quería un pastel?
No hay problema
Se puede hacer mucho más rápido de lo que parece a primera vista.
Y en media hora (y, tal vez, mucho menos), habrá una increíble delicadeza en la mesa.
No creer?
Pastel a toda prisa: los principios generales de la cocina
Las tortas rápidas pueden ser sin hornear o con hornear. Pero están unidos por una cosa: la velocidad de cocción. La tecnología no requiere batido prolongado, infusión, preparación de cremas complejas y decoración. Todo es mucho más simple y más fácil.
De lo que preparar pasteles en un apuro:
• galletas, pan de jengibre, waffles;
• tortas preparadas;
• frutas, frutos secos, bayas;
• requesón;
• Confitería confeccionada (malvaviscos, dulces).
Las cremas están hechas de crema agria, leche condensada fresca o hervida, crema. Puede utilizar pasta de chocolate, mermelada, mermelada. A veces el papel de la crema es realizar jarabes y masas de cuajada dulce.
Pastel en un quickie de galletas con plátanos
La versión más fácil y rápida de un pastel a toda prisa a partir de una cookie que puede hacer. Se puede consumir de inmediato, pero es mejor dejarlo reposar durante al menos media hora.
Ingredientes
• 0,5 kg de galletas;
• 4 bananas;
• 200 ml de leche o té;
• 200 ml de crema agria;
• 0,1 kg de mantequilla ablandada;
• bolsa de vainilla;
• 100 gramos de azúcar.
Cocinar
1. Bate la mantequilla ablandada un par de minutos con azúcar, agregue la crema agria con vainilla e interrumpa bien con una batidora.
2. Pelar todas las bananas y cortarlas en círculos transversales.
3. Tomar leche o té dulce enfriado, verterlo en un bol. 4. Sumerja las galletas una a una en el líquido y coloque la primera capa de la torta. Mantener en la leche o el té no es necesario, simplemente sumérjalo.
5. Lubrique la primera capa de la torta futura con crema cocida, despliegue los círculos de los plátanos.
6. Ahora moje la siguiente galleta y separe la segunda capa. Luego vuelve a poner crema con plátanos.
7. Recolectamos todo el pastel, lo esparcimos con crema encima, puedes espolvorearlo con galletas machacadas o nueces.
Pastel de pan de jengibre
Para la torta de pan de jengibre a toda prisa, puede usar cualquier crema: crema agria, leche hervida o blanca condensada, natillas o crema. Elige la opción más adecuada. Esta receta utiliza crema agria.
Ingredientes
• 0.5 kg de crema agria;
• 0.5 kg de pan de jengibre;
• 150 gramos de azúcar;
• pizca de vainilla;
• 50 gramos de chocolate.
Cocinar
1. Tome el pan de jengibre y corte cada uno en 2 capas.
2. Revuelva la crema agria con vainilla y azúcar, ¡la crema está lista!
3. Tome un recipiente hondo y cubra con película adhesiva.
4. Coloque la primera capa de tortas de pan de jengibre en un tazón y cubra con crema agria.
5. Cubrir con una segunda capa y cubrir con crema de crema agria. Y así sucesivamente. Los restos de crema hasta que estén limpios, siguen siendo útiles.
6. Deje reposar el pastel en la nevera durante un tiempo para que el pan de jengibre empape la crema agria y se hinche.
7. Cubra el tazón con un plato plano, voltee el pastel. Retire con cuidado la película.
8. Engrase la torta resultante con la crema restante y frote la barra de chocolate en la parte superior.
Pastel de requesón a toda prisa con galletas y fresas
Para hacer un pastel de cuajada de manera rápida, necesita 18 galletas cuadradas de tipo jubileo. El relleno se prepara a partir del requesón habitual de cualquier contenido de grasa. Ingredientes
• 18 piezas de galletas;
• 500 gramos de requesón;
• 100 gramos de crema agria;
• 120 gramos de azúcar;
• 250 gramos de fresas;
• Vainilla, chocolate blanco.
Cocinar
1. Agregue el azúcar y muela al requesón. Poco a poco introducir la crema agria a una consistencia cremosa. El requesón no debe ser esparcido. Si lo desea, agregue vainilla.
2. Cortar las fresas en media rodajas y remover con la cuajada. Dejamos las bayas más bonitas y densas para el registro de la torta.
