Los fanáticos de la leche y el helado son doblemente afortunados: pueden disfrutar del sabor de su bebida favorita en beneficio del cuerpo.
Y puedes al menos dos veces al día para cambiar la receta, cada vez que obtengas un nuevo sabor delicioso.
La leche y el helado de vainilla se pueden variar con frutas, bayas, nueces y trocitos de chocolate, jugo, jarabe de frutas, yogur e incluso una gota de brandy o ron.
Bebida ligera y armoniosa, fuente de calcio, vitaminas y buen humor.
El cóctel a base de leche da placer tanto a los niños como a los padres. Y él puede ayudarlo en la difícil tarea de perder peso, si conoce la receta secreta.
Batido de leche - Principios generales de cocina
La receta más simple para un batido en casa incluye tu propia leche, un poco de helado y azúcar o jarabe de frutas. Lo principal es batir bien los productos para obtener una bebida suave con una espuma maravillosa. Al elegir el helado, se debe dar preferencia a un producto de leche o crema, sin rellenos y sabores.
En base a la receta básica, puedes hacer casi cualquier tipo de cóctel a base de leche. En lugar de helado, agregue yogur, kéfir, ryazhenka o incluso sin el segundo componente de leche.
Para hacer una receta clásica básica para dos vasos de leche, debes tomar un vaso de crema, 250 gramos de helado, una pizca de vainilla y dos cucharadas de azúcar en polvo.
Para batir los ingredientes necesitarás una licuadora. Tiempo de batido - al menos tres minutos. Entonces la bebida resultará no solo sabrosa, tierna, sino que también se llenará de oxígeno, se volverá aún más útil. Sirviendo un cóctel tradicionalmente hecho en vasos altos con tubos especiales. A petición, agregue uno o dos cubitos de hielo al vaso.
Batido de leche "Bananovo-caramelo"
Se puede preparar una buena versión de verano de una receta de batido en casa con la adición de un plátano maduro. Las notas dulces de caramelo le dan a la bebida ligereza y ternura.
Ingredientes:
• un vaso de leche;
• cien gramos de helado;
• un vaso de pudín de caramelo terminado;
• Dos plátanos.
Método de cocción:
Leche fría, retirando durante dos horas en el frigorífico.
Pelar el plátano, cortar en rodajas y poner en una licuadora.
Agregue el pudín, la leche, opcionalmente - una cucharada de azúcar en polvo.
Batir, verter en vasos y servir.
Cóctel de leche "Miel de zanahoria"
Se obtiene una bebida muy útil si enriquece la receta de un batido en casa con jugo de zanahoria y miel natural. Hermoso color dorado agrega originalidad a la bebida. En combinación con la grasa de la leche, la zanahoria abandonará toda su carga de betacaroteno, en miel fresca aumentará el sabor y el beneficio.
Ingredientes:
• 200 ml de leche fresca;
• 200 ml de zumo de zanahoria natural;
• dos cucharaditas de miel de flores;
• Un poco de crema batida para la decoración;
• pizca de nuez moscada rallada;
• Dos hojas de menta fresca.
Método de cocción:
Leche fresca
Prepare jugo de zanahoria con zanahorias frescas o abra el caldo para el invierno. En caso de apuro, puede obtener por la opción de tienda.
Vierta el jugo, la leche en el recipiente de la licuadora.
Añadir la miel y el helado.
Batir el cóctel y verterlo en vasos.
Añadir la crema batida a cada vaso.
Decore la "gorra" cremosa con nuez moscada en polvo y hoja de menta.
Batido de leche "Avena con frambuesa"
De todas las recetas de un batido en casa, la más veraniega, vívidamente ésta se obtiene. Y todo gracias a la magia de la frambuesa. En combinación con escamas ligeras de hércules, la leche se vuelve no solo fragante, sino también más nutritiva. Esta versión de la bebida - batido de cinco minutos, y por lo tanto bien puede ser un sustituto para la cena o el desayuno.
