Batido de melón

Batido de melón

Muchos partidarios de una alimentación saludable desde hace mucho tiempo incluyen batidos en su ración: bebidas espesas a base de bayas frescas, frutas y verduras. Por un lado, los batidos no son altos en calorías, por lo que no contribuyen al aumento de peso. Por otro lado, son lo suficientemente nutritivos para satisfacer el hambre entre las comidas principales. Además, con estas bebidas en el cuerpo ingresa una gran cantidad de elementos útiles, especialmente vitaminas. En agosto, deberías intentar hacer un batido de melón. Tiene un aroma agradable y es muy refrescante. El sabor puede ser cambiado, incluyendo en la composición del cóctel otras verduras, frutas, leche y bebidas lácteas, miel y otros productos.

Elección y preparación

Para hacer un batido dulce, el melón debe poder elegir el correcto.

  • El melón maduro no tiene una "cola", y si lo está, parece seco. La "cola" verde fresca dice que el melón no tuvo tiempo de madurar.
  • Al sentir un melón maduro, se puede determinar fácilmente por el hecho de que su piel está forrada.
  • El olor pronunciado del melón también indica con mayor frecuencia que el melón ya está maduro.
  • Asegúrese de inspeccionar el melón en busca de daños, de lo contrario no puede estar seguro de que su pulpa no se convierta en el caldo de cultivo de bacterias dañinas.
  • Evite adquirir melones y calabazas en los puntos de venta cerca de las autopistas. La falta de un certificado de producto del vendedor también debe alertarlo.
  • Habiendo elegido un melón, para hacer un batido, debe ser pelado. Las semillas también necesitan extraer. Después de eso, la carne ya puede usarse para hacer cócteles, pero serán más sabrosos si el melón se enfría en el congelador.

Los batidos se pueden hacer no solo con melones frescos, sino también con los congelados. Corte la pulpa de melón en pedazos, extiéndala en una tabla y envíe el congelador. Las piezas congeladas se pueden poner en una bolsa y devolver al congelador. Aquí se pueden almacenar durante varios meses.

Batido de melón clásico

Composición:

  • pulpa de melón - 0, 6 kg;
  • lima - 2 piezas;
  • azúcar - 60 g;
  • menta - 20 g.

Método de preparación:

  • Lavado de melón, cáscara. Pulpa en cubos y envía durante media hora al congelador.
  • Exprima el jugo de la lima, dejando que la mitad de la fruta decore un vaso con un batido antes de servir el cóctel en la mesa. En lugar de lima, puedes tomar un limón, pero su jugo debe tomarse una vez y media menos, ya que su sabor es más pronunciado.
  • Lavar la menta, secar y picar en una licuadora. Se pueden dejar varias hojas para decorar.
  • Romper el melón con una licuadora.
  • Agregue el jugo de limón, el azúcar y la menta al melón, vuelva a batir la mezcla resultante y vierta en los vasos.

Decore la bebida mientras sirve en la mesa con un círculo de lima y una hoja de menta. El sabor fresco y el aroma de este cóctel lo hacen especialmente deseable en días calurosos y soleados.

Batido de melón y plátano

Composición:

  • melón - 0, 2 kg;
  • yogur griego - 0, 25 l;
  • plátano -150 g;
  • hielo picado - al gusto.

Método de preparación:

  • Cortar la carne de melón en cubos grandes, doblar en el tazón de la licuadora.
  • Pele y corte el plátano en trozos grandes, póngalo en el melón.
  • Verter el yogur.
  • Batir la mezcla. El batido listo debe ser espeso y uniforme.
  • Vierta un poco de hielo picado en el fondo de los vasos (puede hacerlo sin él si lo desea). Vierta batido.

Sirve mejor un batido hecho de acuerdo con esta receta con una pajita espesa. Vale la pena tomar nota de esta receta de quienes no les gustan las bebidas de leche fermentada, pero son conscientes de sus beneficios. En particular, tal batido llenará fácilmente al niño, incluso si odia el yogur o el kéfir sin azúcar. El yogurt en la receta puede ser reemplazado por cualquier otra bebida de leche fermentada (ryazhenka, yogurt).

Batido de melón con pepino y pomelo

Composición:

  • melón - 0,5 kg;
  • pomelo - 0, 5 kg;
  • menta - 20 g;
  • pepino - 0, 2 kg;
  • cubitos de hielo - al gusto.

