¡Y sabemos cómo freír albóndigas deliciosas! Y están listos para compartir las mejores recetas, con qué y cómo freír las albóndigas en la sartén

¡Y sabemos cómo freír albóndigas deliciosas! Y están listos para compartir las mejores recetas, con qué y cómo freír las albóndigas en la sartén

La forma más fácil de freír albóndigas es poner el producto ya cocinado en la sartén con mantequilla.

¡Pero es tan aburrido!

De hecho, las albóndigas se pueden cocinar mucho más interesantes, y pueden convertirse en un plato irreal y sabroso.

No creer?

Aquí se recogen las mejores formas de freír albóndigas y con lo que hacen.

Vamos a empezar

Cómo asar bolas de masa hervida - Principios generales

Para freír, puede usar empanadillas industriales hechas en casa o compradas. Naturalmente, los productos caseros son más sabrosos y saludables. Pero este método de cocción, como freír albóndigas en una sartén, ennoblece involuntariamente cualquier producto. E incluso las bolas de masa hervida más modestas para degustar pueden ser extraordinarias.

Lo que hace que las albóndigas fritas:

• sólo con aceite;

• Con verduras;

• con queso;

• huevos;

• Con setas;

• Con diferentes salsas.

Es posible freír en la sartén las bolitas de masa ya hervidas, llevadas a semi-cocidas o completamente crudas. En este caso, el agua se agrega en el proceso, pero en una pequeña cantidad. Después de cocer al vapor se ponen ingredientes adicionales, y el plato se pone a disposición completa.

Al igual que los raviolis cocidos, fritos servidos con crema agria, salsas compradas o caseras, la adición de especias y verduras es bienvenida. También puede aplicarles caldo, pero solo en un recipiente aparte para que la fragante corteza no se desprenda.

Cómo freír albóndigas en una sartén con un huevo

Esta es una forma muy rápida de cocinar albóndigas, que se mantuvo después de la cena. Es decir, no es necesario hervir nada de antemano. Especialmente ayude a la receta con huevos, si no hay muchas albóndigas.

Ingredientes

• 10-12 bolas de masa hervida;

• 20 gramos de mantequilla; • sal con pimienta;

• 2 huevos;

• 40 ml de leche;

• Verdes, Ketchup.

Cocinar

1. Calentar un poco en una sartén, tirar albóndigas, freír durante dos minutos, revolver de vez en cuando y voltear hacia el otro lado.

2. Batir los huevos con un tenedor con leche, sal y pimienta. Verter en una sartén y mezclar con albóndigas.

3. Freír hasta que la tortilla esté lista.

4. Cambie en un plato, espolvoree con hierbas, sirva con salsa de tomate o cualquier otra salsa.

Cómo freír albóndigas con queso

El ravioli frito con queso no solo es sabroso, sino que también es un plato muy hermoso. Los productos están cubiertos con corteza fragante y crujiente, se obtienen simplemente extraordinarios. Receta sin hervir previamente, el plato se prepara durante aproximadamente media hora.

Ingredientes

• 400 gramos de ravioli;

• sal;

• 3 cucharadas de aceite vegetal;

• 1 cebolla;

• 200 gramos de agua;

• 80 gramos de queso duro.

Cocinar

1. Vierta el aceite en la sartén, ponga albóndigas congeladas y agregue un vaso de agua y una pizca de sal.

2. Cubra la tapa y cocine por unos 15 minutos.

3. Abra la tapa, evapore el resto del agua (habrá un poco de ella) y fríe las albóndigas hasta que se doren durante dos o tres minutos. Se asarán muy rápido, hay que remover.

4. Añadir el queso rallado y freír durante unos tres minutos.

5. Sacamos, espolvoreamos con hojas verdes, inmediatamente ponemos el plato aromático y caliente sobre la mesa.

Cómo freír albóndigas en una sartén con cebollas

Un plato para los amantes de las cebollas fritas, y son muchas. Simplemente puede freír la cabeza en rodajas con bolas de masa hervidas hervidas, será delicioso. Pero puedes cocinar un plato sin cocinar esta receta.

Ingredientes

• 200 gramos de cebollas;

• 400 gramos de ravioli;

• 50 gramos de aceite vegetal;

• 1 pizca de sal;

• los verdes.

Cocinar 1. Limpie las cebollas, córtelas por la mitad y luego las medias anillas grandes. Poco profundo no es necesario.

2. Poner la cebolla en la sartén con aceite caliente, freír durante un minuto.

3. Añadir las albóndigas crudas. Nos descomponemos en una sola capa.

4. Vierta en agua hirviendo, debe llegar a la mitad de la bola de masa o ser un poco más alto. Sal un poco.

5. Cubra y cocine durante aproximadamente un cuarto de hora.

6. Retire la tapa, fríe las albóndigas con cebolla hasta que se doren, mezcle periódicamente con una espátula de madera.

7. Espolvorear con hierbas y listo!

Cómo freír albóndigas en una sartén con setas

¿Te encantan las albóndigas con champiñones? ¡Pero se pueden poner no solo en el relleno! Las bolas de masa hervida fritas con las setas en una sartén son muy sabrosas. Utilizamos champiñones convencionales. Si toma setas del bosque, primero deben hervir durante unos veinte minutos.