3. Preparamos seis piezas de galletas, engrasamos con una gruesa capa de queso cottage.
4. Ahora otra vez una capa de galletas y queso cottage.
5. Engrasamos la última capa de galletas con requesón y también procesamos los lados de la torta.
6. Las fresas restantes se cortan en cuatro pedazos y se colocan muy bien en la superficie.
7. Espolvorear con chocolate blanco rallado encima.
Pastel a toda prisa de tortas de obleas
Los pasteles de waffle son un gran producto para hacer pasteles rápidos y rápidos. Pero a menudo están recubiertos de goma y no muy sabrosos, por lo que es importante usar el relleno correcto.
Ingredientes
• 1 paquete de pasteles de oblea;
• 1 lata de leche condensada hervida;
• 4 kiwis;
• 1 paquete (0,2) de aceite;
• 0.5 vaso de nueces.
Cocinar
1. El aceite debe ser ablandado. Enciende la batidora y comienza a batirla. Poco a poco agregue una cucharada de leche condensada. ¡La crema está lista!
2. Freír las nueces en una sartén y picarlas con un cuchillo para que las piezas queden un poco más pequeñas. El tipo de nueces no importa.
3. Limpie el kiwi y córtelo en círculos finos. Nos movemos en un bol. Si las frutas son muy jugosas, entonces puedes en un colador, dejar que el exceso de líquido fluya hacia abajo.
4. Abra los pasteles de oblea y comience a recoger el pastel. 5. Coloque la primera torta en un plato plano y lubrique la crema de leche condensada hervida. Cubra con una segunda corteza, lubrique con crema y ponga círculos de kiwi. Luego vuelve la tarta con crema, después con crema y kiwi. Así que recogemos todo el pastel. Es importante no frotar mucho la crema, ya que los waffles son muy finos.
6. La parte superior lubrica la crema y se duerme densamente con nueces. Si hay círculos de kiwi, se pueden expandir en la superficie como decoración.
Pastel a toda prisa del microondas
La receta es sabrosa y rápida torta con pasteles, que se puede cocinar en unos pocos minutos. Pero aparte del tiempo de enfriamiento de la torta. Puedes lubricar cualquier crema o leche condensada. La receta utiliza pasta de chocolate, que se puede preparar o simplemente comprar en la tienda.
Ingredientes
• 8-9 cucharadas de leche;
• 6 cucharadas de aceite vegetal;
• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 4 cucharadas de azúcar granulada;
• 2 huevos;
• 8 cucharadas de harina;
• 1 cucharadita. levadura en polvo
• 200 gramos de pasta de chocolate.
Para hornear un pastel, necesitará un recipiente de plástico o cualquier cristalería diseñada para cocinar en el microondas.
Cocinar
1. Batir dos huevos y azúcar con un batidor. Es deseable que todos los granos se disuelvan.
2. Agregue la leche, revuelva.
3. A continuación, vierta el aceite vegetal.
4. Revuelva la harina con el cacao y el polvo de hornear, combine con la primera mezcla. La masa debe quedar como una galleta. Eso no es muy líquido, pero no está frío.
5. Vierta la masa en un recipiente engrasado con una gota de aceite.
6. Poner el futuro pastel en el microondas. Cocinar a máxima potencia durante unos cuatro minutos.
7. Sacamos del horno y sacamos inmediatamente del recipiente. Enfriamiento 8. Cortar la bocanada enfriada en dos pasteles, cubrir con pasta de chocolate. Para su sabor puede agregar frutas, nueces, chocolate, mermelada, trozos de malvavisco. En general, completa libertad creativa!
Pastel de forma rápida de pasteles de galletas "Pincher"
Receta de pastel simplificado, que se puede llamar un clon del mundialmente famoso "Pancho". Utilice un paquete de tres pasteles de galletas. Crema de crema, pero puedes usar cualquier otra. Es importante que no fuera muy gruesa y que los trozos de galleta se sumergieran fácilmente.
Ingredientes
• 3 pasteles de bizcocho;
• 700 gramos de crema agria;
• 1 taza de azúcar;
• 1 vaso de nueces;
• Un poco de chocolate rallado;
• vainilla.
