producto a lo largo, para obtener las pastillas.
Para la crema necesitarás crema agria grasa y espesa. Después de combinar con el azúcar, se hará más delgado. Para la densidad, puede agregar gelatina, nueces molidas, migas de pan de jengibre. A menudo se agrega a la crema de leche condensada, crema, mantequilla. Para el sabor poner vainilla, canela, cacao, sabores de comida.
La torta se puede ensamblar de diferentes maneras:
1. Capas en un plato plano;
2. capas en forma profunda (voltear)
3. simplemente mezclar todo, poner una diapositiva o en una forma.
Cualquiera que sea la opción elegida, la torta de pan de jengibre con plátanos y crema agria debe dejarse en remojo. Esto hará que el postre sea tierno, jugoso, que permita que no se disperse al cortar. Por lo general, permanecen toda la noche en el refrigerador, pero si no hay tiempo, al menos se les permite reposar durante 3-4 horas.
Receta 1: Pastel de pan de jengibre con plátano y crema agria
La versión más fácil de la torta de pan de jengibre con plátanos y crema agria. Estos ingredientes hacen un postre que pesa alrededor de 1,4 kg. Para la decoración necesitarás kiwis o cerezas. Las frutas agrias bien diluyen el dulce sabor de la torta. Ingredientes
• 500 gramos de pan de jengibre;
• vainilla;
• 400 gramos de crema agria;
• 100 gramos de polvo;
• 3-4 bananas;
• 1-2 kiwi o 100 gramos de cereza.
Cocinar
1. Corte las galletas de jengibre, cada una para 3 galletas pequeñas. Durante el procedimiento, el esmalte sobrevolará, no lo tiraremos, lo usaremos para rociar, como migas de pan de jengibre.
2. Mezclamos vainilla con crema agria y polvo, enviamos mientras estamos en el refrigerador.
3. Pelar los plátanos, cortar en círculos. De las cerezas sacamos los huesos. Si usa kiwi, también se limpia y se corta en círculos o mitades de círculos.
4. Engrase un plato o plato plano con una capa delgada de crema agria y extienda una capa de pan de jengibre. Nuevamente, lubrique y extienda los plátanos. Repita las capas hasta que los productos se agoten.
5. Cubra la parte superior de la torta y el lado, espolvorear con migas. Ponemos cerezas o trozos de kiwi, puedes usar ambos.
Receta 2: Pastel de pan de jengibre con plátano y crema agria
La receta es muy perfumada torta de pan de jengibre con crema agria y plátanos, a la que se agrega maní tostado.
Ingredientes
• 600 gramos de pan de jengibre;
• 500 gramos de crema agria;
• 200 gramos de cacahuetes;
• 2 bananas;
• Media taza de polvo.
Cocinar
1. Las nueces necesitan ser asadas, peladas y cortadas.
2. Mezclar la crema agria con el polvo, poner la mitad de las nueces tostadas. La segunda parte se deja esparcir el pastel encima.
3. Corte a lo largo del pan de jengibre en 2 partes.
4. Distribuimos la primera capa de bizcocho, ricamente con crema. Extienda rodajas de plátano, luego otra vez pan de jengibre, fruta y pan de jengibre. No olvides remojar las capas de crema.
5. ¡Espolvoree la parte superior de la torta con nueces y listo! Dé el postre en remojo durante 3 horas y podrá tomar una muestra!
Receta 3: Pastel de chocolate de pan de jengibre con plátano y crema agria
Para la preparación necesitaremos de pan de jengibre con chocolate. Deja la crema blanca para el contraste. Pero si hay un deseo, puede agregar cacao y chocolate derretido a la crema agria.
Ingredientes
• 600 gramos de pan de jengibre;
• 500 gramos de crema agria;
• 50 gramos de leche;
• 150 gramos de polvo;
• 15 gramos de gelatina;
• 5 plátanos;
• 40 gramos de aceite;
• 1 chocolate para glasear, mejor oscuro.
Cocinar
1. Diluir la gelatina en la leche, insistir durante media hora, derretirla.
2. Mezcle el polvo con la crema agria, puede poner la vainilla y combinar con gelatina. ¡La crema está lista!
3. Corte los plátanos en rodajas, el pan de jengibre a lo largo en 2-3 piezas, dependiendo del grosor de los productos.
4. Coloque una capa de pan de jengibre en el plato, luego la crema de gelatina, los plátanos, etc., alternando las capas.
5. En el exterior, cubrimos el pastel con los restos de la crema y lo limpiamos durante una hora al frío.
6. Derretir el chocolate con la mantequilla. En lugar de mantequilla, puedes usar crema agria o crema para el glaseado.
7. Sacar el pastel enfriado y la formación de hielo. Puedes ahogarte en él unas cuantas rodajas de plátano, si se quedan. La torta con crema de gelatina se remoja por más tiempo, el postre debe reposar durante al menos 5-6 horas para que se vuelva más suave y jugoso.
Receta 4: Bizcocho de pan de jengibre con plátano y crema agria
Receta para un pastel de flip-flop con plátanos y crema agria. El requesón es mejor usar grasa, ya que resulta más sabroso. También para cocinar necesitará una forma o un recipiente hondo cubierto con una película adhesiva.
Ingredientes
• 500 gramos de pan de jengibre;
• 400 gramos de crema agria;
• 200 gramos de requesón;
• 100 gramos de azúcar;
• 3 plátanos.
Cocinar
1. Para la crema, batir la crema agria con azúcar y cuajada. Añadir la vainilla, la canela o el cacao al gusto. 2. Corte de pan de jengibre a lo largo en 2 partes. Plátanos limpios, círculos cortados.
