El sabor delicado y el aroma inquietante de la colorida crema de calabaza serán disfrutados no solo por los adultos, sino también por los niños.
Principios generales de cocinar sopa de crema de calabaza con crema
La cremosa sopa de crema de calabaza se hace rápida y fácilmente.
1. Las verduras se limpian, se lavan, se secan y se trocean.
2. Los productos de carne o pescado se lavan y se cortan.
3. Carne o pescado hervido hasta que esté cocido.
4. Las verduras se fríen o se hierven.
5. Los ingredientes están conectados e interrumpidos por una licuadora.
6. Sopa de crema sazonada con crema y especias.
7. Los ingredientes están bien mezclados.
8. Hervir la sopa durante 2-3 minutos.
9. El plato está decorado con verduras.
10. Se sirve sopa con crutones, salsa de queso, guiso de verduras, etc.
Crema de calabaza cremosa - ¡Es deliciosa, satisfactoria y asequible!
Hay una gran cantidad de recetas de sopa de calabaza. En vista de lo cual, cada anfitriona podrá elegir la opción que será de su agrado, gusto y dinero.
Sopa de crema de calabaza aromática con jengibre y crema
INGREDIENTES
Para preparar una sopa brillante y nutritiva necesita abastecerse de:
• Calabaza madurada - 400 g;
• cebolla - 2 piezas;
• zanahoria - 2 uds.
• crema rica - 150 ml;
• Ajo fragante - 4 dientes.
• jengibre picante (picado) - 10 g;
• aceite de oliva - 30 ml;
• sal - un pellizco;
• pimienta molida - pellizco;
• agua - 1,2 l;
• eneldo - un grupo pequeño.
PREPARACIÓN
1. Las verduras se limpian, lavan, secan y cortan.
2. Poner en el azulejo la cacerola profunda. En el recipiente calentado se vierte la mantequilla y se ponen verduras - calabaza, zanahoria, cebolla. Todos los ingredientes están bien mezclados y fritos 6-8 minutos.
3. Agregue especias a la masa vegetal - pimienta, sal, ajo y jengibre. Los componentes se mezclan, se llenan con agua y languidecen durante 10-12 minutos. 4. Se retira el recipiente de la estufa.
5. La pulpa vegetal se tritura en una licuadora.
6. Se agregan crema y pincho verde finamente picado a la sopa crema. Todos los ingredientes son cuidadosamente mezclados.
7. Hervir la sopa durante 3 minutos.
Delicada sopa de crema de calabaza de jengibre servida en un dúo con fragantes bollos de ajo.
Sopa de crema de calabaza con pollo y crema
INGREDIENTES
Para cocinar la sopa de pollo y calabaza con crema, necesita abastecerse de:
• calabaza madura - 450 g;
• zanahoria - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• pechugas de pollo - 450 g;
• crema - 125 ml;
• pan largo - 1/4 uds.
• mantequilla 40 g;
• Ajo - 6 dientes.
• sal - un pellizco;
• pimienta (tierra negra) - pellizco;
• greens - haz;
• Agua - 2 litros.
PREPARACIÓN
1. Limpiar la calabaza, la zanahoria, la cebolla, el ajo. Las verduras se lavan bien, se secan y se trocean finamente.
2. La pechuga de pollo se lava, se pone en una sartén, se hierve hasta que esté lista (20-30 minutos), se enfría y se desmonta en fibras.
3. El pan se corta en rodajas, se pone en una sartén, se lubrica previamente con mantequilla, se fríe un minuto por cada lado, se enfría, se frota con ajo y se corta en cuadritos.
4. La pulpa de calabaza se coloca en una cacerola y se vierte con un poco de agua. Capacidad cubierta con una tapa y colocada sobre el azulejo. Calabaza colorida preparando 10 minutos. Luego se drena el agua y se enfría el vegetal.
5. Las zanahorias, las cebollas y el ajo se ponen en una sartén, se engrasan previamente con mantequilla y se pasan durante 5 minutos. Después de eso se introduce la crema. Los ingredientes se mezclan bien y languidecen bajo la tapa cerrada durante otros 5 minutos.
