La carne se sirve con una variedad de platos de acompañamiento, pero la combinación de carne con papas se considera especialmente popular. De acuerdo en que la mesa festiva, a pesar de toda la abundancia de deliciosos platos y diversas delicias servidas a los huéspedes, sin una papa caliente con carne parece incompleta.
Las papas con carne pueden convertirse en un banquete y en la cena más común. No toma mucho tiempo, no requiere la presencia de ingredientes sobresalientes en la casa y no se necesitan habilidades culinarias especiales de la anfitriona. Una cocina llena del olor mágico de las amadas papas de tu familia atraerá incluso a los niños, y todos se reunirán rápidamente alrededor de la mesa.
Recetas para cocinar carne y patatas mucho. Elija, experimente, agregue ingredientes a su gusto, use las especias y condimentos que la mayoría de los miembros de su familia prefieren.
Patatas con carne en una olla de cocción lenta - preparación de alimentos
Las papas antes de cocinar deben ser lavadas, peladas.
Es mejor usar carne enfriada, no congelada. Será más jugoso, más suave.
Si tiene que cocinar carne congelada, deberá descongelarla con anticipación.
En el caso de que la carne de res sea bastante antigua, es necesario marinarla de antemano. La carne se volverá más suave y tierna. Como adobo, puedes usar jugo de limón o kéfir.
Si tiene la intención de utilizar la carne de animales salvajes, que, como saben, es extremadamente severo, entonces es conveniente que el proceso de marinado se extienda hasta el día.
Receta 1: cazuela de patatas con carne en una olla de cocción lenta
Esta receta le dará una hora para preparar una cazuela sabrosa y satisfactoria. Si en el camino del trabajo compra carne picada lista y ese sencillo conjunto de productos que requiere recetas, puede estar seguro de que la cena se preparará muy rápidamente.
Ingredientes requeridos: carne molida (0.5 kg), cebollas (1 pc.), Papas (5 pzas.), Huevo (3 pzas.), Harina de trigo (3 cdas. L.), zanahorias (2 uds.), Mayonesa (3 cucharadas. L.), Sal y pimienta.
Método de cocción:
Las verduras para los platos necesitan lavar y limpiar.
El siguiente paso es cortar. La zanahoria y la papa se deben cortar en rodajas finas, y un medio anillo es mejor para las cebollas. También deben ser delgadas.
Agregue la pimienta y la sal a la carne picada.
En la parte inferior del recipiente, que está equipado con una olla de cocción lenta, ponga la mitad de las papas.
Esta capa debe ser rociada con sal y pimienta.
Poner la carne molida encima de las papas.
Sobre él, las cebollas. La carne picada se cocina con sabor y aroma a cebolla.
Sobre la cebolla yace una capa de zanahorias.
Cubra la parte superior de la cazuela con el resto de las papas.
Preparar la mezcla para verter los platos.
Para hacer esto, debes batir los huevos en un plato pequeño, agregarles mayonesa primero y luego agregar la harina. Agrega pimienta y sal a tu gusto.
La etapa final es llenar el bol con la mezcla preparada.
Habilitar el modo de cocción. Una hora de espera y la más deliciosa cazuela está lista.
Receta 2: papas con carne en una olla de cocción lenta (carne de res)
Una olla de cocción lenta y carne con papas es el juego que siempre le proporcionará la cena o el almuerzo. Y no solo será sabroso, sino también abundante, útil. Ingredientes requeridos: pulpa de res (400 g), papas (1 kg), zanahorias (1 ud.), Tomate (1 ud.), Cebollas (2 uds.), Sal, especias.
El tomate puede ser reemplazado por pasta de tomate o ketchup.
Método de cocción:
Las cebollas, las papas y las zanahorias deben ser peladas.
Picar la cebolla y rallar la zanahoria con un rallador.
Cortar las patatas y la carne en cubos.
Es deseable cortar un tomate en rodajas finas.
En el tazón de la olla de cocción lenta, doble la carne primero, luego la cebolla.
Poner una zanahoria encima de la cebolla.
La siguiente fila es papas.
Cubra la parte superior con rodajas de tomates.
