El calabacín relleno de carne y cocido al horno se considera la receta de verano más deliciosa para nuestra familia. Con muchas variaciones, estas recetas siempre son de ganar-ganar y para un día festivo, y para una cena diaria.
Para la carne de calabacín relleno, puede agregar queso, verduras, una variedad de verduras, no solo frescas, sino también en conservas. Y hornear calabacines con carne puede estar en el horno, en el microondas y, ciertamente, en la olla de cocción lenta. Siempre resulta sabroso y fácil. Y ya para el invierno cocinaremos estos vegetales para la preparación de caviar de calabaza.
Calabacín relleno en el horno, recetas
Calabacín relleno de carne, cocido al horno, receta número 1
Lo que necesitarás para una receta:
- Kilo de calabacín joven
- Trescientos gramos de cualquier relleno
- Un par de tomates medianos
- Un pimiento dulce grande
- Bombilla
- zanahorias promedio
- 50 gramos de queso duro
- Dos cucharadas de mayonesa
- Especias con sal para tu gusto
Cómo cocinamos:
Cortar los tomates con pimienta en cubos pequeños. Acaba de cortar cien gramos de calabacín. Zanahoria pereteret, cebolla melenko nashinkovat.
Freír la cebolla con la zanahoria en una sartén con aceite vegetal. Mezclar con carne picada y agregar todas las demás verduras picadas, sal y espolvorear con especias si lo desea.
Calabacín elige joven, por lo que no es necesario raspar la piel. Córtelos en círculos, cada uno de tres o cuatro centímetros de espesor, saque la parte del medio con una cuchara. Ponemos en una bandeja para hornear engrasada o un formulario y lo llenamos con carne picada, ponemos mayonesa y queso ligeramente rallado encima. Lo definimos en el horno, se debe calentar hasta 180 grados por adelantado y hornear durante una hora. Desde arriba todavía puedes verter crema agria y espolvorear con hierbas frescas.
Calabacín relleno con carne, arroz y ajo
Será necesario ejecutar la receta:
- Kilo de calabacín joven
- Cuatrocientos gramos de cualquier carne picada
- Cabeza de ajo
- Media taza de arroz hervido
- Tres tomates pequeños
- Un manojo de greens
- 50 gramos de queso
- Sal con pimienta
Cómo cocinar el plato correctamente:
El ajo limpio y picado a su gusto, mezclarlo con la carne picada. Enjuague las verduras, pique finamente y agregue también al relleno, agregue el arroz, la sal memorable y la pimienta.
Tomates cortados en círculos finos, y plásticos de calabacín, cinco centímetros de ancho. Sacamos el núcleo, como en la primera receta, rellenos de carne picada, encima cubrimos con una rodaja de tomate y lo colocamos en un plato conveniente. En la parte inferior debe verter un poco de agua y espolvorear la parte superior con queso rallado, hornear hasta que esté cocido.
Calabaza rellena de carne con huevo y verduras
Para una receta de este tipo, debe tomar:
- Dos calabacines muy jóvenes
- Trescientos gramos de carne de ave picada
- Huevo de gallina crudo
- bombilla
- Cien gramos de queso holandés, puede tomar otra variedad sólida
- Condimentos y sal a tu gusto
Bombilla
Cómo prepararemos el plato:
Enjuague el agua de la calabaza y córtela en anillos de dos a tres centímetros de espesor. Cebolla para frotar sobre un rallador o como le convenga, pique, agregue al relleno, rompa el huevo, agregue sal y agregue especias. Amasar todo bien.
Prepare una forma u hoja para hornear, engrasar o engrasar. extienda el calabacín con el centro hacia afuera, y en lugar de los centros ponga el relleno. Hornee hasta que empiece a sonrojarse, sáquelo del horno, rocíe la parte superior con queso y vuelva a poner, para que el queso se convierta en una corteza.
Calabacines rellenos de carne - botes, en el horno
¿Qué debemos tomar para la receta:
- Un par de calabacines o calabacines
- Trescientos gramos de carne de cerdo y carne molida
- Tres tomates carnosos maduros
- Bombilla
- Cien gramos de queso duro
- Manojo de perejil
- Aceite vegetal
- Un par de dientes de ajo
- Pimienta con sal
¿Cómo vamos a preparar los barcos:
Aprovecho para los barcos de squash joven, de 25 centímetros de largo. Tienen una piel sensible y casi sin semillas, pero aún no necesitaremos un medio. Las lavamos debajo del grifo, quitamos las colas y las cortamos por la mitad. De los dos calabacines se producen cuatro espacios en blanco para embarcaciones. Retire la pieza central con una cuchara y coloque el calabacín sobre una hoja engrasada, córtelo y hornee durante quince minutos en el horno.
