Preparamos sabrosas chuletas de carne con copos de avena y verduras de carne de cerdo magra. Para hacer que las hamburguesas estén tiernas, esponjosas y nutritivas, agregue el calabacín, las cebollas verdes y la avena instantánea o la avena arrollada en carne picada. Horneamos chuletas al horno con pequeñas zanahorias jóvenes. Como resultado, obtenemos un plato de carne sabrosa y saludable con un plato de acompañamiento bajo en calorías. Para aquellos que se preocupan por su dieta y aprecian el tiempo, esta receta es solo una bendición.
No es ningún secreto que la carne picada o la carne picada sin agregar grasa resultarán en hamburguesas más bien secas. Las verduras frescas, en nuestro caso el calabacín y las cebollas, hacen que las albóndigas sean jugosas, y la avena absorberá los jugos saludables de la carne y no les permitirá escurrir en una bandeja para hornear.
Las chuletas para esta receta se pueden cocinar en una caldera doble o en un horno de microondas: se obtiene el plato dietético perfecto.
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes para cocinar chuletas de carne con hojuelas de avena y verduras:
- 450 g de carne de cerdo magra;
- 1 cebolla;
- 1 \ 2 calabacín pequeño;
- un manojo de cebollas y perejil;
- 60 g de Hércules;
- 5 g de pimentón molido;
- 5 g de condimento seco;
- 400 g de zanahorias jóvenes;
- Sal, pimienta, aceite de oliva.
Método de cocinar sabrosas albóndigas con copos de avena y verduras
Con un pedazo de carne de cerdo magra, corte los tendones, los tendones y las películas (si corresponde), corte la carne en cubos pequeños.
Cortar la cabeza de cebolla en varios trozos.
Pica una cebolla y corta el perejil. En lugar de cebollas y perejil, puede tomar cualquier hierba picante a su gusto: cilantro, apio, eneldo o apio, en resumen, todo lo que cree que se adapta a las carnes.
Limpiamos la mitad de los calabacines pequeños de la cáscara, retiramos la bolsa de semillas. Cortar la carne de calabacín en cubos.
Coloque todos los ingredientes en el recipiente del procesador de alimentos y muela hasta lograr homogeneidad. En lugar de un procesador de alimentos, puede saltear los ingredientes a través de una picadora de carne con una boquilla pequeña.
A continuación, agregamos a la carne picada, pimentón rojo molido, sal al gusto y condimentos secos. Tengo una mezcla casera de eneldo, laurel y comino, muy fragante.
Mezcle bien el relleno, cubra el recipiente con una película adhesiva y colóquelo en el compartimiento del refrigerador durante 20 minutos. Mientras tanto, calentamos el horno a una temperatura de 200 grados centígrados.
La bandeja para hornear y las manos se engrasan con aceite de oliva. Esculpe las chuletas ovaladas de carne picada, colócalas en una forma con una pequeña distancia entre ellas. Presionamos la chuleta con la palma para que quede plana. Tomar una zanahoria joven, cortar parte de la parte superior. Grasa de zanahoria con aceite de oliva, repartida en los huecos.
Enviamos el formulario al horno precalentado, preparamos 10-12 minutos por un lado, luego sacamos el formulario, lo damos vuelta y preparamos otros 10 minutos.
En la mesa, las chuletas se sirven calientes. ¡Las empanadas doradas con zanahorias caramelizadas son muy sabrosas!
En el menú de dieta para tales albóndigas, puede preparar un suplemento saludable: una ensalada de verduras frescas, y para un almuerzo completo y satisfactorio, puede hornear papas nuevas o hacer puré de papas.
Deliciosas empanadas de carne con copos de avena y verduras están listas. ¡Buen provecho!