Espolvorear con sal, pimienta, especias favoritas.
Añadir medio vaso de agua al recipiente.
Activa el modo "Enfriamiento".
Llevar el plato a plena disposición llevará dos horas y media.
Receta 3: papas con carne en una olla de cocción lenta
Tales papas cocinadas en una olla de cocción lenta siempre resultan excelentes. El éxito está asegurado para cada anfitriona, incluso si no tiene mucha experiencia. La carne, aunque sea carne de res, es suave y sabrosa.
Ingredientes requeridos: carne de cerdo o ternera (0,5 kg), zanahorias (2 unidades), papas (1 kg), aceite vegetal (para asar), cebollas (1 unidad), sal, especias , pimiento, que se añaden al gusto.
Método de cocción:
Lo primero que debes hacer es pelar las cebollas, las papas y las zanahorias.
Cortar la carne y las patatas en cubos.
Moler las zanahorias con un rallador.
La cebolla se desmorona.
Vierta el aceite vegetal en el recipiente, ponga la carne allí y enciéndalo en el modo "Freír". Manejar al menos diez minutos. No olvides que debes mezclar con una espátula especial. Freír la carne, poner las cebollas, las zanahorias.
Juntos, freír otros diez minutos.
Solo después de eso puedes poner las papas en el tazón, sazonando todo con la mejor cantidad de especias, sal y pimienta para ti.
Verter en agua, debe ser de unos 0,5 litros.
Mezcle todo el contenido del tazón, enciéndalo en el modo "Enfriamiento" y espere dos horas para que este fragante y sabroso plato esté listo.
Receta 4: papas con carne en una olla de cocción lenta (costillas de cerdo)
Las costillas de cerdo son sabrosas con diferentes formas de cocinarlas, pero son especialmente buenas si confía el proceso a la olla de cocción lenta y las complementa con papas jóvenes. Tales costillas serán rosadas, jugosas.
Ingredientes requeridos: costillas de cerdo (4 pzas.), Papas nuevas (1 kg), aceite vegetal (para asar), cebollas verdes, sal, laurel, pimienta.
Método de cocción:
Lavar las costillas, frotar con sal.
Vierta el aceite en el recipiente, active el modo "Hornear".
Doble las costillas en la olla de cocción lenta y, revolviendo, cocínelas 40 minutos.
Pelar las patatas y cortar en cubitos.
Ponlo en el bol. Agregue agua - usted decide. Si prefiere papas con salsa, entonces debe agregar un vaso de agua.
Espolvoree con las cebollas encima, agregue la sal, la hoja de laurel.
Hasta el final del proceso habrá que esperar otros cuarenta minutos.
Receta 5: papas con carne y crema agria en una olla de cocción lenta
Las papas, saturadas con crema agria y sabor a carne, resultan inusualmente sabrosas. La receta no requiere habilidades especiales, y el plato es delicioso y satisfactorio.
Ingredientes necesarios: carne (300 g), crema agria (100 g), papas (1 kg), zanahorias y cebollas (una por una), aceite vegetal, al gusto: sal, verduras, pimienta. Método de cocción:
Pelar y picar la cebolla.
Las zanahorias peladas se muelen rallado.
Carne, patatas peladas cortadas en cubitos.
Productos para marcar listos.
Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicooker.
Habilitar el modo de cocción.
Todos los ingredientes se doblan en una olla de cocción lenta.
Teniendo en cuenta el sabor de la familia, agregarlos con pimienta y sal, mezclar.
Vierta la crema agria, que previamente agregó 2 cucharadas. cucharas de agua.
Después de cerrar la tapa, esperar una hora.
Patatas fragantes y nutritivas listas.
Patata con carne en una olla de cocción lenta - consejos de chefs experimentados
Las papas con carne resultarán aún más fragantes si agrega pimiento dulce en rodajas a los ingredientes.
Mejorar el sabor y el olor de los platos ayudará a los champiñones. Intente poner algunos champiñones en la olla de cocción lenta y sentirá la diferencia.
Si necesita acelerar el proceso, intente verter agua hirviendo y luego secar las papas. El tiempo de cocción se reducirá y el sabor de las papas también mejorará.