Método de preparación:

  • Lavar los pomelos. Usando un exprimidor de cítricos, exprima el jugo de ellos. Pon el jugo en la nevera.
  • Lavar el pepino, cortar en cubos. No es necesario hacer mucha poca profundidad, porque las piezas aún tendrán que ser trituradas.
  • La carne de melón también se corta en cubos del tamaño de aproximadamente un centímetro y medio.
  • Mezcla el melón, los pepinos y la menta y rompe en una licuadora.
  • Mezcle el puré de papas con melón y pepino con jugo de toronja.
  • Antes de verter los batidos en vasos, coloca 2-3 cubitos de hielo en cada uno.

El batido de melón con jugo de pepino y pomelo quita la sed y refresca perfectamente. No contiene azúcar, por lo que incluso aquellos que están a dieta pueden beberla de manera segura.

Batidos de Melón y Naranja

Composición:

  • pulpa de melón - 0, 4 kg;
  • jugo de naranja - 0, 2 l;
  • miel - 20 ml;
  • hielo picado - al gusto.

Método de preparación:

  • Cortar la carne de melón en trozos grandes, romperla con una licuadora.
  • Preparar jugo de naranja. Mejor usado recién exprimido.
  • Derretir la miel y mezclarla con el jugo de naranja.
  • Poner un vaso de jugo durante media hora en la nevera. Allí también se envía por un tiempo el melón triturado.
  • Después del tiempo indicado, combine el puré de melón con jugo de naranja, agregue hielo picado y mezcle en una coctelera.

Queda verter la bebida en vasos y servir. Si decoras un vaso con una rodaja de melón, el batido se verá aún más apetitoso.

Batido de melón y melón con plátano Composición:

  • pulpa de melón - 0, 4 kg;
  • melocotones - 0, 3 kg;
  • plátanos - 0, 3 kg.

Método de preparación:

  • Todos los ingredientes que componen el cóctel, fresco.
  • Lava los melocotones y quítales los huesos. Cortar en trozos pequeños.
  • Pelar los plátanos, cortar en columnas de 2 cm.
  • Corta la carne del melón en grandes cubos.
  • Poner todo en una cacerola y mezclar con una licuadora. Si lo desea, agregue un puñado de hielo picado.

Los batidos con melocotones y plátanos tienen una atractiva sombra soleada, tienen un aroma seductor y están bien refrescados. Al mismo tiempo, no solo pueden apagar la sed, sino también el hambre.

Batidos de melón y sandía

Composición:

  • melón - 0, 3 kg;
  • pulpa de sandía - 0, 3 kg;
  • azúcar en polvo (opcional) - 20 g.

Método de preparación:

  • Pelar el melón de las semillas y pelar, cortar en cubos.
  • Remueve las semillas de la sandía, pica la carne.
  • Extienda trozos de melón y sandía en el tablero y envíelos durante media hora al congelador.
  • Después del momento adecuado, coloca los trozos de melón y sandía en el tazón de la licuadora, agrega un poco de azúcar glas y bate.

El azúcar glaseado también se puede usar para decorar el borde de los vasos. Tal "escarcha" le dará a una bebida fría un aspecto aún más seductor.

Batido de melón con higos y grosellas negras

Composición:

  • melón - 0, 3 kg;
  • higos - 0, 3 kg;
  • grosella negra - 100 g;
  • miel - 20 ml;
  • menta - para decoración.

Método de preparación:

  • Cortar la carne de melón en trozos pequeños y congelar.
  • Frote la grosella negra a través de un tamiz o córtela con una licuadora. En el primer caso, la consistencia del batido será más tierna.
  • Cuchara retire la pulpa dulce de los higos. Mezclarlo con grosellas.
  • Derrita la miel y vierta en el recipiente con grosella negra y puré de papas con higo.
  • Aplasta un melón con una licuadora, combina con una masa de frutas y bayas. Batirlo todo junto.

Al servir, se recomienda poner hojas de menta en cada vaso con un batido de melón, higo y grosella negra.

Batido de melón con chocolate y canela

Composición:

  • pulpa de melón - 0, 3 kg;
  • higos duraznos - 0, 3 kg;
  • canela molida - 5 g;
  • chocolate negro - 10 g.

Método de preparación:

  • Corte la carne de los melocotones y melones en trozos y córtelos con una licuadora.
  • Frote de chocolate.
  • Llenar vasos de batido.
  • Espolvoree licuados de canela y trocitos de chocolate antes de servir.

Los batidos hechos de acuerdo con esta receta reemplazarán fácilmente el postre. Sin embargo, no daña el cuerpo y no causará aumento de peso.

El licuado de melón es un cóctel delicioso y muy aromático. Por un lado, quita la sed bien, por otro lado, puede servir como un refrigerio ligero.

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