Ingredientes:
• un vaso de frambuesas frescas o congeladas;
• dos cucharadas de los habituales "Hércules";
• 75 gramos de azúcar granulada;
• 200 gramos de helado de vainilla;
• 300 ml de leche baja en grasa.
Método de cocción:
Ponga las frambuesas en una cacerola o cucharón.
Verter el azúcar.
Enciende un fuego pequeño y hierve la masa.
Cuando el jarabe de frambuesa se haya enfriado ligeramente, ponga la masa en un tamiz y limpie.
Ponga el puré de papas en una licuadora, agregue los copos de avena y batir.
Poner en un montón de helado, batir.
Añadir la leche fría, batir de nuevo durante al menos dos minutos.
Tan pronto como la espuma espesa haya subido, vierta en vasos y sirva.
Batido "Isla Exótica"
A los pequeños y dulces dientes les gustará beber yogur, batido con helado y sabrosas y jugosas frutas exóticas. Una excelente receta para un batido en casa, que creará un buen humor durante todo el día.
Ingredientes:
• medio litro de yogur fresco;
• doscientos gramos de helado;
• Un vaso de cualquier fruta exótica (kiwi, plátano, piña, papaya).
Método de cocción:
Fruta lavada, pelada y cortada en trozos pequeños.
Poner en la licuadora, añadir el yogur y el helado.
Tomar en alta velocidad.
Verter en vasos y ofrecer para el desayuno.
Batido de leche "Magic Nutella"
No es necesario comprar exactamente Nutella para hacer un cóctel de acuerdo con esta receta. Puedes tomar cualquier pasta de chocolate. Se utiliza yogur fresco en lugar de helado, por lo que la bebida es espesa y sabrosa.
Ingredientes:
• media taza de nutella;
• medio litro de yogurt natural fresco;
• un vaso de leche fría;
• Jarabe o zumo de frutas (media taza).
Método de cocción:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
Si no hay jarabe de fruta listo, puede frotar la pulpa de cualquier fruta para probar.
Batir todo y servir en vasos decorados.
Batido de pera y canela sin helado
El cálido aroma de la canela agregará una simple dulzura de pera a un toque de elegancia oriental. La miel y el jugo de limón complementan el sabor con nuevos matices. Pero el helado en esta receta no lo es. Sin embargo, esta es una muy buena receta para un batido en casa.
Ingredientes:
• medio litro de leche fresca sin grasa;
• limón;
• cucharadita de canela molida;
• Dos cucharadas de miel líquida.
Método de cocción:
Lavado de pera, cortar la piel, quitar el núcleo y cortar en trozos pequeños.
Exprimir el jugo de limón. Debe hacer al menos un cuarto de vaso.
Batidora de carga pera, miel, leche y zumo de limón.
Batir durante dos minutos, hasta que aparezca la espuma.
Decore el cóctel en copas con una pizca de canela.
Batido refrescante con jengibre y queso parmesano
El batido de recetas picante en casa se prepara fácilmente con la adición de apio y jengibre. Un sabor especial a la bebida de leche inusual es dado por el parmesano rallado fragante.
Ingredientes: • Cuatro tallos de apio fresco;
• media cucharada de jengibre fresco rallado;
• 400 ml de leche baja en grasa;
• unas cuantas ramitas de apio;
• 150 gramos de parmesano.
Método de cocción:
Rallar los tallos de apio o picar y exprimir el jugo.
Pelar y rallar un trozo de raíz de jengibre.
Finalmente rallar el parmesano.
En una licuadora, mezclar todos los ingredientes y batirlos bien.
Derramar en vasos, decorar con hojas de apio.
Cóctel de leche “Chocolate-banana”
Receta inusual para un batido en casa es difícil de preparar. Sin embargo, la versión chocolate-banana es solo una de ellas. Una bebida en capas en dos cuentas aliviará a los adultos de la depresión, y los niños darán un sentido de celebración. Asegúrate de complacerlos con una deliciosa bebida de postre.
