Patatas guisadas con pollo - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso cocinar las papas con pollo.

Patatas guisadas con pollo - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso cocinar las papas con pollo.

Principios generales de cocinar papas guisadas con pollo

Lunes, martes, miércoles ... a menudo cada anfitriona tiene un menú para todos estos días. Hay varias recetas comunes que tienen un lugar todos los días para estar en la mesa diaria. Y a veces quieres mejorar un poco los sabores de platos familiares.

El guiso de pollo es un plato tradicional e informal, pero a pesar de esto, con un fuerte deseo puede darle a este plato un sabor original. Una variedad de verduras y especias embellecerán su sabor.

La tarea importante de cada ama de casa no es solo cocinar deliciosos platos, sino también los saludables. La extinción, es decir, este método de cocción se usa cuando se cocinan papas guisadas con pollo, es algo entre cocinar y freír, lo que le permite complacer a sus seres queridos no solo sabrosos, sino también platos saludables. Es posible comer papas guisadas durante las dietas para aquellos que cuidan su figura o tienen problemas con el sistema digestivo.

Las papas son un producto indispensable que se agrega activamente a los platos calientes y ensaladas, incluso en algunos pasteles. La lista de componentes útiles que componen las verduras es una variedad sorprendente, lo que hace que las papas sean el producto más popular en muchos países. No es inferior en utilidad y carne de pollo, que es notable por los aminoácidos, minerales y vitaminas. Su presencia en el plato fortalece el sistema inmunológico, y el uso de un régimen tan suave como el "enfriamiento", le permite guardar la mayoría de los componentes útiles. Ingredientes utilizados.

Preparando productos

Para la preparación de papas guisadas con pollo, se utilizan dos ingredientes principales: el pollo y las papas, además de ellas se pueden agregar cebollas, zanahorias, ajos, champiñones, varias verduras y especias. Puede usar pollo entero, filete de pollo, muslos, alitas, a discreción de cada uno. Pero es más recomendable usar carne blanca, pechuga, ya que esta parte es más baja en calorías y saludable. En casi todas las recetas, la carne se muele en trozos pequeños, lo que le da un aspecto holístico al plato. Además, la carne se cocina más larga que las patatas. Se recomienda freírlo primero en aceite vegetal. Para evitar que la carne se pegue al frasco (sartén, sartén, sartén), debe agregar un poco de agua, donde todo estará cocido.

Recetas de guisado de pollo

Receta

1. Patatas guisadas con pollo ahumado.

Con algunos trucos, puede diversificar ligeramente el sabor de los platos más familiares. La receta descrita le permitirá ampliar ligeramente los límites de lo habitual y cocinar las papas estofadas habituales con pollo, pero un poco con un sabor inusual. Cual es el secreto Quizás en crema agria.

Ingredientes Requeridos:

• 1 kg de patatas;

• cebolla pequeña;

• 1 zanahoria;

• Pecho - 600 g;

• crema agria - 200 g;

• Sal, pimienta.

Método de cocción:

Entonces, quiero complacer a mis seres queridos un poco en la noche, proceder a la preparación de un plato delicioso y delicado.

Preparando productos. Cebolla cortada en mitades de anillos, frotando zanahorias en un rallador grueso. Pon el vegetal o el aceite de oliva en el fuego, donde agregamos cebollas y zanahorias picadas. Puede proceder a la carne, es mejor cortarla en cubos pequeños y ponerla gradualmente en una cacerola, donde las cebollas y las zanahorias se guisan a fuego lento. Cierre la tapa con fuerza y ​​deje la carne para guisar hasta que se forme una cáscara dorada. En una sartén aparte, donde está previsto que continúen cociendo a fuego lento las papas con carne, poner la crema agria cocida, que diluimos con sal, pimienta, laurel y otras especias. En la salsa resultante colocar suavemente la carne cocida con verduras. Llene toda la masa con agua, aproximadamente un vaso, y deje que se apague. Después de 1 - 1.5 horas puedes poner las papas, cortadas en cubos. Añadir un poco más de agua, cocine a fuego lento, unos 40 minutos. Estofar hasta que esté listo, luego decorar el plato con verduras fragantes.

