No hay otros pasteles, incluso hay un calabacín.
Por supuesto, no puedes servirlo como postre, pero este es un bocadillo maravilloso.
Preparar?
Pastel de calabaza con queso - cocina general
Calabacín puede tomar cualquiera. Si no hay vegetales jóvenes con una piel delgada, limpiamos un espécimen maduro y sacamos las semillas. Para la masa, el producto suele ser frotado. Si durante el proceso se extrae una gran cantidad de jugo, entonces se debe drenar.
¿Qué más se pone en la masa:
• huevos;
• harina / sémola;
• especias.
Todos juntos revuelva, hornee panqueques de masa en una sartén. Serán los shortcakes. Para el relleno se utilizan quesos, tomates. Pero puedes agregar otros productos. Deliciosos y abundantes son los bocadillos con carne picada, pescado y productos de salchicha.
Pastel de calabacín simple con queso
Aperitivo receta de pastel de calabaza con queso. La masa para panqueques no contiene más que huevos y harina. Queso toma alguno.
Ingredientes
• 0.7 kg de calabacín;
• 3 huevos;
• 300 gramos de queso;
• 3 dientes de ajo;
• 1 manojo de eneldo;
• 10 cucharadas de harina;
• especias;
• Un vaso de crema agria.
Cocinar
1. Lavamos el calabacín, lo frotamos toscamente, exprimimos el exceso de jugo y transferimos la pulpa a un tazón conveniente para la masa.
2. Agregue los huevos a la calabaza, ponga la harina y la sal. Revuelva
3. Engrasar la sartén con aceite, calentar hasta fumar, como para panqueques normales. Si no está seguro de la superficie de la sartén, puede verter más aceite.
4. Extienda la masa de calabaza, extienda un panqueque con una cuchara sobre toda la superficie, trate de hacer el mismo grosor para que la torta quede uniforme.
5. Hornee en cada lado un panqueque durante dos minutos, retire y ponga el siguiente lote. 6. Los panqueques terminados deben enfriarse bien, así que no apile las tortillas.
7. Mientras el calabacín se enfría, vamos a trabajar en la crema para el pastel. Frote el queso finamente, frótelo inmediatamente con cebolletas de ajo, agregue las verduras picadas y rellene toda esta masa con un vaso de crema agria. Revuelva bien.
8. Poner el pastel. Difundir los pasteles alternativamente y cubrir con crema.
9. Parte superior de la grasa de la torta, si la crema sigue siendo mucha, luego pase por los lados. Decoramos con verduras, pepinos frescos, tomates.
Pastel de calabaza con tomate y queso
Una variante de un pastel de calabaza muy jugoso con tomates y queso. Debe usar tomates densos y carnosos, que se cortarán en rodajas finas. Pasta con sémola y harina.
Ingredientes
• 1 kg de calabacín;
• 5 huevos;
• 4 cucharadas de sémola;
• 4 cucharadas de harina;
• 4 tomates;
• sal, pimienta;
• 250 gramos de queso;
• verdes y ajos al gusto;
• Crema agria (cuántos saldrán).
Cocinar
1. Frote el calabacín, mezcle con los huevos y la harina, ponga la sémola. Deje reposar la masa por un tiempo, no agregue sal todavía.
2. Diez minutos más tarde, sal y pimienta la masa, puede agregar otros condimentos. Revuelva e inmediatamente comience a freír los pasteles para el futuro del pastel. La sartén debe ser calentada en este momento.
3. Cocinar panqueques, alrededor de medio centímetro de espesor, fresco.
4. Tres quesos y picar el ajo, mezclar, agregarles el perejil o el eneldo, puedes verter pimienta roja o negra, si te gustan los bocadillos salados. No agregamos crema agria, la mezcla debe estar suelta.
5. Cortar los tomates en círculos finos.
6. Poner el pastel. Cubrimos los pasteles con crema agria (mayonesa), esparcimos la mezcla de queso encima y colocamos las rodajas de tomate.