Ingredientes:
• medio litro de leche fría;
• trescientos gramos de verdadero helado o helado;
• cuatro bananas;
• Barra de chocolate negro.
Método de cocción:
Helado y leche divididos en dos partes.
Derretir el chocolate en un baño de agua.
Agitar una parte de los componentes de la leche en una licuadora con plátanos.
Batir la segunda parte con chocolate.
Verter en vasos en capas.
Hacer la capa superior blanca y decorar con chips de chocolate.
Cóctel de leche "Café-ron"
Esta receta para un batido en casa se prepara rápidamente, pero resulta bastante fuerte. Tal bebida no se puede servir a los niños, pero para una fiesta de adultos será bueno.
Ingredientes:
• tres cucharadas de café de calidad instantánea;
• chocolate negro rayado;
• 300 gramos de helado;
• media taza de leche;
• 50-100 ml de ron ligero.
Método de cocción: Vierta media taza de café de agua hirviendo.
Combine el helado, la leche y el café en una licuadora, mezcle bien.
Verter el ron, mezclar.
Derretir el chocolate en un baño de agua.
Verter el cóctel en vasos.
Decorar con chocolate derretido.
Si no desea ahogar el chocolate, puede tomar jarabe de chocolate ya preparado.
Cóctel de leche “Café”
El batido de recetas sin alcohol en casa también se prepara sin dificultad. La nota de miel no interfiere con disfrutar del aroma del café.
Ingredientes:
• litro de leche descremada;
• 200 ml de café (hervido o instantáneo);
• 200 gramos de helado;
• Tres cucharadas de miel líquida.
Método de cocción:
Prepare o prepare café.
Todos los ingredientes se doblan en una licuadora.
Batir a alta velocidad.
Verter en vasos y servir.
Batido de leche - Trucos y consejos
- Para que la bebida sea sabrosa y correcta, la leche debe enfriarse lo suficiente antes de batirla. La temperatura óptima es de seis a ocho grados.
- La densidad de la bebida se puede ajustar a su gusto aumentando o disminuyendo la cantidad de helado.
- La velocidad de batido debe ser alta para que se obtenga una espuma espesa.
- Si no hay licuadora en la granja, un mezclador común puede reemplazarla.
- Helado para cóctel casero, elige no grasa. La bebida se vuelve más sabrosa y más fácil.
- Es imposible añadir a los cócteles frutas que no funcionan bien con el ambiente lechoso: cítricos, frutas ácidas.
- Puedes proponer tus propias opciones para servir cócteles. Por ejemplo, hazlos en capas. Ponga bayas o puré de frutas en el fondo del vaso y vierta un batido de leche, básico o chocolate encima.
- El azúcar y el azúcar glas se pueden reemplazar con miel o azúcar de caña (jarabe).
- Beba un batido batido de inmediato: no puede guardar la bebida. Es especialmente peligroso dejar para uso futuro (incluso en el refrigerador) un cóctel hecho con la adición de frutas o bayas. Bajo la influencia de los ácidos, la proteína de la leche se reducirá y el producto desaparecerá.
- Para decorar la bebida terminada, puede usar crema batida en la tienda o casera, trozos de waffles, cacao en polvo, bayas enteras, palitos de canela, chocolate rallado o nueces.
- Un vaso decorado con un borde de azúcar le dará un placer extra de una bebida maravillosa. Un vaso vacío se debe sumergir en el agua, y luego en azúcar regular o teñida con bayas. Una vez que el azúcar se seca, se puede usar el vaso.
- Batidos de leche - bebida alta en calorías. Por lo tanto, al perder peso es mejor rechazar. Sin embargo, ocasionalmente puedes disfrutar de una versión baja en calorías de la bebida. Se puede cocinar con yogur de leche descremada (yogurt), mezclado con una fruta ligera: kiwi, manzana, pera, rodaja de sandía. Sin azucar Si dentro de unos días reemplaza una cena de cóctel, puede perder algo de peso.