6. En una cacerola aparte, los componentes preparados se combinan: aderezo de pollo, calabaza y vegetales cremosos. Los ingredientes están bien mezclados e interrumpidos por una licuadora. 7. Hervir la sopa durante 3 minutos.
8. La sopa de crema de calabaza con crema y pollo está profusamente decorada con picatostes de ajos verdes y ajo.
Servir la sopa en un dúo con bocadillos de verduras.
Sopa de crema de calabaza gourmet con salmón y crema
INGREDIENTES
Para preparar un plato digno de la mesa real, necesitas armar:
• calabaza - 450 g;
• filete de salmón - 350 g;
• queso duro - 115 g;
• Patatas - 3 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• mantequilla - 40 g;
• aceite de oliva - 30 ml;
• Crema - 80 ml;
• nueces - 8 uds.
• sal - un pellizco;
• canela - un pequeño pellizco;
• manojo de eneldo;
• Agua - 2,5 litros.
PREPARACIÓN
1. La calabaza, las papas, las zanahorias se pelan, las cebollas, el ajo se pelan y las nueces se pelan. Las verduras se lavan, se secan y se trocean finamente.
2. Lavar el salmón, secar, poner en un recipiente, verter un poco de agua. La olla se coloca sobre el azulejo y se cubre con una tapa. Después de 10-15 minutos, se retira el pescado, se enfría, se corta en tiras.
3. En una bandeja para hornear engrasada con mantequilla, ponga una calabaza, espolvoree con queso picado y hornee por 15 minutos. Y luego se retira del molde y se enfría.
4. Las papas, las zanahorias se ponen en el tanque y se llenan con un poco de agua. La cacerola se coloca en la estufa y se cubre con una tapa. Después de 20-25 minutos las verduras se retiran y se enfrían.
5. Se vierte aceite en la sartén, se pone la cebolla, se fríe hasta que se doren.
6. Vierta las nueces en una sartén seca y ase durante 8 minutos. Después de lo cual se retira la cáscara.
7. En un recipiente separado, calabaza, papa, zanahoria, cebolla, sal, canela están conectados. Los ingredientes son interrumpidos por una licuadora.
8. Crema, nueces, salmón se introducen en el puré de verduras. Todos los componentes están bien mezclados.
9. Hervir la sopa durante 3 minutos.
10. Sopa crema de calabaza con crema y salmón decorado con eneldo. Plato gourmet servido con verduras al horno.
Noble sopa de crema de calabaza con crema y champiñones
INGREDIENTES
Para crear sopa de calabaza con crema y champiñones necesitarás:
• calabaza - 450 g;
• champiñones - 250 g;
• Cebolla - 2 uds.
• zanahoria - 1 pieza;
• queso procesado - 1 pieza;
• Ajo - 4 dientes.
• Crema - 80 ml;
• aceite de oliva - 30 ml;
• sal - un pequeño pellizco;
• eneldo - un manojo;
• Agua - 500 ml.
PREPARACIÓN
1. Vegetales limpios, lavados, secos y molidos - calabaza, champiñones, cebollas, zanahorias, ajo.
2. Ponga una calabaza en una cacerola y llénela con agua. La capacidad se coloca en el azulejo y se cubre con una tapa. La calabaza se cocina durante 15 minutos, y luego se retira y se enfría.
3. El aceite de oliva se vierte en una sartén profunda, se agregan verduras: cebolla, zanahoria, champiñones y ajo. Todos los ingredientes se mezclan y languidecen bajo la tapa cerrada durante 15-20 minutos.
4. Prepare los vegetales en una cacerola y mezcle con una licuadora.
5. Crema, queso fundido y sal se agregan a la masa vegetal. Ingredientes diligentemente mezclados.
6. Hervir la sopa durante 3 minutos.
7. El plato está decorado con ramitas de eneldo.
Se sirve sopa de crema de calabaza fragante con crema y champiñones combinados con crotones.
Sopa de crema de calabaza original con crema y lentejas
INGREDIENTES
Para cocinar una suave sopa de puré de calabaza, debes tomar:
• calabaza - 450 g;
• calabacín joven - 1 pieza;
• 3 papas;
• Cebolla - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• Ajo - 4 dientes.