Para hacer el relleno, picamos la cebolla con ajo y freímos juntos en una sartén con mantequilla, cuando están blandas, ponemos la mitad de esa carne de calabacín, que hemos sacado, antes de cortarla en cubos. Basta con freír durante siete minutos. Ahora cambiamos todo de la sartén para que el aceite permanezca en ella, es sobre ella que freímos nuestra carne picada hasta que esté listo, esto es aproximadamente diez minutos.
Mezcla la carne picada con ajo tostado y cebolla, sal y pimienta, agrega las verduras picadas, mezcla todo y llena nuestros botes de calabaza. Pondremos los botes en una bandeja para hornear, ahora "al fondo". Desde arriba, repartiremos rodajas de tomates muy bien y las enviaremos al horno durante veinte minutos. Luego sáquelo, espolvoree con queso rallado y hornee hasta que el queso se derrita.
Calabacín relleno de carne y champiñones en el horno
Qué necesitaremos para la receta:
- Un par de calabacitas jóvenes promedio
- Doscientos gramos de champiñones, tengo champiñones
- Tres tomates grandes
- Doscientos gramos de carne de cerdo y carne molida
- Dos bombillas medianas
- Mantequilla
- Un montón de verduras para degustar
- Cien gramos de queso
- Crema agria
- Especias y sal
Cómo cocinar ese plato:
El calabacín se enjuagó y se cortó en anillos de centímetros de aproximadamente siete de espesor, el medio se saca con una cuchara. Colóquelos en una hoja y hornéelos durante unos diez minutos para que queden más suaves.
Podemos dejarlos en la misma bandeja para hornear o transferirlos a otra forma y hacer carne picada. Moler los champiñones lavados con una licuadora y freír en una sartén con mantequilla, luego les agrego la cebolla finamente picada. Freír hasta que las cebollas sean transparentes.
Solo luego agregue la carne picada a la sartén y fríalo rápidamente, de modo que solo lo “agarre”, simplemente no olvide agregar sal y especias.
Ahora nos dirigimos al calabacín. Haga los "fondos" de las rodajas de tomate, coloque la carne picada en la parte superior, agregue directamente a la crema agria picada para que no esté tan seca. Rematar otra vez del tomate y un trozo de mantequilla mantequilla. Vamos a hornear durante veinte minutos, luego tendrás que sacarlos y espolvorear con queso, previamente usado y hornear hasta que se derrita.
Calabacines rellenos de carne y arroz en el horno
Utilizaremos los siguientes productos:
- Kilo de calabacín joven
- Cuatrocientos gramos de arroz hervido
- Seiscientos gramos de cerdo y carne molida
- Bombilla
- zanahoria media
- Un tercio de una taza de aceite vegetal
- Cien gramos de crema agria baja en grasa
- 50 gramos de mantequilla
- Pimienta con sal
- Cien gramos de queso
Cómo cocinar una receta:
Hacemos tazas de calabacín, cortando cinco centímetros de espesor y sacando el núcleo. Sumérjalos en agua caliente ligeramente salada y hierva durante siete minutos.
Hierva el arroz en agua ligeramente salada y, mientras esté caliente, agregue un trozo de mantequilla y revuélvalo.
Picar las cebollas y las zanahorias y freírlas un poco, agregar la carne picada a la misma, freír durante quince minutos y condimentar con especias y sal.
Coloque los círculos de calabacín en el formulario, coloque el relleno hacia adentro, agregue la crema agria de la parte superior y envíe a hornear. Quince minutos después, vierta el queso y espere hasta que se derrita.
Calabacines rellenos de carne de pollo con arroz y queso en el horno
Para la receta que necesitará:
- calabacín joven
- Pechuga De Pollo Cocida
- Dos cucharadas de arroz hervido
- Dos cucharadas de mayonesa
- queso procesado
- sal
- Un par de eneldo o perejil
Cómo cocinamos:
Primero hacer carne picada. Pechuga de pollo cortada en tiras finas, mezclar con arroz, que hervimos de antemano, añadir mayonesa. Queso procesado ligeramente congelado y molido en un rallador, añadir al relleno.
Haga la calabaza con un calabacín y llénela con carne picada, hornee por media hora. Y luego simplemente decorar con verdes.
