Las papas trituradas son un plato favorito y probado que no puede molestar a los niños ni a sus padres. Usted está profundamente equivocado si piensa que el maceración es común y monótono. Si conoces algunos trucos para cocinar este plato tradicional, entonces puedes sorprenderte del rico sabor del puré de papas. La combinación de puré de papas con carne de pollo le permite preparar un producto dietético. Este plato se encuentra entre los primeros incluidos en la dieta infantil.
Si hierves la carne y luego la muelas en una licuadora, puedes obtener un sabroso y, lo más importante, un delicioso puré de papas. Además, el puré de pollo es una verdadera varita mágica para las mujeres que no tienen la fuerza y el tiempo para estar detrás de la estufa y sorprenderse con platos extraordinarios. Esta es una cena rápida, sabrosa, ligera y abundante para todos los miembros de la familia. De hecho, el puré de papas es un plato versátil para niños y adultos.
Por lo tanto, el proceso de cocción simple permite que los cocineros novatos cocinen este plato con bastante frecuencia. Suficiente un par de papas, zanahorias y carne de pollo. Por otra parte, la carne puede ser cualquiera, y se cuece al horno, y se fríe en una sartén. Puede ser una pata de pollo, una pechuga de pollo o incluso un hígado. Si con la preparación de puré de papas se debe usar solo papas, entonces la carne puede ser un poco de fantasía.
Recetas de puré de papas con pollo
Receta 1: Puré de papas con pollo en una olla de cocción lenta
Incluso con un tiempo mínimo, puede cocinar un delicioso dúo culinario de carne jugosa y puré de papas tiernas.
Ingredientes Requeridos: • muslo de pollo - 6-7 uds.
• cebollas - 1 pieza;
• patatas - 600 g;
• crema agria - 6-7 cucharadas.
• sal, pimienta;
• agua - 1 cda.
• mantequilla - 2 cdas.
Método de cocción:
Carne Adobada. Para ello, sal y pimienta cada pata. La cebolla se corta en medias anillas. Empezamos a freír las espinillas. Encienda la olla de cocción lenta y configure el modo "Hornear". Añadir la mantequilla y freír los trozos de carne hasta dorarlos. Agregue la cebolla a este lugar, fríalo por otros 5 minutos y luego envíe crema agria y agua a la sartén.
Pelar las patatas y cortarlas en círculos finos. A continuación, deje caer el tazón en la olla de cocción lenta con papas picadas, no olvide saltear las verduras. Ajuste el modo "Gachas de leche", preparándose para emitir un pitido. Después conseguimos las papas y las machacamos con salsa, sobrantes de cocinar carne. El plato está decorado con vegetación y se sirve en la mesa!
Receta 2: Puré de papas con pollo en crema agria
Esta receta permitirá un tiempo posponer la pregunta de qué cocinar para la cena. Tomará un poco de tiempo y pronto podrá establecer una deliciosa mesa para su familia.
Ingredientes Requeridos:
• Pollo - 700 - 900 g;
• agua - 1 cda.
• crema agria - 250 ml;
• cebollas - 2 uds.
• Patatas - 1 kg;
• leche - 1 cucharada;
• mantequilla - 2 cucharadas de L.
• sal.
Método de cocción:
En este caso, se recomienda utilizar pata de pollo. Cortamos a lo largo de la línea del muslo, separamos el muslo de la pierna.
La carne necesita freír. Agrega un poco de aceite vegetal a la sartén, fríe las caderas de cada lado. Después de cocinar, haga que el fuego disminuya y cierre la tapa con fuerza, deje que la carne suda un poco.
Mientras tanto, las papas peladas se cortan en trozos medianos, se llenan con agua y se ponen a hervir. Cortar la mitad de los anillos de cebolla y añadir a nuestra carne languideciendo en anticipación. Las cebollas le darán a su pollo su jugo, freírlo todo por un par de minutos. Luego agregamos crema agria a la carne, la mezclamos, se forma una textura aromática y delicada. También junto con la crema agria añadimos un vaso de agua. Toda esta creación se deja en fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
Patata lista Puedes drenar el líquido, porque en lugar de eso agregaremos leche aquí. Agitar bien las papas, untar la mantequilla, revolver. La carne y las patatas no se olvidan de la sal. Mientras estábamos comprometidos con las papas, la carne ya estaba cocida. El pollo en salsa de crema será una gran adición al puré de papas tiernas.
Receta 3: Puré de papas con hígado frito
Cocinar el hígado de pollo es fácil. No es necesario tener talentos ocultos para crear una verdadera obra maestra culinaria a partir de este simple ingrediente. Además, el hígado de pollo va bien con las papas, que fue el ímpetu para la creación de este plato.
Ingredientes Requeridos:
• Patatas - 1 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• hígado - 800 g;
• aceite vegetal - 4 cucharadas de L.
• cebollas - 1 pieza;
• Sal y hierbas para decorar.
Método de cocción:
En primer lugar, poner las patatas en el fuego. Debe limpiarse, cortarse en trozos medianos y llenarse completamente con agua. Mientras se hierven las verduras, puedes empezar a cocinar el hígado. Para ello, lava el hígado de pollo y córtalo en trozos medianos. Es importante elegir una buena carne, sin coágulos de sangre, que servirá como un signo de calidad. Agregue aceite vegetal a la sartén y, después de un minuto, extienda el hígado. Mientras que la carne asada se pela la cebolla y la zanahoria. Las verduras se pican, las zanahorias se pueden rallar. Todo esto se agrega al hígado, mezcle, cubra bien la sartén con una tapa, haga que el fuego sea lento y deje que continúe la cocción durante unos 10 minutos. Al final, sal las verduras y el hígado. Retire la sartén del fuego. Patata lista Escurrir el líquido, trabajar rápidamente como tolkushka. Puedes añadir un poco de leche y mantequilla. Puré de papas servido con hígado frito.
Receta 4: Puré de patata de pechuga de pollo
Una receta simple, pero increíblemente deliciosa que puedes complacer a una pequeña empresa.
Ingredientes Requeridos:
• Patatas - 1 kg;
• filete - 500 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• mantequilla - 3 cucharadas.
Método de cocción:
Como puedes ver, el conjunto de ingredientes no es extenso. Limpiamos las papas con zanahorias, cortamos en trozos pequeños, echamos agua y hervimos hasta que estén cocidas. Al final añadir un poco de sal. En un recipiente aparte, hervir el filete de pollo. Tan pronto como la carne esté cocida, debe ser molida y enrollada en una licuadora. Después de cocinar los vegetales, bátalos con tolkushkoy, agrega el puré de carne, la mantequilla, revuelve. El plato está decorado con verduras.
Puré de papas de pollo: secretos y sugerencias de los mejores chefs
Al preparar el puré de papas, se escurre el líquido en que se hirvieron las verduras. Puedes rellenar el caldo con leche o caldo de pollo. Sólo enriquecerá el sabor del puré de papas.
