Tortilla - torta delgada. ¡Reemplazará completamente el pan, pero es tan aburrido! Mucho más interesante usar la torta para diferentes rellenos. Los sobres y rollos peculiares parecen interesantes, se vuelven sabrosos y ayudan a diversificar la dieta. Puedes cocinarlos con una variedad de rellenos. Hay un montón de opciones abundantes interesantes, así como platos dietéticos. ¿Qué envolver la tortilla?
Tortilla con relleno - Principios generales de cocción
Cocinar la tortilla se puede comparar con el shawarma. ¡Lo que solo no suman! Pero el sabor será un poco diferente. Las tortillas en sí mismas se hacen más a menudo con harina de maíz, a veces se mezcla con un producto de trigo, lo cual no está prohibido. La tortilla se puede cocinar en casa, pero es más fácil y rápido comprarla en la tienda.
Qué productos se pueden utilizar para el relleno:
· Pollo, carne;
· Maíz, frijoles;
· Verduras de diferentes tipos, setas, verduras;
· Pescado y marisco;
· Huevos, quesos, productos lácteos.
A menudo, se añaden a la tortilla diferentes salsas a base de crema agria, mayonesa o solo ketchup. La torta se puede doblar de diferentes maneras: haga sobres pequeños, simplemente doble por la mitad o gire el rollo, doble en triángulos, como panqueques. La elección depende del relleno utilizado y su cantidad.
Tortilla caliente con relleno: receta con pollo y queso
Uno de los rellenos de tortilla más satisfactorios y sabrosos. De esta cantidad de productos, se obtienen dos grandes porciones. Aquí, los pasteles no están doblados, sino que simplemente se doblan por la mitad. También reveló el secreto de poner verdes en un plato caliente.
Ingredientes
· 2 tortillas;
· 300 g de pollo;
· 1 tomate; · 2 cucharadas de ketchup;
· 1 cebolla roja;
· 1 pimiento;
· 130 g de queso;
· 1 manojo de lechuga;
· Especias al gusto;
· 1-2 cucharadas de aceite.
Método de preparación
1. El filete de pollo se puede freír simplemente en una sartén, pero al final lo preparamos para que esté listo. O echar en agua hirviendo, hervir durante 20 minutos. Entonces lo conseguimos, cortar en placas.
2. Si no hay ketchup, entonces puedes tomar otras salsas. Lubrique media tortilla, no toque el borde. Ligeramente espolvorear con queso rallado, solo un poco para la fortaleza. Dobla los trozos de pollo.
3. Cortar la ensalada de cebolla fina. O haz una simple reverencia. Cortar y verter agua hirviendo durante un minuto para eliminar la amargura. Cebolla, también, ligeramente espolvoreado con queso.
4. Corte los tomates en círculos, espolvoree con queso, extienda los trozos de pimienta y cúbralos con el lado libre del pastel plano mexicano.
5. Transfiera la tortilla a la sartén caliente con una cucharada de mantequilla. Freír por un lado, luego por el otro. El queso se derretirá un poco, mantendrá unidas las capas del relleno. Es importante dar vuelta suavemente para que no se vierta nada.
6. Tan pronto como el pastel esté enrojecido, retirar cuidadosamente. Nos trasladamos a las placas planas. Abrimos por el lado de pimiento y tomate, empujamos varias hojas de lechuga, servimos a la mesa.
Tortilla picante con relleno: receta con queso y ajo
Una receta de tortilla rellena con una combinación clásica de queso y ajo, pero es importante agregarle algo más. De lo contrario, el contenido será pequeño y no agradará la jugosidad.
Ingredientes
· 2 tortillas;
· 100 g de queso duro;
· 50 g de queso fundido;
· 2 huevos;
· 2-4 dientes de ajo;
· 1 pimiento búlgaro;
· 1-2 cucharadas de mayonesa.
Método de preparación
1. Moler el queso de cualquier manera disponible, mezclarlo con queso fundido. Picar el ajo y añadir. 2. Los huevos deben hervirse por adelantado, enfriarse en agua fría, limpiarse y picarse. Combínalos con queso.
3. Libere el pimiento búlgaro de las semillas, primero corte a lo largo de las pajas. Luego finamente en cubos. Vierta la masa total, revuelva y rellene con mayonesa. Puede usar crema agria en lugar de ésta, para que no sea tan grasa (o dañina). Para degustar verter sal y pimienta. Es mejor intentarlo, ya que están en el queso.
4. Ahora es el momento de llenar los pasteles. Dividimos el relleno en aproximadamente la mitad. Untado una capa gruesa. Retrocediendo de los bordes, nivele, gire los tubos.
5. Puedes usar la tortilla inmediatamente, como un bocadillo frío. Difunde en la parrilla y calienta ligeramente el pastel. Intentamos no exagerar, de lo contrario el llenado puede fluir.
Tortilla Rellena: Receta Con Pollo Y Frijoles
La receta original utiliza frijoles cocidos. Si hay un deseo de empapar y cocinar, entonces puedes hacerlo. Pero la forma más fácil de usar frijoles en lata (blanco, rojo). El único momento: si hay un adobo resbaladizo o poco sabroso, el producto debe lavarse. Simplemente puede verter en un colador, enjuagar.
Ingredientes
· Filete De Pollo;
· 150 gramos de frijoles;
· Tomate grande;
· Cebolla grande;
· 25 ml de aceite;
· 2 tortillas;
· Especias.
Método de preparación
1. Cortar la cebolla en cubos, enviar aceite caliente, freír durante un minuto.
2. Cortar el filete de pollo en tiras, enviar al ave. Freír durante unos cinco minutos. Durante este tiempo el ave prácticamente alcanzará la preparación.
