Es muy fácil guisar las papas con champiñones. Esta es una opción de cena tan rápida o un almuerzo perezoso. Solo proponemos simplificar la tarea - extinguir este plato en el horno. Y pre-freír no necesita nada
Para cocinar en el horno, lo mejor es tomar una cacerola de pato o caldero con una tapa. Estos platos no solo tienen paredes gruesas, sino también paredes gruesas. Los platos se mantendrán bien calientes y las papas con champiñones se guisarán como en un horno.
¿Qué setas tomar? Tomamos setas, pero también puedes tomar setas. Solo que primero necesitan hervir, y luego cocer a fuego lento. Tenga cuidado con los hongos del bosque y siga todas las pautas de cocción.
Ingredientes:
Papa - 3 kg
Champiñones - 1 kg
Crema agria - 150 g
Caldo o agua - 400 ml
Sal y pimienta al gusto.
Receta:
Las papas para este plato se pueden tomar de cualquier tipo. Incluso puedes cocinar este plato con patatas nuevas.
Pelar las papas y cortarlas en cubos o rodajas. Difundimos en utyatnitsa.
Los hongos champiñones clasifican aquellos que no son necesarios para lavar. Puedes limpiarlos con un paño seco. Esos hongos que necesitan ser lavados se usan mejor para otro plato, porque después de lavarlos los champiñones pierden su sabor. Extienda los champiñones sobre las papas. Si hay muchas setas, y no encajan en los platos, no desesperes. Cuando pones el pato en el horno, en 15 minutos los champiñones se sentarán y podrás añadir el resto de los champiñones.
Mezcle la crema agria con agua, e incluso mejor con caldo de carne o vegetales. Agregue sal y pimienta a su gusto (1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra para una cantidad determinada de verduras y champiñones fueron suficientes para nuestro gusto).
Revuelve la mezcla.
Rellena las patatas con champiñones con la mezcla. El líquido no debe ser más de la mitad de los platos. Eso será suficiente.
Coloque los platos en el horno y cocine a fuego lento a 180 grados 40 minutos. La seta durante este tiempo se cocinará exactamente, pero revise las papas. Si no está listo, mantenga las papas en el horno hasta que estén tiernas.
Las papas listas con champiñones son buenas no solo de inmediato, sino al día siguiente. El aroma de los champiñones y la crema agria empapará toda la papa, y el plato se volverá aún más delicioso.
Tiempo de cocción 1 hora.
Porciones - 4-6
Por 100 g
Kcal - 59.84
Proteínas - 2.36
grasas - 0.81
Carbohidratos - 10.73