Ingredientes

• 0.3 kg de bolas de masa hervida;

• 2 cebollas;

• 50 g de mantequilla;

• 0.3 kg de champiñones;

• especias.

Cocinar

1. Hervir hasta que estén a la mitad las albóndigas listas en agua salada. Sacar, dar el agua del desagüe.

2. Cortar la cebolla en cubos grandes, freír durante un minuto en la sartén.

3. Cortar los champiñones y enviar a la cebolla, freír durante unos diez minutos. Durante este tiempo habrá una gran cantidad de líquido que necesita evaporarse.

4. Tan pronto como los champiñones comiencen a asarse, agregue las albóndigas. Espolvorear con especias, sal.

5. Freír el plato hasta que esté hecho, no te olvides de revolver. Servido con verduras y crema agria.

Cómo freír albóndigas con tomate y queso

La receta de las albóndigas fritas originales con rodajas de tomates, que se pueden cocinar en una plancha o en el horno.

Ingredientes

• 0.4 kg de bolas de masa hervida;

• 2 tomates;

• 100 gramos de queso;

• especias;

• 1-2 dientes de ajo;

• 50 gramos de mayonesa;

• Un poco de aceite.

Cocinar

1. Ponga la cacerola en la estufa, vierta el agua, salela, hierva. Añadir las bolas de masa hervida y hervir durante unos cinco minutos. No es necesario llevarlo a plena disposición. Los productos deben permanecer un poco firmes. 2. Frote el queso, corte los tomates en rodajas.

3. En la mayonesa se pone el ajo para picar. Añadir cualquier especia.

4. Pelmeni freír durante tres minutos en una sartén, agregar mayonesa, extender los círculos de tomate encima, espolvorear rápidamente con queso y cubrir.

5. Cocine unos tres minutos más.

6. O coloque las albóndigas hervidas en una forma engrasada, vierta con mayonesa, coloque las tazas de tomate encima y termine de nuevo el queso. Hornee hasta que la masa esté hermosa en el horno.

Cómo freír albóndigas en una sartén con verduras

Receta para albóndigas fritas, que se cocinan en una sartén con verduras. El plato es sabroso, fácil y rápido. Además de las siguientes verduras, puede utilizar otras a su gusto.

Ingredientes

• 0.4 kg de bolas de masa hervida;

• 2 berenjenas;

• 2 tomates;

• 1 zanahoria;

• aceite;

• cebolla;

• especias.

Cocinar

1. Hervir las albóndigas de la forma habitual, pero un poco retirado antes. No deben hervirse blandos o blandos.

2. Calentar el aceite. Añadir la cebolla picada, freír por un momento.

3. Ponga la zanahoria rallada y cocine por otro minuto.

4. Agregue las berenjenas en cubitos. Si el amargor azul, entonces primero deben ser empapados en agua con sal y prensado.

5. Tan pronto como las berenjenas estén cocidas, agregue los tomates picados, las verduras, la sal y la pimienta.

6. Después de un minuto, agregue las bolas de masa hervida, revuelva, tape y cocine a fuego lento durante unos minutos más debajo de la tapa.

7. Apague, extienda en platos, espolvoree con hojas verdes.

Cómo freír albóndigas con ajo

Receta de ravioles con increíble salsa de ajo. Este plato requiere los ingredientes más simples disponibles.

Ingredientes

• 30 albóndigas;

• un poco de sal;

• pimentón;

• aceite;

• 3 cucharadas de mayonesa;

• 2 dientes de ajo;

• 0.5 racimos de perejil (eneldo); • agua

Cocinar

1. Calentar el aceite en una sartén y freír los raviolis crudos en ambos lados. Freír hasta que la corteza fuerte.

2. Agregue un vaso de agua, cubra y cocine hasta que el líquido esté completamente evaporado.

3. Abrir y freír un poco más.

4. En la mayonesa pon un poco de sal, pimentón, agrega el perejil picado y el ajo.

5. Vierta la salsa resultante en la sartén, caliente las albóndigas por unos segundos más y sirva inmediatamente. No vale la pena mantener la salsa de ajo en la estufa durante mucho tiempo, de lo contrario perderá su sabor y aroma.

Cómo freír deliciosas albóndigas: consejos y trucos

• Todos saben que las albóndigas serán más sabrosas si se fríen en mantequilla. Pero si desea freír productos crudos o congelados, seguido de la adición de líquido, es mejor usar aceite vegetal.

• ¡La salsa lo es todo! Hay albóndigas con ketchup o mayonesa ordinaria, incluso si están fritas. Tal vez mezclar estos dos ingredientes? ¿Y añádeles verduras, ajo, mostaza o vierta un poco de salsa de soja? Por cierto, todas estas adiciones aromáticas se pueden combinar con crema agria. ¡Experimenta!

• Si quieres freír las albóndigas ya cocinadas, entonces necesitas esparcirlas en la sartén con aceite caliente. De lo contrario, comenzarán a absorber todo y serán muy gordos.

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