Las frutas y bayas contienen grandes cantidades de vitaminas y otros ingredientes saludables. Tienen un agradable sabor agridulce, pero su valor energético es bajo. Los postres de frutas y bayas son preferibles para aquellos que se preocupan por su salud. Cada fruta tiene cualidades organolépticas únicas, y los platos basados en ellas también son diferentes. Vale la pena al menos una vez probar un batido de ciruela, hecho de acuerdo con una de las recetas populares, y este cóctel espeso tendrá un lugar firme en su dieta.
Características de cocción
Batidos de ciruela se preparan con la adición de varias bayas y frutas, a base de jugo de frutas o bebidas de leche agria. La composición del cóctel deja una huella en la tecnología de su preparación, pero aún puede hacer algunas recomendaciones generales.
- Como parte de un cóctel, es deseable combinar frutas y bayas agridulces, para que su sabor sea equilibrado.
- Para obtener una consistencia óptima, es deseable combinar productos jugosos con aquellos que tienen una estructura densa y fibrosa.
- Puedes espesar un batido agregando un poco de avena o hojuelas de trigo sarraceno empapadas en kéfir o jugo de frutas. Una buena adición para servir y requesón.
- Si reemplaza uno de los bocadillos de un batido de ciruela, le ayudará a perder peso.
- Para una mejor saciedad, no bebas batidos, pero come con cucharas pequeñas. Esto te permitirá comer una pequeña porción del cóctel.
- No debe agregar azúcar al batido, ya que aumentará significativamente su contenido calórico, pero no su valor nutricional. Si necesitas endulzar un cóctel, hazlo con miel.
- No coma grandes cantidades de batidos de ciruela para no causar malestar estomacal.
Siguiendo estas recomendaciones, no solo puedes hacer un delicioso batido, sino también hacerlo lo más saludable posible.
Ciruela roja y licuado de nectarina
Composición:
- ciruelas - 100 g;
- nectarinas - 150 g;
- plátano - 0, 2 kg;
- kéfir - 0, 2 l.
Método de preparación:
- Fruta lavar y secar con una servilleta.
- Corta las ciruelas y las nectarinas por la mitad, quítales los huesos.
- Corte la pulpa de ciruelas y nectarinas en rebanadas medianas y colóquelas en el recipiente de la licuadora.
- El plátano, pelado, se corta en rodajas y se coloca al resto de la fruta.
- Encienda la licuadora y corte la fruta a un estado de puré.
- Verter el kéfir y batirlo junto con el puré de fruta hasta obtener una consistencia homogénea.
El cóctel tiene un tono rosado cálido, exuda un aroma seductor, tiene un sabor agridulce equilibrado. No es necesario endulzarlo.
Batidos de ciruelas amarillas y frambuesas
Composición:
- ciruelas amarillas maduras - 150 g;
- plátano - 150 g;
- frambuesa - 100 g;
- miel - 10 ml;
- naranja - 0, 2 kg;
- canela - una pizca;
- hielo - al gusto.
Método de preparación:
- Pasa por las frambuesas. Enjuague con cuidado. Extiéndelo sobre una toalla para que se seque rápidamente. Ponga algunas bayas para decorar el cóctel, ponga el resto en el vaso de la licuadora.
- Lavar las ciruelas. Córtalos por la mitad, quítales los huesos.
- Corta las ciruelas en rodajas, colócalas contra las frambuesas.
- Pelar el plátano, cortarlo en rodajas, enviar a la licuadora los ingredientes restantes.
- Espolvorear con miel. Si está confitada, primero se debe derretir. Puedes hacerlo en un baño de agua o en el microondas.
- Moler el contenido de la jarra encendiendo la máquina durante un minuto y medio.
- Corta la naranja por la mitad y exprime el jugo. Viértelo en el resto de los ingredientes.
- Batidor.
- Añadir la canela y batir de nuevo.
- En la parte inferior de los vasos, coloca los trozos de hielo, rellénalos con un cóctel de ciruelas y decóralos con frambuesas.
El optimista color amarillo-naranja hace que el batido hecho de acuerdo con esta receta sea muy apetecible. Su sabor complacerá incluso al diente más goloso más exigente. El postre se obtiene no solo dulce, sino también útil.