7. Recoge todo el pastel, alterna los pasteles con el relleno. Decoramos con tomates, ramitas de hojas verdes, la parte superior puede ser bañada con queso.
Pastel de calabaza con queso y cuajada
Receta de pastel de merienda con un delicioso queso relleno de requesón. Los ingredientes contienen crema agria, pero también puedes tomar mayonesa, con ella también obtienes una buena crema.
Ingredientes
• 2 calabazas pequeñas o una de tamaño mediano;
• 4 huevos;
• 7 cucharadas de harina;
• especias;
• 400 gramos de requesón;
• 250 ml de crema agria;
• 200 gramos de queso;
• Ajo, hojas verdes.
Cocinar
1. Como de costumbre, tres calabacines. Si el proceso va mucho jugo, entonces apriete ligeramente las fichas. Añadir los huevos, las especias, la harina, revuelva. Nos fijamos en la densidad, tal vez, la harina no irá tanto.
2. Freír los panqueques de calabaza por ambos lados en una sartén por ambos lados, ponerlos sobre la mesa, dejarlos enfriar.
3. Fresar la cuajada. Usted puede poner en una cosechadora y batir, agregar verduras, ajo, pimienta y sal.
4. Queso tres y cambio a la cuajada.
5. Viste la crema con crema agria. No expongas todo. Si el queso cottage es suave, puede tomar menos. Busque la consistencia.
6. Poner un pastel, crema de sandwich. Para decorar, usa verduras, puedes espolvorear la parte superior con queso rallado.
Pastel de calabaza con tomate, queso y salchicha
La opción es muy interesante, abundante y sabroso pastel de calabacín con tomate y queso, que se prepara con salchicha. Pero no se añade a los pasteles, sino a la masa en sí. Puede tomar salchichas hervidas, ahumadas, salchichas o jamón.
Ingredientes
• 0,6 kg de calabacín;
• 3 huevos;
• 4 cucharadas de harina;
• 200 gramos de salchicha;
• 4 tomates;
• 200 gramos de queso;
• 250 gramos de crema agria;
• 2 dientes de ajo.
Cocinar
1. Frotamos el calabacín grande, añadimos los huevos y la harina. Si se usan salchichas o salchichas hervidas, también se pueden rallar. Otro producto, como la salchicha ahumada, deberá cortarse con un cuchillo. Puedes hacer cubitos o pajitas pequeñas. Añadir a la masa, sal, pimienta y revolver. 2. Freír los pasteles para el pastel en una sartén engrasada. El grosor se puede hacer cualquiera, pero mire para girar el panqueque.
3. Mientras el calabacín korzhik se enfríe, haz crema. Mezclar el queso rallado con crema agria y ajo, poner las especias.
4. Tomates para la capa cortada en círculos finos. Si los tomates son grandes, puedes cortarlos por la mitad.
5. Engrasamos los panqueques de salchicha con crema, cambiamos los tomates. La parte superior está decorada con rodajas de tomates, espolvorear con hierbas o extender las ramitas.
Pastel de calabacín con queso y carne picada
Versión de carne de pastel de calabaza con queso. Mince puede tomar absolutamente cualquier persona, incluso pollo. Pero es mejor que no haya mucha grasa, ya que los pasteles se fríen con mantequilla y crema de mayonesa.
Ingredientes
• 0.4 kg de calabacín;
• 0.2 kg de carne picada;
• 0.15 kg de queso duro;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas de harina;
• 2 cebollas;
• ajo, verduras, tomate;
• 3 cucharadas de mayonesa.
Cocinar
1. Calabacín de calabaza. Se indica el peso del producto puro, es decir, la pulpa. Ponle los huevos, vierte la harina y sazona con especias.
2. Hornear panqueques de la masa, enfriar.
3. Freír la cebolla picada en una sartén, agregando una cucharada de mantequilla.
4. Tan pronto como las piezas se vuelvan transparentes, ponga el relleno, ponga el relleno a disposición, sazone con especias, deje enfriar.
