Crema de frijoles enlatados que cocino, cuando no hay tiempo para preparar un primer plato complejo, pero realmente quiero comer un plato de sopa caliente. Tomará aproximadamente un total de aproximadamente 20 minutos cocinar una comida. Incluso los miembros del sexo más fuerte que no tienen experiencia en la ciencia de la cocina pueden preparar este primer curso simple, satisfactorio y saludable de los productos disponibles. Si no hay vegetales entre los caldos, por ejemplo, el calabacín, entonces reemplace el calabacín con zanahoria o apio, en casos extremos, agregue más cebollas y papas. Es importante cortar los productos para que hiervan rápidamente y pica bien las verduras terminadas para lograr una consistencia cremosa.
Para esta sopa, asegúrate de dorar las tostadas con pan blanco o cocinar crutones de pan, estas son las adiciones más deliciosas al puré de sopas.
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes para la sopa de crema de frijoles en lata
- 1 l de caldo de pollo;
- 200 g de calabacín;
- 200 g de papas;
- 300 g de frijoles blancos enlatados;
- 100 g de zanahorias;
- 100 g de cebollas;
- 1 cubo de caldo;
- aceite vegetal, sal.
Método de cocinar sopa de crema de frijoles enlatados
Pelar las papas, cortar en cubos pequeños, poner en una olla de sopa.
Una calabaza de calabacín joven junto con un trozo de piel en tiras finas, poner en una cacerola con patatas en rodajas. Si está cocinando una sopa de un calabacín maduro, entonces debe ser pelado y las semillas eliminadas.
Agregue a las verduras el sabor picado amplificador - cubo de caldo.
Vierta el caldo de pollo listo en la sartén, póngalo en la estufa, hierva y cocine hasta que los vegetales estén listos por unos 10-12 minutos. Si no hay caldo, vierta agua hirviendo y ponga otro cubo de caldo.
Alimentamos la zanahoria con cebolla mientras las papas se cocinan con el calabacín.
Caliente el aceite vegetal refinado, agregue las cebollas finamente picadas, luego, cuando las cebollas se vuelvan transparentes, ponga la zanahoria cortada en cubitos.
Ponga los vegetales dorados en la sopa, cocínelos todos juntos por otros 5 minutos. Los frijoles se devuelven a un colador, se lavan cuidadosamente bajo un grifo para eliminar todos los conservantes. Ponga los frijoles lavados en una cacerola, deje hervir y, después de 2-3 minutos, retire del fuego.
Moler los ingredientes a un estado similar a la crema con una batidora de inmersión o con un procesador de alimentos, sal al gusto, si es necesario.
Si no tiene la capacidad de usar aparatos eléctricos de cocina para preparar la sopa, limpie las verduras con un colador fino.
Sirve la sopa de crema de frijoles en la mesa con crutones de pan blanco y verduras frescas. ¡Buen provecho!
¡Cocina rápido y sabroso!
Por cierto, si quieres cocinar una sopa de frijoles magros, una receta con una foto es útil en este caso. Solo en lugar de caldo de pollo, use caldo de verduras y no agregue caldo de caldo.
Agregue siempre legumbres al menú magro y platos vegetarianos: un tesoro natural de proteína vegetal, necesario para nuestro cuerpo durante un período en el que, por algún motivo, rechaza productos de origen animal.