3. Sumerja el pan de jengibre en una crema de crema de queso cottage y extiéndalo en forma manchada. Estratificar con los plátanos.
4. Sumergir las piezas de nuevo en la crema, poner una nueva capa, luego de nuevo plátanos. Y así sucesivamente, este último debe ser pan de jengibre.
5. Cubrimos nuestro formulario y eliminamos el frío, mejor por la noche.
6. Recibimos, volcamos, removemos una película y está listo! Decoramos el pastel a su discreción, puede espolvorear con nueces, verter chocolate, poner cualquier fruta.
Receta 5: Pastel de pan de jengibre con plátano, crema agria, leche condensada
Deliciosa tarta de crema. Para su preparación es mejor utilizar pan de jengibre neutro con sabor a vainilla, pero también es adecuado y café. La leche condensada se utiliza hervida.
Ingredientes
• 300 gramos de crema agria;
• 120 gramos de aceite;
• 200 gramos de leche condensada hervida;
• 500 gramos de pan de jengibre;
• 200 gramos de plátanos;
• Para espolvorear nueces o chips de chocolate.
Cocinar
1. Para hacer que la crema sea uniforme, sacamos todos los ingredientes de la nevera con antelación y dejamos que se caliente durante una hora.
2. Batir la mantequilla con leche condensada hervida, agregar la crema agria en una cuchara. Crema lista quitar los minutos durante 20 minutos en la nevera.
3. Cortamos galletas de jengibre con platos de cualquier grosor. Cuanto más finos son, más sabroso es el pastel, se empapará más rápido, pero también lo cocinará por más tiempo.
4. Pela los plátanos, córtalos en rodajas arbitrarias, puedes hacer círculos, cubos, mitades de círculos.
5. Poner el pastel. Distribuimos las capas de pan de jengibre, las cubrimos con crema, ponemos la fruta. Todo de acuerdo con el esquema estándar.
6. Espolvoree la parte superior y los lados con nueces o chocolate, deliciosamente hechos con chips de coco.
Receta 6: Pastel de pan de jengibre con plátano, crema agria y malvavisco
Para la preparación se requerirá cualquier malvavisco sin glaseado. También para este tipo de pastel con plátano y crema agria, necesitará fruta con acidez, por ejemplo, una naranja, 2-3 mandarinas, kiwi.
Ingredientes
• 450 gramos de crema agria;
• 100 gramos de polvo;
• 2 bananas;
• 600 gramos de pan de jengibre;
• 30 gramos de leche;
• 400 gramos de malvavisco;
• 100 gramos de chocolate.
Cocinar
1. Corte los panes de jengibre en platos, cubitos de malvavisco, anillos de plátano.
2. Mezclar la crema agria con el polvo. El pastel es lo suficientemente dulce. Si no le gustan los postres azucarados, generalmente puede eliminar el azúcar o reducir la cantidad.
3. Las frutas ácidas (kiwi o cítricos) deben pelarse y cortarse.
4. Untamos pan de jengibre con crema agria, espolvoreamos con malvaviscos troceados, entre ellos colocamos los trozos de fruta agria y encima de una taza de plátano.
5. Extienda una nueva capa de pan de jengibre y repita: crema, malvavisco, fruta.
6. Derrita el chocolate con la leche en el baño, engrase la torta resultante y retire al frío para la impregnación.
Receta 7: Pastel de pan de jengibre con plátano, crema agria y piña
Postre maravilloso con un sabor exótico muy agradable. Puedes usar tanto piñas frescas como enlatadas. La crema se prepara con gelatina, es bastante y al gusto esta capa se parecerá a un soufflé.
Ingredientes
• 600 gramos de pan de jengibre;
• 600 gramos de crema agria;
• 30 gramos de gelatina;
• 150 gramos de leche;
• 200 gramos de plátanos;
• 200 gramos de piña;
• 150 gramos de azúcar o polvo;
• Bolsa de vainilla.
Cocinar
1. Diluir la gelatina con leche y reservar durante media hora. Luego deberá fundirse para disolver los granos.
2. Combine la vainilla con la crema agria y el azúcar, mezcle y agregue la gelatina derretida.
3. Corte los plátanos pelados y las piñas en cubos de 1 * 1 centímetro, mézclelos. Si se usan piñas enlatadas, entonces el jugo debe estar bien drenado. 4. Placas de pan de jengibre cortadas, cada una en 2-3 piezas.
5. Poner el pastel. Difundimos el pastel de pan de jengibre. Pues engrasamos con crema, llenamos todo el vacío. Espolvorear con una mezcla de frutas y rematar con crema nuevamente.
6. Nuevamente pan de jengibre, luego crema, fruta, crema. Recolectamos todo el pastel, decoramos con fruta.
Pastel de pan de jengibre con plátano y crema agria - consejos y trucos útiles
• ¿La crema Smetana resultó líquida? No hay necesidad de recoger el pastel, la impregnación todavía se agotará y el postre no funcionará. Mejor remojar 2-3 cucharadas de gelatina, disolver y agregar a la crema. ¡Entonces debe enfriarse un poco, pero no se debe permitir que se endurezca y se puede manchar!
• Los plátanos no solo pueden en capas, sino que también se agregan a la crema en sí. Simplemente corte la fruta en cubos o córtela en puré de papas, mezcle con crema agria y ¡listo! De esta manera, si no tienes tiempo para recolectar el postre, te será de ayuda, ya que untar la crema es mucho más rápido que extender los trozos de fruta alternativamente.
• ¿Nada para espolvorear sobre el pastel? Coge el pan de jengibre y desmenúzalo. ¡Puedes usar un rallador y un maravilloso aderezo está listo! Puede mezclar las migajas con polvo de cacao, los restos de chips de coco, nueces. Económico y sabroso!
