¿Recuerdas que amabas más en el jardín de infantes? En lo personal, tengo una cazuela. Recordé y decidí hacerlo, tengo para almorzar una cazuela de pasta con carne picada y queso, al horno tan delicioso en el horno. Ya sabes, tal la lasaña. Un plato delicioso y asombrosamente sabroso, un poco alto en calorías, pero solo quiero mimar a los suyos. Además, la cocción es simple y rápida, como, por cierto, todas las cazuelas.
Cómo hacer una deliciosa cazuela de pasta con carne picada en el horno - recetas
Para una sabrosa pasta de pasta te aconsejo que lleves rellenos no muy grasos. Nos gusta mucho el pollo, o mezclar cerdo con ternera. En el horno, la grasa se derrite y la cazuela mantiene su forma mal, cayendo en pedazos.
Más a menudo, el queso se utiliza para este plato, aunque hay recetas sin él. Tome solo queso duro, que es fácil de derretir, luego se obtiene una corteza hermosa y crujiente.
En cuanto a los macarrones, pueden ser reemplazados por fideos, cuernos, arcos, lo principal es que deben ser de buena calidad de las variedades de trigo duro.
Cazuela de pasta con carne picada - receta con fotos, paso a paso
Toma:
- Medio kilo de cerdo y carne molida
- Cuatrocientos gramos de pasta
- Dos pequeñas bombillas de nabo
- Cien gramos de cualquier queso duro
- Dos vasos de leche fresca
- Dos huevos de gallina
- Condimentos, sal a su discreción
Proceso de cocción:
Cocinar nuestra pasta casi a punto de prepararla en agua ligeramente salada.
Tíralos en un tamiz para que el agua se drene.
Corta la cebolla en dados.
Mojar el queso en el hilo medio.
Revolver los huevos rotos con leche.
Deje las cebollas en la plancha.
Cuando se vuelva dorado transparente, agregue la carne picada, fríe todo hasta que esté dorado.
En la forma refractaria, coloque la primera mitad de la capa de la masa total de la pasta hervida.
Extender la carne picada asada en la parte superior.
Haz otra capa uniforme de pasta.
Extender el queso encima.
Rellena uniformemente. En el horno, hornear durante aproximadamente media hora.
Cazuela de pasta
con carne cuajada, como en el jardín
Este gusto nunca será olvidado. Por otra parte, nuestros niños también aman esta cazuela sadikovsky. Lo cocino con pasta, por lo que es bastante similar.
Tomaremos:
- Doscientos gramos de pasta o telarañas (más sabrosas)
- Un paquete (200 gramos) de queso cottage bajo en grasa
- Tercio de un vaso de azúcar granulada
- Tres huevos de gallina
- Dos cucharadas grandes de mantequilla
- Una pizca de sal para cocinar
Proceso de cocción:
Para hacer que la cazuela quede tierna, limpiamos la cuajada a través de un tamiz para que se vuelva más suave y uniforme.
Hervir la pasta, el agua debe estar ligeramente salada. Después los descartamos y los lavamos. Para no juntarse un poco de relleno con aceite.
Ahora tenemos que hacer el relleno, mezclar la cuajada rallada con los huevos, que romperemos de antemano con azúcar. Añadir a la mezcla de pasta y poner todo en forma. Todavía coloco pequeños trozos de mantequilla encima y los rocío con crutones. Horneamos unos veinte minutos.
Cazuela con pasta y carne picada como en el jardín de infantes
La misma receta proviene de la infancia de nuestro jardín, una deliciosa y adorable cazuela.
Tomaremos:
- Medio kilo de ternera hervida, puede pechuga de pollo
- Trescientos gramos de fideos
- Bombilla mediana
- media taza de leche
- Huevo
- Una cucharada grande de aceite de girasol
- Sal según sea necesario
Proceso de cocción: Los fideos deben hervirse y escurrirse, en lugar de vegetales, puede agregar un trozo de mantequilla, si lo desea.
Torcimos la carne en una picadora de carne, cortamos las cebollas en cubos, freímos todo en una sartén para dorar.
Batir el huevo con sal y leche.
En la forma tenemos que colocar la mitad de los fideos, luego una capa de carne picada con cebollas, encima de la segunda capa de fideos. Rellene la mezcla de leche y huevo y hornee unos 20-30 minutos.
Cazuela de pasta con carne picada y bechamel
Cobramos:
- Medio kilo de carne magra
- Medio kilo de pasta, puedes plumas
- Dos bombillas de tamaño mediano
- Tres tomates grandes y carnosos
- Un manojo de verduras
- Tres dientes de ajo
- sal, especias
Para la salsa:
- Tres vasos y medio de leche fresca
- Tres cucharas grandes de harina con una diapositiva
- Dos cucharadas grandes de mantequilla
- Sales según sea necesario
Proceso de cocción:
Deje la cebolla picada en aceite vegetal, ponga nuestra carne picada allí y amásela para que no se rompa en pedazos. Debajo de la tapa, cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
Con los tomates, retire la piel, córtelos en cubos y envíelos al relleno, agregue sal y freír un poco más.
Hierva los macarrones y mezcle con un trozo de mantequilla para que no se peguen.
Haga una salsa, derrita la mantequilla en un fuego débil, agregue harina, sofría un poco y agregue la leche. Revuelva Bechamel sin cesar hasta que se convierta en una crema agria.
