El refrescante sabor de los cócteles de sandía de verano se recordará durante un largo invierno. Prepare una bebida helada con pulpa de sandía agradable o jugo de bayas rayadas cuando el asfalto se derrite del sol, ¿qué podría ser mejor?
De sabor neutro, la sandía va bien con frutas, bayas de leche, alcohol, helados. La preparación de la bebida no lleva mucho tiempo.
Cócteles de sandía - Principios generales de cocina
La base del cóctel - pulpa de sandía. Para no dañar la salud, la baya debe lavarse con agua caliente, verter agua limpia para beber. Cortar la carne de cualquier manera. Por ejemplo, cortar en rodajas o seleccionar con una cuchara, cortar la sandía por la mitad.
Para hacer cócteles de sandía, necesitas una licuadora o batidora potente. Deberá batir la pulpa de la sandía y obtener una consistencia especial "helada": hielo o cubos de sandía congelados.
La belleza de los cócteles de sandía es que puede cambiar tanto la composición de los componentes, centrándose en los que están disponibles como su número. Por ejemplo, puede mejorar el toque lechoso, hacer que el sabor sea más o menos dulce, agregar diferentes bebidas alcohólicas o, por el contrario, no usarlas.
Batido de leche de sandía con helado de vainilla
El sabor clásico del helado de vainilla se asocia con la felicidad del verano. Si agregas un poco de frescura ligera a la sandía, obtendrás una gran bebida refrescante.
Ingredientes:
• sandía de tamaño mediano (3-4 kg);
• cien gramos de helado;
• un vaso de leche;
• una cucharada de azúcar (puede tomar más o no usar nada). Preparación:
Cortar la carne de sandía en pequeños cubos.
Tres vasos de cubos de sandía, dóblelos en una bolsa o en una taza y envíelos al congelador.
Sandía congelada puesta en una licuadora.
Añadir una porción de helado y leche.
Si te gustan las bebidas dulces, agrega el azúcar.
Batir un batido de sandía hasta que quede suave.
Verter en vasos y servir inmediatamente.
Cóctel de sandía y fresa
La fresa aromática de verano va bien con la sandía. Mezclando dos deliciosas bayas, obtienes una bebida increíble: deliciosa, refrescante y saludable. Se animará y se refrescará en el calor.
Ingredientes:
• una libra de pulpa de sandía;
• una libra de fresas de jardín;
• Hielo al gusto.
Preparación:
Cortar la sandía y doblar en la batidora.
Lavar las fresas y enviarlas a la sandía.
Ponga 5-10 cubitos de hielo en el recipiente.
Batir el cóctel, servir de inmediato.
Cóctel de miel con sandía con menta y vodka
El mojito clásico tiene un pronunciado sabor a menta. Con la sandía, puede preparar una variedad de bebidas alcohólicas, vodka ron. Para los niños, preparar un cóctel sin alcohol, resulta muy sabroso también.
Ingredientes:
• limón mediano;
• una libra de pulpa de sandía;
• un vaso de ron;
• cinco hojas de menta fresca;
• bolsa de azúcar de vainilla;
• Cuchara de miel natural.
Preparación:
Poner la sandía en rodajas en una licuadora.
Exprime el jugo del limón y viértelo en el tazón.
Añadir la miel, el azúcar y una porción de ron.
Batir hasta que quede suave.
Verter un cóctel de sandía en vasos y servir.
Cóctel de ron con sandía y lima
Una bebida más fuerte se puede preparar para una fiesta de verano el fin de semana. Este cóctel de ron es muy fuerte, pero se bebe fácilmente. Por lo tanto, uno que sirve para toda la noche, no más! Ingredientes:
• un vaso de ron ligero;
• seis rodajas de sandía;
• media taza de menta fresca;
• cal grande;
• Una cucharada de cualquier jarabe.
Preparación:
Lavar la menta, secar en una servilleta y poner en un mortero.
Golpee la menta con cuidado para obtener una masa jugosa y colóquela en una licuadora.
Cortar la sandía en trozos pequeños, enviar a una masa de menta fragante.
Exprima el jugo de la lima, vierta en la licuadora.
Añadir el jarabe y el ron.
Batir el cóctel durante 1-2 minutos.
Ponga 3-4 cubitos de hielo en el vaso.
Vierta en una porción de cóctel de sandía y disfrute.
Cóctel de sandía con limonada
Al mezclar la pulpa de sandía en puré con agua con gas, obtendrá una bebida original y fácil de preparar. Soda se adapta a cualquier: sprite, fanta, limonada, etc. El jugo de limón le dará un toque picante a un cóctel de sandía.
Ingredientes:
• trescientos gramos de pulpa de sandía;
• limón;
• Un vaso de limonada.
Preparación:
Del limón exprime suavemente todo el jugo.
Sandía cortada en rodajas.
En una licuadora, batir la sandía con jugo para hacer un puré aromático.
En la parte inferior de los vasos, poner 1-2 piezas de hielo.
Vierta la mitad de la pulpa de sandía.
Añadir un vaso a la parte superior de la limonada.
Cóctel de sandía con agua mineral
Una agradable bebida refrescante a base de agua mineral y sandía jugosa le dará fuerza en un caluroso día de verano. Por la noche, un vaso de sandía y un cóctel de agua mineral lo ayudarán a relajarse.