5. Agregue a la carne picada 2 cucharadas llenas de mayonesa, queso rallado, eche las verduras con ajo y revuelva.
6. Lubrique las tortitas de calabaza con relleno de carne, más precisamente cambiamos las capas.
7. Arriba, solo falta faltar con mayonesa.
8. Cortamos los tomates en rodajas hermosas, las doblamos encima del pastel, las decoramos con hojas de perejil o ramitas de eneldo.
Pastel de calabaza con tomate, queso y picado
Para tal torta necesitará un poco de carne picada, pero no se usa en el relleno, sino en la masa. Se obtienen tortas de carne, muy fragantes. Ingredientes
• 0.5 kg de calabacín;
• 0.2 kg de carne picada;
• 3 huevos;
• 4 cucharadas de harina;
• 250 gramos de queso;
• 250 gramos de crema agria;
• verdes, ajo;
• Tomates por capa.
Cocinar
1. Mezclar la calabaza rallada con carne picada y huevos, agregarles harina y especias. Es muy importante mezclar bien la masa. Si la masa es delgada, entonces puedes verter otra cucharada de harina.
2. Dormir en una sartén engrasada hornear panqueques. Como en la masa cruda de la masa, freír bien, al menos tres minutos por cada lado. Haga un fuego moderado para que la corteza no se fije demasiado rápido.
3. Enfriar los pasteles.
4. Rodajas de tomate cortadas.
5. Haga una crema ordinaria de queso rallado con crema agria, ajo, varias verduras.
6. Engrasamos los pasteles cocidos, después de la crema ponemos los tomates, como más te guste.
7. Decoramos el pastel, lo empapamos, mantenemos en el refrigerador.
Pastel de calabaza con queso y pescado en conserva
Versión de pescado de pastel de calabaza con queso. Se utiliza saurio en aceite, solo una lata es suficiente.
Ingredientes
• 0.4 kg de calabacín;
• 2 huevos;
• 4-5 cucharadas de harina;
• 1 lata de saurio;
• 200 gramos de queso;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• especias.
Cocinar
1. Haciendo la masa de la calabaza rallada con huevos y harina, no olvides la sal.
2. Hornear panqueques, fresco.
3. Frote el queso, pero no lo mezcle con nada.
4. Abrir el saurio, amasar junto con el líquido. Huesos grandes, las especias se eliminan mejor.
5. Agregue la mayonesa al pescado, revuelva.
6. Cebollas verdes cortadas finamente.
7. Cubra los pasteles con crema de pescado, espolvoree con queso rallado y cebollas verdes, recoja todo el pastel.
8. Top lubricado con una fina capa de mayonesa. Puede quedarse dormido queso o cebollas picadas. Dar el pastel de pescado en remojo.
Pastel de queso de calabacín - consejos y trucos
• Los aperitivos de calabacín a menudo están decorados con verduras, verduras frescas, queso rallado. Pero, por alguna razón, pocas personas tienen en cuenta que el plato se mantendrá en pie y empapará. Como resultado, las verduras con verduras se marchitan, el queso se seca y se vuelve duro. Decorar bocadillos es deseable después de que la torta se haya empapado. Puede actualizar la capa superior con crema agria, mayonesa y luego esparcir los vegetales.
• La calabaza debe ser salada justo antes de freír. Esta verdura es muy jugosa y dejará que el agua en la masa hasta el infinito, si haces lo contrario.
• Mejor usado para hornear sartenes antiadherentes. No requiere la adición de una gran cantidad de aceite. Como resultado, el pastel no es tan grasoso, más dietético y hornear pasteles para él es un placer.
• Si no desea agregar ajo a la crema, debido a su sabor pronunciado, puede agregar el clavo picado directamente a la masa. El olor después de hornear no será tan pronunciado.