En una bandeja para hornear preparada coloque una capa plana de pasta, vierta la salsa encima de ellos, exactamente la mitad. Después de hacer una capa de carne picada y vierta la segunda mitad de la salsa. Necesitas hornear alrededor de media hora, unos veinte minutos. Antes de servir, decorar la cazuela con verduras picadas.
Cazuela de pasta
con carne picada y queso
En general, una cazuela de queso es casi perfecta. Después de todo, ahí puedes poner todo lo que quieras. Uno solo tiene un pequeño inconveniente, demasiadas calorías. Por lo tanto, elija, ya sea comer deliciosamente, o verse bien.
Cobramos:
- Una libra de carne de cerdo y carne molida
- Medio kilo de pasta de trigo duro
- Tres huevos frescos
- Un vaso de leche
- Dos cebollas, medianas
- Dos cucharadas de pasta de tomate o salsa Krasnodar
- Dos dientes de ajo
- Dos pimientos búlgaros
- Doscientos gramos de queso duro
- Verdes, sal, especias
- Aceite para freír
Proceso de cocción:
Cocine la pasta de manera que quede un poco rígida, por lo general toma unos cinco minutos, vierta el agua y deje que se enfríe, puede frotarla con aceite para que no se convierta en un solo bulto.
Picar las cebollas en cubos, dejarlos en la sartén, luego enviar los trozos de pimienta. Freír ligeramente a marrón. A continuación, agregue el ajo y la pasta de tomate, desmenuzado en pajitas, un poco de estofado.
Por separado, freír la carne picada, hasta que cambie el color, es de unos diez minutos. Mezclarlo con las verduras. Al mismo tiempo, lo llenamos, partimos los huevos en leche, sal y añadimos todas las especias.
Ponga una capa de pasta en una bandeja para hornear profunda, extienda una capa de carne picada con verduras. A continuación, el queso rallado, vierte uniformemente todo el vertido y escóndelo en el horno durante media hora. Después espolvorear con verduras picadas.
Cazuela de pasta con pollo picado en el horno
Cobramos:
- Doscientos gramos de pollo picado
- Doscientos gramos de pasta
- Un pimiento dulce
- zanahoria pequeña
- bombilla
- Tres dientes de ajo
- Tres huevos
- Una taza y media de leche fresca
- Cien gramos de queso parmesano
- Verduras, Especias
Proceso de cocción:
Pasta un poco de soldadura. Todas las verduras se desmenuzan y se espolvorean en aceite vegetal hasta que estén doradas. Freír la carne picada por separado, se debe colocar sobre una sartén muy caliente y agitar intensamente, luego se desmenuzará.
Revuelva la leche con los huevos, agregue inmediatamente todos los condimentos. Queso frito en un rallador mediano.
En la forma distribuimos una capa de media pasta, después de una capa de verduras, luego picamos, después de la última pasta. Nivelación, se tritura con queso y se derrama vertiendo. La cazuela para hornear estará dentro de media hora. Después de espolvorear la parte superior con verdes.
Cazuela a la lasaña, pasta con picada
Para la receta, tome:
- Medio kilo de cuernos o pasta
- Medio kilo de carne magra
- Doscientos gramos de cualquier queso duro
- Tres cucharas grandes de pasta de tomate
- Dos vasos de leche fresca
- 50 gramos de mantequilla
- Tres cucharadas de harina de trigo
- Verter al gusto y agregar la nuez moscada en polvo
Proceso de cocción:
Pasta hervir rápidamente para que no hierva suave. Enjuague con agua corriente. La cebolla se cortará en cubos, déjelos hasta que estén blandos, póngales la carne picada y freír todo junto. Al final coloque la pasta de tomate. Cinco minutos de relleno listo.
El siguiente paso que debemos hacer es verter la salsa, derretir la mantequilla en un recipiente de metal, verter la harina en ella, mezclarla más intensamente. Cuando la harina esté un poco dorada, vierta la leche, agregue la nuez moscada. Interferimos en la estufa, hasta que la sustancia comienza a parecerse a la crema agria.
Tres quesos en un rallador mediano y comienzan a esparcir todo en la forma. La capa inferior será la mitad de toda la pasta, luego espolvoree la mitad de toda la masa de queso y vierta la segunda parte de la salsa. Extienda la carne picada con cebolla, sal, espolvoree con sus especias favoritas si lo desea. Sobre el relleno coloque el resto de la pasta, después del queso y la salsa. Ponemos al horno durante media hora al horno.
Cazuela de pasta y carne picada con verduras
Tomaremos:
- Trescientos gramos de cualquier carne molida
- Trescientos gramos de conos, conchas o pasta
- Una zanahoria pequeña
- Una berenjena
- Un nabo
- Cien gramos de cualquier queso duro
- Un vaso de crema
- Un huevo fresco
- Verdes, especias, sal a discreción
Proceso de cocción:
Tenemos que cocinar la pasta para que queden húmedas en el medio. Necesitas doblarlos en un colador y enjuagarlos con agua.
Moler las verduras, como nos gusta, la zanahoria es mejor para frotar en un rallador. Las cebollas y las zanahorias agregan un poco de aceite, luego ponen el relleno allí, se fríen un poco, luego se agrega la berenjena y se mantiene durante unos diez minutos sobre el fuego.
Romper el huevo en la crema. Quite el queso con un rallador regular. La forma se puede engrasar con cualquier grasa, la primera capa es pasta, la siguiente es carne picada con verduras, luego aderezo de queso. Vierta el relleno por última vez y retire el horno durante media hora.
Cazuela de pasta