• lenteja roja - 150 g;
• crema - 85 ml;
• queso duro - 215 g;
• ramita de salvia;
• romero - ramita;
• sal - pizca;
• aceite de oliva - 40 ml;
• verdes - un manojo;
• Agua - 1,5 litros.
PREPARACIÓN
1. Verduras limpias, lavadas, secadas y molidas - calabaza, calabacín, papas, cebollas, zanahorias, ajo. 2. Se vierte aceite de oliva en la sartén, se agregan cebolla, ajo, se mezclan y se fríen hasta que se doren.
3. A la mezcla de cebolla y ajo se le agregan zanahorias, calabacín, calabaza, papas. Todos los ingredientes están mezclados. Sabor fragante y romero se ponen en las verduras. Capacidad cubierta con una tapa. Masa vegetal languidece durante 15 minutos.
4. Las hierbas aromáticas se eliminan de la masa vegetal y se agregan las lentejas. La mezcla se llena con agua. Capacidad cubierta con una tapa. Los futuros guisos de sopa de crema 25 minutos.
5. Los ingredientes fragantes son licuadora interrumpida.
6. Crema, queso picado y sal se añaden a la masa. Los componentes se mezclan cuidadosamente.
7. Hervir la sopa durante 3 minutos.
8. La sopa está decorada con verduras.
Una comida abundante que emana un aroma increíble, servido con bollos de ajo suaves y fragantes.
Sopa de crema de calabaza delicada con crema y albóndigas
INGREDIENTES
Para crear una verdadera obra maestra culinaria: el puré de papas con crema de calabaza, necesita abastecerse:
• pulpa de calabaza - 450 g;
• papas - 2 piezas;
• champiñones - 250 g;
• zanahoria - 1 pieza;
• bulbo de cebolla - 1 pieza;
• pollo picado - 350 g;
• crema - 85 ml;
• aceite de girasol - 30 ml;
• sal - un pellizco;
• sésamo - 20 g;
• agua - 1,2 l;
• verdes - un manojo.
PREPARACIÓN
1. Vegetales limpios, lavados, secos y triturados - calabaza, papas, champiñones, zanahorias, cebollas.
2. Coloque una calabaza, papa, zanahoria en la olla y llénela con agua. La capacidad se coloca en la estufa y se cubre con una tapa. Las verduras se cocinan durante 25 minutos. Luego se retira y se enfría.
3. Se vierte aceite en la sartén, se ponen cebollas y champiñones. Todos los ingredientes se mezclan, se fríen hasta que estén hechos, se retiran y se enfrían.
4. Las albóndigas pequeñas están hechas de carne picada.
5. Se vierte agua en la olla. La capacidad se coloca en el azulejo. Cuando el agua hierve, las albóndigas descienden suavemente y se cocinan hasta que estén listas. 6. Las verduras se ponen en la sartén: papas, zanahorias, pulpa de calabaza y se mezclan en la licuadora.
7. Se agrega crema al puré, se agrega sal. Los componentes están bien mezclados.
8. Hervir la sopa durante 3 minutos.
9. La sopa se vierte en platillos, albóndigas y champiñones colocados en la parte superior.
10. El plato está decorado con verduras y sésamo.
Se sirve sopa de crema de calabaza con crema y albóndigas con pan picante o crutones de ajo.
Cocinar crema de calabaza Sopa de crema: trucos de chefs
Para que la cremosa sopa de crema de calabaza no solo sea deliciosa, sino también hermosa, y el proceso de creación sea rápido, siga las recomendaciones del maestro del arte culinario. Entonces
• usar solo productos frescos;
• No digiera los ingredientes;
• Use crema de grasa (preferiblemente casera);
• no encienda la licuadora a plena capacidad;
• hervir la sopa después de convertir los componentes en un puré, para que no se agrie;
• Para hacer notas picantes del plato, experimente con especias: pimienta negra, romero, azafrán, nuez moscada, jengibre.
La sopa de crema de calabaza no solo es un plato mágicamente hermoso y divinamente sabroso, sino también una garantía de buena salud y belleza increíble.
