Si no es posible cocinar los rollos de repollo en la estufa, hornear en el horno o simplemente no tiene tiempo, puede usar el microondas.
En su plato está preparado simplemente, rápidamente, puedes usar salsas y salsas, ahorra tiempo y esfuerzo. Todo esto se hace mucho más fácil de lo que parece a primera vista.
Rollos de repollo en el microondas: principios generales de cocción
Todos los rollos de repollo se pueden dividir en clásicos y perezosos. En la primera realización, el relleno de carne se envuelve en hojas de col. También se pueden preparar de manera simplificada en el microondas, una receta detallada está justo debajo. Para el repollo perezoso, todos los ingredientes se mezclan, se forman bolas o productos alargados en forma de chuletas. Independientemente de la receta elegida, los rollos de repollo deben colocarse en platos diseñados para cocinar en el microondas. A continuación, agregue la salsa.
¿Qué puedo hacer para los rollos de col rellenos?
• crema agria;
• zumo de tomate, pasta, tomate torcido;
• una mezcla de tomate y crema agria;
• Crema.
Además, ajo, harina, diversas especias, champiñones, queso, hierbas, dependiendo de la receta. En contraste con la versión clásica de la col, aquí se agrega un poco de salsa. Es posible extinguir los rollos de col enrollados debajo de la tapa sin la salsa, pero no serán tan sabrosos y jugosos. El tiempo de cocción en un horno de microondas varía de 15 a 20 minutos, se establece la potencia máxima. Si es necesario, el recipiente se puede obtener en el proceso, gire los rollos de col en el segundo lado, de modo que queden empapados con salsa.
Rollos de repollo en el microondas en crema agria
Una receta sencilla para la col en el microondas. La col para ellos también se prepara de forma simplificada.
Ingredientes
• 500 gramos de carne picada;
• 120 gramos de arroz seco;
• 1 cabeza de repollo;
• 1 cebolla;
• una cucharada de harina;
• 5 cucharadas de crema agria;
• Un par de dientes de ajo;
• Especias, laurel.
Cocinar
1. Tomar una cabeza de repollo. Retiramos las hojas superiores inadecuadas, con un cuchillo afilado cortamos un tallo. Poner en el microondas, calentar durante 5 minutos. Sacar, quitar las hojas suaves. A continuación, salga de nuevo retirado en el horno. Calentamos durante un par de minutos, y así sucesivamente, hasta que eliminamos todas las hojas grandes. Vena grande cuidadosamente cortada con un cuchillo.
2. Hervir el arroz seco. Sacamos el agua.
3. Picar un diente de ajo, picar la cebolla. Mezclar con carne picada, pimienta y sal.
4. El resto del diente de crema agria se combina con crema agria, pimienta, molemos, agregamos 3-4 cucharadas de agua. Revuelva la salsa.
5. En los folletos preparados envolvemos el relleno. Formamos rollos de repollo.
6. Lubrique la forma para cocinar en el microondas. Difundimos una capa de repollo relleno, vierte la crema agria. Si todavía hay hojas de col rellenas, colóquelas encima y vierta la salsa.
7. Tapar, poner en el horno. Cocine a la máxima potencia durante 14 minutos. Sacamos, volteamos los rollos de repollo al otro lado, cocinamos otros 5-7 minutos.
Rollitos de repollo en el microondas en salsa de crema agria de tomate
La receta son rollos de col muy delicados en salsa cremosa de tomate. La pasta se usa aquí, pero también puede obtener puré de tomates.
Ingredientes
• 500 gramos de carne picada;
• 1 cucharada. arroz hervido;
• cebolla;
• Un par de dientes de ajo;
• hojas de repollo;
• 150 g de crema agria;
• 50 g de pasta;
• 15 g de aceite;
• 80 ml de agua.
Cocinar
1. Combine el arroz hervido con cebolla picada y cualquier carne picada, agregue sal, pimienta y mezcle bien. 2. Cocine las hojas de repollo en el microondas o hierva en agua hirviendo de la manera habitual. Organizar el relleno, rodar sobre repollo.
3. Muela el ajo, agregue una pasta o un par de tomates rallados, agregue la crema agria. Revuelva bien, agregue un poco de agua. Si se utilizan tomates rallados, no se puede diluir la salsa con agua. Verter la sal.
4. Ralle el molde para un horno de microondas con un trozo de mantequilla, coloque los rollos de col y vierta la salsa.
5. Cubrir con una tapa especial, poner en el horno.
6. Cocinar 17 minutos a la máxima potencia. Compruebe la preparación. Si es necesario, puede agregar tiempo extra.
Rollos de repollo perezosos en el microondas (receta sin arroz)
Esta receta de rollos de repollo en el microondas es diferente, ya que no es necesario hervir el arroz ni cocinar las hojas de repollo. El plato es muy sencillo, rápido.
Ingredientes
• 350 g de carne picada;
• 350 g de repollo;
• 1 huevo;
• cabeza de cebolla;
• 200 ml de crema agria;
• 1 tomate;
• Ajos, condimentos.
Cocinar
1. Picamos la col blanca con pajitas pequeñas, la frotamos con las manos para eliminar el exceso de volumen y facilitamos el uso del vegetal.
2. Picar la cebolla, verterla al repollo, agregar el huevo y poner la carne picada. Agitar bien la base para los rollos de repollo, sal.
3. Formar rollos de col en forma de chuletas redondas u oblongas. No hay necesidad de asustarlos. Inmediatamente coloque el formulario para un microondas.
4. Cortar el tomate por la mitad. Frotar la carne, tirar la piel. Mezclar el tomate con la crema agria, sazonar con ajo y especias, mezclar bien.