Ingredientes:
• una taza de agua mineral sin sal;
• doscientos gramos de pulpa de sandía;
• dos cucharadas de jugo de limón;
• Hoja de menta.
Preparación:
Enfriar agua mineral en el congelador.
Exprimir el jugo de limón.
Poner todos los ingredientes en la licuadora excepto la menta. Batir durante 2 minutos.
Verter en vasos.
Decorar con una hoja de menta.
Cóctel de sandía con tequila
Para una fiesta divertida, prepara un delicioso cóctel de sandía y tequila. El número de ingredientes se da en una porción.
Ingredientes:
• una gran rebanada de sandía;
• cuarenta gramos de tequila;
• dos cucharadas de jugo de limón;
• Una cucharadita de jarabe de agave.
Preparación:
Lavar la lima y exprimir el zumo.
Cortar un trozo generoso de sandía, separar la carne.
En una licuadora, batir la sandía con los otros ingredientes.
Vierta la bebida en vasos con un cuello ancho (para martini).
Cóctel de sandía con Cointreau
Delicioso licor francés combinado con sandía se vuelve aún más sabroso. Sorprende a tus invitados con este cóctel inusual.
Ingredientes:
• cuatro vasos de cubos de sandía en rodajas;
• media taza de vino rosado semidulce;
• sesenta mililitros de Cointreau;
• tres cucharadas de ron;
• dos limas;
• jarabe de azúcar;
• Menta fresca para decorar el vaso.
Preparación:
Sandía pelada cortada en trozos.
Cocine el jarabe de azúcar de 2 cucharadas de azúcar y la misma cantidad de agua.
Combine en una licuadora todos los ingredientes, excepto las hojas de menta.
Batir un batido.
Ponga los cubitos de hielo en vasos.
Verter en un cóctel de sandía.
En cada vaso, poner la menta y beber.
Cóctel cremoso de sandía con plátano
Muy sabrosa combinación de verano - sandía y plátano. Un refresco no solo dará placer, sino que también lo satisfará. Pueden reemplazar fácilmente la cena o el desayuno.
Ingredientes:
• Seiscientos gramos de pulpa de sandía;
• dos plátanos maduros;
• Un vaso de leche de coque o crema para beber (230 ml).
Preparación:
Lavar los plátanos, pelar y romper en trozos. Pulir la pulpa de sandía.
Ponga todo en un tazón de la licuadora, vierta la leche o la crema.
Batir hasta que quede suave.
Cóctel de sandía con champán
Una bebida ligera hará que sea divertido conocer a viejos amigos. Si desea diversificar la "lista de vinos", prepare este cóctel de champán, sandía. Agridulce agradable y aroma de jugo de cítricos hará que el sabor aún más saturado. No se necesita licuadora para hacer este cóctel. Bate los componentes líquidos necesarios en un agitador manual o en un recipiente con tapa hermética.
Ingredientes:
• trescientos gramos de sandía (sin cáscara);
• trescientos mililitros de champán;
• un vaso de jugo natural de naranjas;
• Azúcar al gusto (opcional).
Preparación:
Cortar la carne de la sandía lo más pequeña posible, extenderla uniformemente en copas de cóctel.
Exprimir el jugo de las naranjas.
Jugo, azúcar, batir en una coctelera.
Vierta el néctar de naranja en los vasos sobre la sandía, dejando espacio para el champán (aproximadamente 1/3 del vaso).
Verter el vino frío y servir.
Cóctel de miel de sandía
Un cóctel sin alcohol muy simple que se puede preparar solo para una fiesta.
Ingredientes:
• kilogramo de sandía (sin cáscara);
• una cucharada de miel;
• un vaso de agua potable fría;
• Una cucharada de limón.
Cómo cocinar
Cortar la sandía en cubos y enviarla al refrigerador durante media hora.
Exprimir el jugo de limón.
En una licuadora se combinan todos los ingredientes.
Batir un batido.
Si la bebida no es lo suficientemente dulce, agregue azúcar o jarabe de azúcar.
Colar a través de un tamiz.
Llene los vasos y sirva.
Cócteles de sandía - Trucos y consejos
- Puedes agregar cualquier ingrediente (azúcar, sandía, especias, limón) si la bebida no parece endulzada, sin expresión, no lo suficientemente espesa. Lo principal no es seguir la receta exactamente, sino centrarse en su propio gusto.
- La diferencia entre cócteles con alcohol o sin alcohol es solo en grados. Puedes hacer un cóctel para toda la familia, pero en las raciones para adultos, agrega vino o un poco de ron.
- La receta de cóctel más fácil es batir la pulpa cortada de dos a tres rodajas de sandía y medio vaso de hielo. Poner la miga de hielo en un vaso y sorber con una pajita.
- Los ingredientes de los cócteles son intercambiables. Por ejemplo, la lima puede ser reemplazada por limón. Helado - leche de coco o crema de tienda regular.
- Para hacer que el cóctel sea especialmente sabroso y frío, congele los cubos de sandía en el congelador y luego bata el “hielo de sandía” junto con la carne descongelada.
- Haz batidos: un batido delicioso y popular con sandía. Mezcla una cantidad igual de sandía, leche y helado, bate y disfruta.
- Las copas de cóctel se pueden decorar con una rodaja de limón, piña y naranja.
- La sandía es muy útil. Elimina la sal y la escoria del cuerpo, reduce el apetito y ayuda a perder peso.
