Los huevos de Pascua pintados son una hermosa tradición honrada por muchas generaciones. Las tecnologías modernas han traído muchas novedades en la pintura: pysanki de películas, colorantes para alimentos y mucho más. Pero siempre hay personas para quienes la comida y la química no son compatibles, para ellos mi receta. Te contaré cómo pintar los huevos con cúrcuma, cáscara de cebolla, gasa y eneldo. Créame, si se acerca al proceso con amor, entonces ningún hermoso huevo de Pascua hecho de PVC se puede comparar con los huevos pintados con la ayuda de materiales naturales.
En una farmacia, compre un pedazo de gasa, esta estructura de fibra rara deja una textura agradable y células desiguales en la cáscara. También necesitará un montón de eneldo fresco, cúrcuma molida y hojas de cebolla, que le aconsejo que comience a almacenar por adelantado. A veces, cuando te olvidas de crear una culata, tienes que pelar el arco y se seca rápidamente, sin ropa.
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes para huevos pintados para Pascua
- 1 docena de huevos;
- un montón de eneldo;
- corte de gasa;
- hilo;
- tijeras;
- palillo o aguja;
- 120 g de cáscara de cebolla;
- 30 g de cúrcuma molida;
- Aceite (vegetal u oliva).
¿Cómo teñir los huevos para la Pascua con cúrcuma, cáscara de cebolla, gasa y eneldo?
Ponemos una docena de huevos en un recipiente con agua tibia (30-36 ° C), tomamos el jabón habitual y lavamos mis conchas a fondo. Si frota a fondo, las impresiones con la indicación de grado se lavarán al mismo tiempo. Luego enjuague los testículos con agua limpia, y podrá proceder a la decoración.
Tomamos un montón de eneldo, cortamos las ramas más altas. No sé cómo se llaman correctamente, tal vez las hojas, aunque no son similares. En general, los tallos no son necesarios, son duros y no se adhieren a la cáscara.
En pequeñas porciones ponemos las ramas de eneldo en agua hirviendo durante 15-20 segundos, luego pegamos caóticamente en la cáscara.
El eneldo escaldado se apila, se desmonta con un palillo de dientes, mientras que puede establecer casi cualquier patrón de eneldo.
Corta los trozos de gasa que sean adecuados para el tamaño, coloca suavemente un huevo en el eneldo en el centro y átalo bien.
Preparamos una decocción de la cáscara por adelantado: agua de 1.5 litros, lavamos las cáscaras, cocinamos durante 30 minutos, enfriamos. Los testículos en gasa se colocan en un caldo frío. Tenga cuidado si lo pone en agua caliente, entonces todo el trabajo será en vano - agrietado. Pusimos la estufa, la llevamos a ebullición, cocinamos durante 10 minutos y guardamos un poco más en la cacerola para absorber más color.
Sacamos los huevos, los colocamos en un recipiente con agua fría y los enfriamos en el paquete.
Quitar la gasa, lavar con agua fría con agua del grifo, lavar las hojas verdes.
Aquí hay un patrón. En principio, esto se puede detener, pero es posible continuar, especialmente si el color de la cubierta resultó ser tonos marrones saturados.
Entonces, revuelva la cúrcuma molida en un recipiente con agua caliente, ponga los huevos duros, déjela por 20-30 minutos, puede irse por la noche.
Teníamos huevos de Pascua pintados muy bonitos, por lo que la imagen parecía más brillante, untamos la cáscara con una pequeña cantidad de aceite vegetal o de oliva.
Huevos de Pascua teñidos con cúrcuma, cáscara de cebolla, gasa y eneldo están listos. ¡Cocina con gusto, unas vacaciones luminosas para ti!