3. Frotamos un tomate, tiramos una piel. O simplemente use salsa de tomate, puré de papas, cualquier salsa de tomate. Se envía a la sartén con un pájaro y una cebolla. Apagamos todo juntos hasta que desaparece el exceso de líquido. 4. Añadir los frijoles, calentar juntos. Para degustar la sal de relleno, pimienta. Mezcla bien, puedes quedarte dormido un poco verde.
5. Distribuimos el relleno nutritivo, mientras que el relleno está caliente, doblamos los pasteles con una pajita o simplemente doblamos por la mitad. Inmediatamente intente.
Tortilla con relleno: receta con tomate y maíz
Versión vegetariana de tortilla con relleno, que se puede consumir caliente o fría. El maíz se utiliza en lata de la lata, el líquido debe ser drenado.
Ingredientes
· 0.5 latas de maíz;
· 3 tomates;
· 200 g de calabacín;
· 1 cebolla pequeña;
· Sal, pimienta;
· 3 cucharadas de mantequilla;
· Verdes al gusto.
Método de preparación
1. Desmenuce el bulbo de cebolla, viértalo en la sartén, fríalo por un minuto, agregue el calabacín y córtelo en cubos pequeños. Puedes usar el calabacín. Freír con las cebollas hasta que estén blandas. Pero en ningún caso no cubra, deje que los jugos de las verduras se evaporen.
2. Rellene los tomates con agua hirviendo, picar, agregar al calabacín. Continuamos evaporando el jugo, deberíamos conseguir un guiso de tomate espeso.
3. Tan pronto como la masa esté cocida, agregue sal y pimienta, mezcle y vierta el maíz enlatado. Después de unos segundos, apaga la estufa.
4. Poner el relleno sobre las tortillas. Doblar, comer inmediatamente o enfriar un poco.
Tortilla con relleno: receta con pescado y queso
Para preparar tal tortilla, necesitas un pescado rojo salado. Además, el relleno requerirá cualquier queso blando, nosotros elegimos a su gusto.
Ingredientes
· 0.15 kg de salmón;
· 0.18 kg de queso blando;
· 2 tortillas;
· 2 hojas grandes de lechuga;
· 1 tomate.
Método de preparación
1. Engrasamos las tortillas con queso, todo el producto debe ir. E inmediatamente ponlo sobre una hoja grande de lechuga. Pero puedes poner algunas piezas de pequeño tamaño. 2. Cortar el pescado rojo delgado. Dispersión sobre todo el pastel.
3. Cortar finamente el tomate, ponerlo sobre el pescado. Puedes espolvorearlo con verduras.
4. Torcimos tortas planas con rollos, dejamos reposar 10 minutos. Luego córtalo con un cuchillo afilado en medio de la diagonal. Ponga 2 rollos por cada porción, sirva a la mesa.
Tortilla de dieta con relleno: receta con col china
Tortilla: pasteles de dieta, ya que no contienen levadura, y en sí mismos son delgados, sabrosos, similares a la lavash. Sobre la base de este producto puedes cocinar comidas de gran dieta.
Ingredientes
· 7 hojas de col china;
· 50 gramos de yogurt;
· 80 g de queso en escabeche;
· 1 pimiento;
· 0.5 cucharaditas. mostaza
· 5-7 aceitunas;
· 1 huevo;
· 1 tomate.
Método de preparación
1. Poner a hervir un huevo. Luego pelar, picar. Simplemente puede verterlo en la sartén y freír el panqueque, cortarlo en tiras, resultará aún más rápido.
2. Corte el repollo Beijing y todas las demás verduras en un tazón. Añadir las aceitunas, cortar por la mitad.
3. Mezcle el yogur y la mostaza, sal y pimienta, vierta el repollo y revuelva para reducir el volumen.
4. Cortar el queso en cubitos o pajitas. Añadir a la col. Introducimos y los huevos, tortilla hervida o frita. Los verdes agregan a tu gusto y deseo.
5. Rellene las tortillas, use inmediatamente o dentro de dos horas. No es deseable mantener ese plato durante mucho tiempo, ya que las verduras fluirán.
Tortilla rusa con relleno: una receta con papas y saurio
No necesariamente en las tortillas mexicanas para imponer algunas delicias. Las papas rusas también son excelentes para el relleno, especialmente en combinación con el saurio. Puedes tomar otro pescado enlatado, salado e incluso frito. Pero seguimos que no hay huesos en ella. Ingredientes
· 2 tortillas;
· 1 lata de saurio;
· 2 papas;
· 1 cebolla; vinagre, especias;
· 2 cucharadas de mayonesa;
· 1 pepino fresco.
Método de preparación
1. Las papas para tortilla deben hervirse con el uniforme, limpiarse y rallarse siempre, pero solo con una pajita grande.
2. Mientras se cocinan las papas, pique las cebollas, vierta el agua con vinagre y déjelos marinar. Hacemos una solución ácida, aproximadamente una cucharada de esencia en un vaso de líquido.
3. Lubrique las tortas con mayonesa, ponga una capa de papas, extienda el pescado sobre ellas, partidas en trozos pequeños.
4. Escurra el vinagre de la cebolla y espolvoree el pescado encima.
5. Cortar o frotar el pepino, poner sobre el pescado. Dobla el rollo de tortilla.
6. Distribuimos el paquete en la parrilla y freímos rápidamente la tortilla.
Tortilla con relleno - consejos y trucos útiles
· Los pasteles húmedos no son muy sabrosos, por lo que no debe agregar mucha salsa al relleno, y los productos muy jugosos son mejores para exprimirlos ligeramente o mantenerlos en un colador.
· Si la tortilla está preparada para los invitados, no es necesario agregar muchas especias picantes ni utilizar salsas saladas. Es mejor enviarlos por separado, para que cada persona agregue si es necesario.
