La nutrición sana y adecuada es la clave para la longevidad. Todos los nutricionistas estarán de acuerdo con esta afirmación. Después de todo, la calidad de vida depende de lo que una persona consume, de los nutrientes que contienen estos productos. La dieta diaria debe incluir verduras frescas y pollo de dieta. Se puede lograr una combinación particularmente lujosa preparando pollo con brócoli. Estos dos ingredientes son ricos en una gran cantidad de componentes fácilmente digeribles, el brócoli incluye un grupo de vitaminas A, C, B y E, también un almacén de fósforo, calcio, cromo y magnesio. Pollo con carne - un delicioso plato dietético.
Pollo con brócoli - preparación de alimentos
Cuántos platos interesantes se pueden preparar utilizando estos dos productos saludables: sopas, guisos y hasta tartas. El pollo con brócoli se puede hornear en el horno con una salsa cremosa, y también puede usar la olla de cocción lenta, lo que ahorra significativamente el tiempo de la anfitriona, pero no afecta en absoluto el sabor del plato. ¡Procedemos directamente a cocinar!
Recetas de pollo con brócoli
Receta 1: Pollo con brócoli italiano
No tardará más de 30 minutos en prepararse, pero durante tan poco tiempo sus seres queridos podrán disfrutar de un plato jugoso y fragante.
Ingredientes Requeridos:
• pollo - 600 g;
• brócoli - 300 g;
• Ajo - 3 dientes.
• tomate - 1 pieza;
• condimento italiano;
• Queso - 100 g
• sal.
Preparación:
Entonces, necesitamos pulpa de carne. Puede ser carne blanca, y también puede tomar una pata de pollo y separar la carne del hueso. La carne se corta en tiras o cuadrados, luego se fríe en aceite de oliva. Después de 10 minutos, puede enviar brócoli a la sartén, dividiéndolos previamente en flósculos. Presiona el ajo con un cuchillo, para que le dé mejor sabor al plato, envíalo a la carne con verduras. 5 - 7 minutos freír, sal. Picar finamente el tomate, enviar a la carne, cocer a fuego lento otros 10 minutos. Al final, frotamos el queso, llenamos el condimento italiano y apagamos el fuego.
Receta 2: Pollo con brócoli, coliflor, cocido al horno
A veces es difícil encontrar un plato interesante, que pueda complacer a los miembros de la familia jóvenes. Después de todo, el plato no solo debe ser sabroso, sino también útil, y las verduras frescas, como el brócoli y la coliflor, deben hacer frente a esta tarea en abundancia.
Ingredientes Requeridos:
• Filete De Pollo - 1 kg;
• brócoli - 200 g;
• coliflor - 200 g;
• leche al horno - 1 cucharada.
• queso - 200 g;
• aceite vegetal;
• sal;
• Crema agria - 200 ml.
Preparación:
Cortar todos los ingredientes: cortar el filete de pollo en trozos, el queso se frota en un rallador grueso, dividir la col y el brócoli en floretes. La carne la sal, la llenamos con aceite vegetal. Tomamos la forma para hornear y colocamos los ingredientes en capas: carne, brócoli, coliflor. Salsa de cocina: mezcle la crema agria con la leche al horno y el queso. De consistencia formada vierta la carne con verduras. Puedes espolvorear hierbas secas.
Cocinar en horno a 200 grados 40 minutos. El plato se puede servir y puré de papas, y arroz, e incluso con pasta.
Receta 3: Pollo con brócoli en una olla de cocción lenta
Cocinar el pollo en una olla de cocción lenta permitirá a todos los amantes de la dieta disfrutar de un plato jugoso.
Ingredientes Requeridos:
• patatas - 500 g;
• pechuga de pollo - 500 g;
• brócoli - 300 g;
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
• cebollas;
• mayonesa - 150 ml;
• condimentos.
Preparación:
1. Pelar las patatas. Luego, córtalo por la mitad o déjalo entero. Colocamos la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" y freímos un poco las papas.
2. Llegar a la carne. Pechuga cortada en porciones. 3. Coloque la carne, las papas y la mayonesa en el tazón del multicooker. Hacemos sal, añadimos condimento para la carne. Revuelva
4. Establezca el modo "Hornear" durante 40 minutos.
5. Cortar la cebolla, picar el brócoli.
6. Después de 20 minutos, abra la tapa del multicooker y agregue los vegetales.
7. Después del final del modo "Hornear", establezca el modo "Pilaf" durante 10 minutos.
Receta 4: Pollo con brócoli y champiñones
“¡Te vas a lamer los dedos!” - ¡tal revisión recibirá este plato! La carne es marinada durante varias horas, lo que garantiza un sabor excelente para todo el plato. Estas especias se dividen mejor en dos partes, la primera porción se usa para cocinar carne y la segunda para freír verduras.
Ingredientes Requeridos:
• Pecho - 400 g;
• Salsa de soja - 100 ml;
• brócoli - 500 g;
• cebollas - 2 uds.
• vino - 60 ml;
• Ajo - 3 dientes.
• jengibre - 15 g;
• agua - 250 ml;
• aceite vegetal;
• setas - 400 g
Preparación:
Para la marinada, tendremos que combinar la salsa de soja y el vino. Pechuga de pollo cortada en porciones y bañada en adobo. Ponemos en la nevera un rato.
Calentar el aceite vegetal en la sartén. Atención, algunas especias se agregan ya en esta etapa, directamente en el aceite. La carne fue marinada, frita en aceite. Después de 10 minutos retiramos la carne.
Cocinar las verduras. En la misma sartén freiremos el brócoli. Añadir en él la segunda mitad de las especias y un poco de aceite vegetal. Los champiñones en rodajas, el brócoli y las cebollas se fríen durante 5 minutos, luego se vierte agua y sal. Tan pronto como el brócoli esté casi listo, envíe la carne a la sartén. Hacemos 2 cucharadas de salsa de soja. En el proceso de asar productos se trabaja activamente con una espátula. Tan pronto como la salsa empiece a hervir, retire la carne del fuego.
Receta 5: Pollo con brócoli en salsa cremosa
¿Necesitas cocinar rápidamente la cena? Usa esta receta.
Ingredientes Requeridos:
• filete - 400 g;
• cebollas - 1 pieza;
• crema agria - 100 ml;
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.
• Crema - 50 g;
• curry;
• brócoli - 300 g;
• Sal, pimienta.
Preparación:
1. En una sartén hasta que esté medio cocida, freír la carne con la cebolla picada.
2. Añadir un vaso de agua. Estofado durante 15 minutos.
3. Revuelva la crema agria, las especias y la crema. Difunde la consistencia en la sartén. Nosotros sal Tomim unos 15 minutos.
4. Brócoli hervir en agua salada.
Ponga un poco de brócoli y pollo en una salsa cremosa en un plato.
Pollo con brócoli - secretos y consejos de los mejores chefs
Hay una idea errónea de que los alimentos dietéticos no se distinguen por la riqueza del sabor. Las recetas para cocinar pollo con brócoli destruyen este mito.