Batidos de Ciruela con Manzana y Sandía
Composición:
- ciruelas - 100 g;
- sandía - 150 g;
- manzana - 100 g;
- semillas de lino - 5 g;
- miel - 5 ml;
- menta - para decoración.
Método de preparación:
- Separe la pulpa de sandía de la cáscara, pele las semillas, córtelos en cubos pequeños y envíelos al congelador durante media hora.
- La mitad de la manzana mediana pelada, corta la caja de semillas de la fruta.
- Cortar la pulpa de manzana en pequeños cubos o rodajas.
- Lavar las ciruelas, secar con una servilleta y, después de cortarlas, sin piedras. Cortar las ciruelas en rodajas.
- Coloque trozos de ciruelas, manzanas, sandías en el recipiente de la licuadora. Batir hasta obtener una composición homogénea.
- Introduce los ingredientes restantes y vuelve a batir. En esta etapa, también puede agregar un puñado de hielo picado, aunque esto no es muy necesario si la sandía se congela bien.
Sirve el batido de ciruela y sandía, mejor decorado con una ramita de menta. Esta bebida refrescante ligera es especialmente agradable de tomar en un día caluroso de verano.
Batidos de ciruela y frambuesa
Composición:
- ciruelas - 0, 2 kg;
- frambuesa - 0, 2 kg;
- agua - 50 ml;
- menta - para decoración.
Método de preparación:
- Clasifique, lave y seque la baya. Se pueden utilizar y frambuesas congeladas. Antes de hacer un batido, se le debe permitir que se descongele, pero no completamente, ya que a partir de frutas ligeramente congeladas, se obtienen bebidas con una textura más agradable.
- Poner temporalmente el agua filtrada en el refrigerador.
- Lavar las ciruelas. Obsushiv, cortar y limpiar las piedras. Divide cada mitad de la fruta en varios pedazos con un cuchillo.
- Coloque la ciruela y la frambuesa en el recipiente de la licuadora. Añadir a ellos 50 ml de agua helada.
- Batir los ingredientes hasta que quede suave.
Derrama el batido en vasos, decóralo con hojas de menta fresca. A pesar de que la composición de este cóctel incluye un mínimo de componentes, su sabor es muy agradable. Si parece un poco agrio, no está prohibido endulzarlo con una cucharada de miel.
Batidos de ciruelas, bananas y naranjas
Composición:
- ciruelas - 100 g;
- plátano - 0, 2 kg;
- naranja - 0, 2 kg;
- miel - 10 ml.
Método de preparación:
- Pelar la naranja, desmontarla en rodajas. Retire la pulpa y colóquela en un recipiente para batir.
- Cortar los plátanos pelados en círculos y enviar a las rodajas de naranja.
- Ciruelas, habiendo lavado y secado, cortar, remover sus huesos. Pulpa cortada en rebanadas grandes, enviar al resto de la fruta.
- Verter la fruta con dos cucharaditas de miel fundida en un líquido.
- Picar la fruta, azotándola al mismo tiempo.
Después de extender los batidos en hermosas cremas o vasos, sírvelos en la mesa. De acuerdo con esta receta, el cóctel es tan espeso que es más conveniente comerlo con una cuchara.
Batidos de Ciruela con Kiwi y Plátano
Composición:
- yogur sin azúcar - 0, 5 l;
- ciruelas - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- plátano - 100 g;
- miel - 20 ml.
Método de preparación:
- Peel Kiwi, córtalo en rodajas. Deje un círculo para decorar el vaso, ponga el resto en un recipiente para batir, córtelo en 4 pedazos.
- Después de pelar un plátano, córtalo en cubos pequeños y ponlo en el kiwi.
- Lavar, secar las ciruelas. Cortar por la mitad, quitar los huesos. Enviar al resto de la fruta.
- Verter la fruta con miel líquida.
- Convierta la fruta en puré de papas con una batidora de inmersión.
- Agrega yogurt. Batir con una batidora o licuadora.
Un cóctel preparado de acuerdo con esta receta es bastante fácil. Se puede comer incluso por la noche, si se despierta el apetito después de que la cena haya pasado.
Los batidos de ciruela son una bebida ligera y sabrosa. No tiene un alto contenido calórico, normaliza el trabajo del intestino, mejorando su peristalsis. Puede incluirse en la dieta, incluso a los que hacen dietas.