5. Verter el repollo relleno con la salsa cocida, tapar.
6. Poner en el microondas. Cocción de 14 a 18 minutos, dependiendo del tamaño de los productos, así como las variedades de repollo.
Rollitos de repollo en el microondas en una salsa cremosa con champiñones
La receta de los rollos de col con hongos que son fáciles de preparar en el microondas. Lo mejor de todos los pequeños champiñones son adecuados para este plato.
Ingredientes
• 700 g de repollo;
• 300 ml de crema;
• 2 cucharadas. l harina
• 250 g de champiñones;
• 25 g cl. aceites;
• 50 gramos de queso;
• Pimiento picante, sal, ajo.
Cocinar
1. Prepare rollos de repollo de acuerdo con cualquiera de las recetas u obtenga un producto semiacabado del congelador. En el segundo caso, no es necesario descongelar.
2. Enjuague los champiñones, seque, corte en dos partes. Espolvorear con harina, mezclar.
3. Caliente el aceite en una sartén, agregue los champiñones, fríalos por un minuto a fuego alto.
4. Poner en forma de rollos de repollo, entre ellos poner champiñones fritos.
5. Agregue pimienta a la crema, exprima un poco de ajo, agregue sal. Revuelva bien. Rallar finamente el queso, añadir a la salsa.
6. Vierta los rollos de repollo con champiñones preparados, nivelar la capa.
7. Poner en el microondas. Si el repollo relleno es fresco, entonces 17 minutos es suficiente. Si los productos semiacabados se congelaron, aumentamos el tiempo en 2-3 minutos.
Rollos de repollo dietético en el microondas (con pollo)
Para estos rollos de repollo se usa el filete de pollo, pero se puede usar carne de pavo sin piel.
Ingredientes
• 500 g de filete de pollo;
• 10 hojas de repollo;
• 2 zanahorias;
• 2 cebollas;
• 600 ml de jugo de tomate;
• Especias, aceite.
Cocinar
1. Cortar la cebolla en cubos, frotar la zanahoria, mezclar todo de inmediato. Añadir una cucharada de aceite vegetal, revuelva.
2. Coloque las verduras en un recipiente para el horno de microondas, en el que cocinaremos los rollos de repollo. Ponemos en el horno, cocinamos a máxima potencia durante 6 minutos.
3. Coloque la mitad de las verduras en un tazón y distribuya el resto en el fondo de la olla de manera uniforme. 4. Corte el filete de pollo en trozos pequeños o tuerza, interrumpa con una cosechadora. Agregue las verduras previamente preparadas, sal, agregue un poco de pimienta, puede agregar verduras picadas a estos rollos de repollo.
5. Envuelva el relleno de la dieta en hojas de col preparadas. Acostado encima de la capa vegetal.
6. Rellenar con jugo de tomate salado. Si necesita obtener una salsa más espesa, puede disolver una cucharadita de harina.
7. Enviamos rollos de repollo al microondas, cocinamos durante quince minutos. Si es necesario, aumentamos el tiempo.
Col rellena de cuaresma en el microondas
Receta para rollos de repollo en el microondas, que será apreciado por los vegetarianos. Plato sin complicaciones, pero sabroso y satisfactorio.
Ingredientes
• 150 gramos de arroz;
• 300 g de champiñones;
• 120 g de zanahorias;
• hojas de repollo;
• cebolla;
• 200 g de champiñones;
• 500 gramos de tomates;
• 30 ml de salsa de soja;
• Verdes, Ajo.
Cocinar
1. Lave el arroz seco, clasifíquelo, hiervalo, viértalo en un colador, déjelo enfriar.
2. Cortar la cebolla, poner en una sartén, freír en una cucharada de mantequilla, agregar las zanahorias ralladas.
3. Un minuto después, echamos champiñones rebanados a las verduras, los traemos a la mitad, listos con especias, hierbas, fresco.
4. Agregue al arroz los champiñones con las verduras, revuelva. Ponemos en hojas de repollo, doblamos cuidadosamente los sobres.
5. Los tomates se frotan con tomates, mezclados con salsa de soja, echamos ajo y verduras, echamos rollos de repollo.
Limpiamos en el microondas. Los rollos magros de repollo necesitan 12-15 minutos para alcanzar la preparación. Miramos las hojas de repollo. Una vez que estén blandos, puedes sacar el plato del microondas.
Rollos de repollo perezosos en el microondas con queso
Otra receta de simples, pero muy jugosos y deliciosos rollitos de repollo. Tienes que elegir un queso que se derrita bien. Ingredientes
• 300 g de carne picada;
• 130 g de arroz hervido;
• 250 g de repollo;
• 1 huevo;
• Especias;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 2 tomates grandes;
• 120 gramos de queso.
Cocinar
1. Col picada y arrugada mezclada con cebolla picada, agregar el arroz y la carne picada, condimentos, formar bolas redondas. Doblar la col rellena en forma manchada.
2. Eliminar la piel de los tomates. Cortar en trozos, dispersar en forma entre los rollos de col.
3. Ralle el queso, combine con la crema agria (o tome mayonesa). Extiende la masa uniformemente sobre el repollo relleno.
4. Poner durante 15 minutos en el microondas.
Rollos de repollo en el microondas - consejos y trucos
• Si el relleno se atrapa sin grasa, puede agregar un poco de mantequilla blanda o colocar un pedazo dentro del relleno cuando forme el repollo relleno.
• En el horno de microondas puede cocinar no solo rollos de repollo clásicos en hojas de repollo, sino también dolma. En este caso, la carne picada se tuerce en delicadas hojas de uva.
• No solo se puede poner arroz hervido en el relleno para el repollo relleno, sino que también se puede usar trigo sarraceno, cebada perlada y el plato con nuevos sabores.