Receta 2. Patatas estofadas con pollo en una olla de cocción lenta.

Con el advenimiento del multicooker en la casa, la mujer tiene más tiempo libre, que puede dedicar a socializar y relajarse con sus seres queridos. Afortunadamente, este dispositivo tiene una variedad de modos que le permiten preparar un plato de complejidad variable. Considere la receta para cocinar estofado de papa en una olla de cocción lenta.

Ingredientes Requeridos:

• pollo

• 1 kg de patatas;

• Tomates - 2 piezas;

• cebollas - 1 - 2 uds.

• zanahorias - 1 pieza;

• 3 cucharadas de crema agria;

• 2 cucharadas de harina;

• Sal, hojas verdes.

Método de cocción: 1. Coloque el pollo picado en un tazón multicooker, vierta agua y configure el modo de "Cocción" durante 1 hora.

2. Luego ponga las papas y los tomates picados, el modo de "enfriamiento" - 30 minutos.

3. Mientras tanto, mientras nuestros productos están siendo guisados, puede proceder a la preparación del asado. En una sartén caliente se fríen las cebollas y las zanahorias ralladas.

4. Era el turno de hacer harina. Freír la harina en una sartén caliente y seca hasta que adquiera un tinte marrón. Después de verter la crema agria, mezclar bien. Después de 3-4 minutos, apaga el fuego.

5. En una olla de cocción lenta, agregue ambos zazharki, sal, agregue las verduras.

Un tomate le da a la papa un poco de acidez, y el plato es excelente y satisfactorio.

Receta 3. Patatas guisadas con pollo en el horno.

Si no estás de humor para pararte frente a la estufa y cocinar la cena, puedes cocinar fácilmente papas guisadas con pollo en el horno. Rápido y sabroso.

Ingredientes Requeridos:

• Patatas - 1 kg;

• tocino - 500 g;

• bulbo de cebolla;

• zanahorias;

• Sal, especias.

Método de preparación.

Pele las zanahorias, las cebollas y las papas y córtelas en cubos. Las papas también se recomiendan para cortar en trozos pequeños, lo que contribuye a una cocción rápida. La carne, también, cortada en cubos.

Es hora de empezar a hacer. Para cocinar el estofado de papa en el horno, debe usar un plato especial resistente al calor, por ejemplo, un recipiente de vidrio. Ponga todos los ingredientes en forma de vidrio, sal, pimienta y mezcle bien. Si desea obtener un sabor delicado y fragante, puede agregar 2 cucharadas de mayonesa. Todos los ingredientes se mezclan y se colocan en el horno durante 1 - 1.5 horas. Receta

4. Patatas guisadas con pollo y champiñones.

Las setas te permiten impartir un sabor exótico a las papas guisadas. Puedes experimentar un poco y agregar un poco de mayonesa a la receta. No te olvides de las verduras, también pueden cambiar drásticamente el sabor de las papas.

Ingredientes requeridos:

• pollo - 500 g;

• setas - 200 g;

• patatas - 500 g;

• cebollas, zanahorias;

• mantequilla

Método de cocción:

1. Picar finamente el pollo.

2. Freír la cebolla, la zanahoria y la carne en una sartén caliente con mantequilla.

3. Coloque los ingredientes fritos en la sartén, agregue las papas (cortadas en trozos pequeños) y los champiñones en escabeche.

4. Agregue el agua a la cacerola - 1 - 1.5 vasos.

5. Guiso hasta que esté hecho.

Secretos y consejos útiles

¡No tengas miedo de combinar! Incluso un plato tan común como las papas guisadas con pollo puede sorprenderte con un sabor inusual y original. ¡Buen provecho!

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