Cocinar
1. Para la crema solo revuelva la crema agria y el azúcar granulada. Para el gusto ponemos vainilla. Pero puedes agregar el cacao o cualquier esencia de fruta.
2. Dos tartas de galletas cortadas en cuadrados de no más de tres centímetros.
3. Ponga la última torta en un plato y vierta con crema agria. Dejar en remojo durante unos minutos.
4. Picar las nueces en trozos y freír un poco. Delicioso pastel que se obtiene con nueces y cacahuetes.
5. Poner el pastel. Para hacer esto, sumerja los trozos de galleta en la crema y póngalos en un pastel previamente engrasado. Cubra con un poco de espolvorear con nueces cada capa.
6. Espolvoree la parte superior de la torta con una mezcla de nueces y chocolate rallado.
Pastel apurado en kéfir
Opción de otro pastel a toda prisa con la cocción. Esta vez se cocina en el horno, pero aún así no toma mucho tiempo.
Ingredientes
• 1 taza de harina;
• 1 taza de kéfir;
• 1 taza de azúcar;
• 2 cucharadas de cacao;
• 1 sacador de bolsas.
Leche condensada hervida para engrasar, para espolvorear nueces o chips de coco. Cocinar
1. Agite el kéfir con el azúcar, déjelo a un lado, déjelo reposar por un rato y disuelva los granos.
2. Por ahora nos dedicaremos a la harina. Viértalo en un colador, agregue polvo de cacao y una bolsa de polvo para hornear. Tamizar
3. Combina ambas masas. Agitar rápidamente con una cuchara y enviar el formulario.
4. El horno ya debe estar caliente a 190ºC. Hornee para secar los palitos.
5. O vierta la masa en un molde de silicona (o en un recipiente de plástico de vidrio para microondas). Ponemos en el microondas. Hornear durante unos cinco minutos.
6. Enfríe, lubrique con leche condensada, puede cortarse en varios pasteles finos y será aún más sabroso. Espolvorear con nueces y eso es todo! Por supuesto, esta torta no pretende ser el plato principal de la mesa festiva, pero resulta deliciosa y es adecuada para el consumo regular de té.
Pastel a toda prisa de la galleta "Pescado"
Para este pastel necesitas una galleta "Pescado", pero no salada. Hay que prestar atención a esto al comprar. La torta está bien preparada, muy rápidamente, la verdad requiere insistir.
Ingredientes
• 0,4 kg de galleta;
• 500 ml de crema agria;
• 1 taza de azúcar;
• 1 bolsa de vainilla;
• 0.2 kg de plátanos o cualquier bayas.
Cocinar
1. Batir el azúcar en la vainilla y la crema agria en un tazón grande.
2. Agrega la galleta y revuelve.
3. Tomamos un tazón un poco menos, lo cubrimos con envoltura de comida.
4. Cortar los plátanos o preparar las bayas. Puedes cocinar un postre sin ellos.
5. Coloque una capa de galleta en una crema en un tazón manchado.
6. Luego viene una capa de plátanos y una galleta nuevamente. Nos alternamos varias veces, pero la última debe ser una galleta.
7. Eso es todo. La delicadeza en realidad se prepara rápidamente, pero es deseable estar de pie por al menos dos horas. Luego gire la torta en un plato plano y decore a su gusto.
Pastel a toda prisa - consejos y trucos útiles
• Un pastel rápido puede ser muy simple y consiste en los productos más primitivos. Pero si está decorado adecuadamente, el postre puede dar la oportunidad a la delicadeza más costosa y laboriosa.
• El sabor de las tortas sin hornear depende directamente de la calidad de los productos. Es inaceptable usar cuajada ácida, galletas viejas o crema agria líquida. Deja estos productos para hornear en casa. En la prueba, se sentirán muy bien.
• Las bayas y frutas para pasteles variados deben ser densas, frescas, no acuosas. De lo contrario, no solo sufrirá el sabor del postre, sino también el aspecto.
• Si el pastel está preparado para adultos, se pueden agregar bebidas alcohólicas a la crema: licor, brandy, ron. Mejoran enormemente el sabor de las delicias y lo hacen mucho más profundo.
• ¿La crema se volvió líquida? Hay espesantes especiales que son muy fáciles de usar y facilitan dar a la masa la consistencia deseada. Pero puedes usar la gelatina habitual.
