Las cerezas maduran una de las primeras bayas, y están felices de comerla fresca, utilizada para hacer postres. Delicioso y saludable es un batido de cerezas. Retiene todas las propiedades valiosas de esta baya, fortalece el sistema inmunológico, mejora el trabajo de los sistemas urogenital, cardiovascular y digestivo. Estos gruesos cócteles no solo apagan la sed, sino también el hambre, permitiéndoles reemplazar los bocadillos. Su sabor y aroma no dejarán indiferente a nadie.
Características de cocción
Incluso un cocinero sin experiencia puede hacer un delicioso batido de cereza, pero el conocimiento de algunas sutilezas será útil.
- En la cereza pueden haber insectos, que no siempre son posibles de detectar, inspeccionando las bayas. Remojar las bayas en agua ligeramente salada ayudará a deshacerse de ellos. Después de 20-30 minutos, será suficiente eliminar los gusanos que flotaron en la superficie, enjuagar bien la baya para eliminar la salmuera y luego secarla, esparcida sobre una toalla.
- Las cerezas de hueso deben eliminarse antes de hacer un batido. Esto se puede hacer con un pin o un dispositivo especial.
- Los batidos de cereza se pueden complementar con otras frutas y bayas, leche, yogur, crema, helado, pero es necesario comprender que no todos son dietéticos. Si usa un batido para bajar de peso, rechace incluir productos con alto contenido calórico en el cóctel. Si es necesario, endulza la bebida azucarada, reemplaza la miel o el edulcorante bajo en calorías.
- Para hacer que la sensación de saturación al comer un batido sea más bien, no lo bebas, sino come con cucharas pequeñas.
Las recetas de batidos de cerezas dulces son variadas. Para algunos, obtenga un cóctel de dieta, para otros, postres únicos. Puedes decorar la bebida al servirla con bayas frescas.
Batido de cerezas dulces con plátano
Composición:
- cereza sin hueso - 100 g;
- queso cottage - 50 g;
- plátano - 100 g;
- agua o leche sin grasa - 50 ml;
- jugo de cereza o cereza - 100 ml;
- azúcar o miel (opcional) - al gusto;
- menta - 1 ramita.
Método de preparación:
- Recorre el cerezo quitando las ramitas.
- Lavar la baya, darle tiempo para que se seque.
- Retire el hueso de la baya. Pulpa en un tazón de licuadora.
- Pele una banana, córtela en pequeños trozos de forma arbitraria y póngala a la cereza.
- Si planea endulzar un cóctel con azúcar, conviértalo en polvo con un molinillo de café. La miel antes de usar, se derrite a un estado líquido. Añadir el producto dulce a la cereza dulce y el plátano.
- Poner la cuajada a otros productos. Añadir agua o leche.
- Encienda la unidad y convierta su contenido en una masa homogénea.
- Verter el jugo de bayas enfriado, batir nuevamente durante 10-15 segundos.
Sirve el batido de batido con una ramita de menta. La bebida es muy refrescante y satisface el hambre. Pueden reemplazar completamente no solo los bocadillos, sino también una de las comidas principales.
Batidos de cerezas dulces con avena
Composición:
- cereza dulce (sin piedras) - 100 g;
- leche - 150 ml;
- harina de avena instantánea - 20 g;
- miel - 5 ml;
- canela - una pizca.
Método de preparación:
- Las cerezas, después de haberlas tocado y lavado, sin piedras, las ponen en un recipiente de licuadora.
- Coloca a Hércules en un tazón.
- Calentar la leche, rellenarla con avena. Después de 10 minutos, transfiera la leche con harina de avena a la cereza dulce.
- Verter la miel derretida sobre los productos.
- Encienda la licuadora, convierta la comida en una masa homogénea.
- Verter el batido en un vaso, espolvorear con canela.
Este batido de cerezas es una excelente alternativa al desayuno tradicional.
Batido de cereza dulce y fresa
Composición:
- cereza dulce (sin piedras) - 165 g;
- fresas - 150 g;
- leche - 0, 25 l;
- vainillina - 1 g;
- azúcar o miel (opcional) - a gusto.
Método de preparación:
- Escoge y lava fresas y cerezas.
- Pelar las fresas de los sépalos, ponerlas en el tazón de la licuadora.
- Limpie la cereza dulce de los huesos, al mismo tiempo que retira las ramitas, póngalas en las fresas.
- Añadir azúcar o miel. Puedes hacerlo sin endulzar.
- Verter 100 ml de leche.
- Batir el contenido del tazón de la licuadora.
- Agregue la leche restante a la masa de la baya y vuelva a batir hasta obtener una composición homogénea.
- Agrega vanillin, bate durante 10 segundos más.
Los batidos preparados de acuerdo con esta receta son una exquisitez exquisita, que será acogida por adultos y niños.
Batido de cerezas dulces con helado
Composición:
- cereza dulce (sin piedras) - 100 g;
- helado de vainilla - 50 g;
- jarabe de bayas - 20 ml;
- leche - 150 ml;
- menta - para decoración.
Composición:
- Prepare las bayas enjuagándolas y pelando. Se puede utilizar baya congelada. No se puede descongelar hasta el final.
- Coloque la cereza dulce preparada en el recipiente de la licuadora y vierta 50 ml de leche fría.
- Después de encender la licuadora, cortar la baya a un estado de puré.
- Agrega el helado, el jarabe y la leche restante. Batir durante 30 segundos.
- Verter el batido en un vaso, decorar con ramitas de menta.
Un batido hecho de acuerdo con esta receta es más espeso que un batido tradicional y es más saludable, ya que una parte importante de él son las bayas frescas. Tal delicadeza no puede llamarse dieta, pero a los niños definitivamente les gustará.
Batido de Chocolate y Cereza
Composición:
- cereza picada picada - 150 g;
- yogur sin azúcar - 100 ml;
- cacao en polvo - 20 g;
- miel - 5 ml;
- canela - una pizca grande;
- hielo picado - al gusto.
Método de preparación:
- Mezcla de cacao con una pequeña cantidad de yogur para obtener una masa de color uniforme sin grumos. Añadir el yogur restante, batir.
- Limpiar las cerezas dulces.
- Dobla las bayas en el tazón para batir, vierte la miel con la miel derretida, agrega el yogur mezclado con cacao.
- Triture la baya con una licuadora mientras la mezcla con otros ingredientes.
- Agregue hielo picado, batir batido durante 10-15 segundos.
Cuando sirvas un batido de chocolate a la mesa, espolvoréalo con canela molida.
El batido de cereza dulce tiene un agradable y refrescante sabor que le gusta a casi todos. Las recetas de cócteles son variadas, y todos pueden encontrar una opción para degustar.
