En la olla de cocción lenta salen los rollos de repollo perezosos y sabrosos. Ellos pueden cocinar fácilmente cualquier persona de productos familiares y asequibles. El recubrimiento antiadherente (teflón) del recipiente interior no permite que los alimentos se quemen. El plato resulta dietético y será aceptable para alimentos para bebés.
Si deja la comida temprano en la mañana y luego viene del trabajo, puede obtener una deliciosa cena caliente. Un plato de acompañamiento para rollos de repollo perezoso será una ensalada de vegetales con aceite de oliva, gajos de papa, pasta, papilla de guisante, verduras asadas.
Rollos de repollo perezosos deliciosos (receta paso a paso en el multicooker Polaris)
La olla de cocción lenta reduce el tiempo que pasa en la cocina y hace que la preparación de un plato sabroso y saludable sea muy simple y rápido. La col rellena se vuelve fragante y rica, casi sin pararse en el plato.
Necesitaremos
- carne de cerdo picada -500 gr
- col blanca fresca - 500 gr
- arroz - 0, 5 vasos
- cebolla - 1 ud.
- huevo - 1 ud.
- pasta de tomate - 2 cdas. l
- crema agria - 2 cucharadas. l
- sal al gusto
- especias
Cocinar:
- Arroz lavar bien. Vierta agua caliente (del piso del vaso), deje que se hinche durante 10 minutos, sin necesidad de cocinar.
- Triturar la col. Hervir el agua hirviendo durante 3-5 minutos, escurrir el agua y dejarla a la salsa.
- Cortar las cebollas en un cubo pequeño.
- En un tazón, mezcle el arroz remojado, la carne picada, los trocitos de repollo, las cebollas y los huevos crudos, agregue sal y condiméntelos.
- Hacer bolas de carne y masa vegetal con una cuchara, espolvorear con harina.
- Configuramos el multicooker en el modo "Freír". Vierta el aceite vegetal.
- Freír las empanadas en cada lado durante 2 minutos bajo la tapa cerrada.
- Mezclar la crema agria, la pasta de tomate, el agua que queda de la col para verter, la sal y la estación.
- Col rellena para poner en el recipiente, vierta la salsa resultante.
- Cocinar en modo de cocción debajo de la tapa 45 min.
Rollos de repollo con salsa en el multicooker de Redmond
Para hacer los rollos de repollo perezosos más jugosos y fragantes, puede agregar salsa de tomate con ajo y verduras picantes al plato. El tiempo de cocción no aumenta, pero el sabor y el olor son simplemente inolvidables.
Necesitaremos
- carne de res - 300 gr
- cebolla - 1 ud.
- repollo - 500 gr
- arroz - 0, 5 vasos
- zanahorias - 1 ud.
- pimiento sledky - 1 pc.
- pasta de tomate - 1 cda. l
- ajo - 2 dientes
- sal, a discreción
- hoja de laurel
- Mezcla de pimienta
- verduras (eneldo, perejil) para servir
Cocinar:
- Para la carne picada con cebolla, encendemos la picadora de carne. Para lograr una consistencia más delicada, la operación debe repetirse dos veces.
- Cocinar el arroz hasta que esté listo.
- Cortar el repollo lo más fino posible.
- En un bol, mezclar todos los ingredientes. Sal, agregue las especias que desee. Esculpir las albóndigas, enrollarlas en harina.
- Cortar el pimiento búlgaro en trozos pequeños.
- Rallar zanahorias.
- Aplastar el ajo a través de una prensa.
- Mezclar la pasta de tomate con agua caliente (dos tazas), ajo, sal y pimienta.
- Vierta aceite vegetal en la olla de cocción lenta para que el fondo esté completamente cerrado.
- Coloque los rollos de repollo en el tazón, esparza las verduras picadas sobre ellos y vierta la salsa.
- Añadir la hoja de laurel.
- Cocine por 50 minutos con la función de "Apagado".
- Ya sobre la mesa puedes espolvorear con hojas verdes finamente picadas.
Capas de repollo rellenas perezosas
El tipo de plato cocinado tiene una estructura en capas y se asemeja a una cazuela. La capa superior debe ser vegetal. Necesitaremos
- Pechuga de cerdo y carne de res - 500 gr
- col blanca - 500 gr
- arroz - 1 taza
- cebolla - 2 piezas.
- huevo - 1 ud.
- crema agria - 1 taza
- sal
- Pimienta negra molida
Cocinar:
- Hervir el arroz.
- Cortar la col en tiras finas.
- Picar cebollas y zanahorias.
- Agregue el relleno de un tazón profundo, la mitad de cebolla picada, el huevo crudo.
- Vierta un poco de aceite vegetal refinado en el recipiente de varias cocinas.
- Deja el resto de las cebollas en una sartén con zanahorias.
- Eliminar la fritura del multicooker.
- Coloque la mantequilla restante en capas: repollo, arroz, carne picada, cebollas fritas y zanahorias.
- Capas alternas. La última capa debe ser repollo.
- Hacer una salsa de crema agria, con sal y pimienta. Si es espeso, puedes verter agua tibia.
- Distribuir la mezcla en la cazuela.
- Cocine en el modo "Hornear" / "Enfriamiento" (según el modelo) debajo de una tapa durante aproximadamente 1 hora, hasta que todo el exceso de líquido se haya evaporado.
- Al final del modo de cocción, déjelo languidecer (en calefacción) durante media hora.
- Sirva tirando suavemente de la espátula de cocción para no perturbar las capas del plato.
- Por separado, puedes servir salsa de tomate casera.
Rollos de repollo muy perezosos
En esta sencilla receta, no se hacen rollos de repollo en porciones, el plato se prepara en forma de estofado de carne picada, arroz, verduras y especias. Si lo desea, al final de la cocción puede formar bolas y verterlas con salsa.
Necesitaremos
- carne picada - 500 g
- 700 gramos de col fresca
- pic - 1 multistand
- cebolla - 1 ud.
- zanahorias - 1 ud.
- pasta de tomate 2 cdas. l
- crema agria - 1 taza
- sal
- especias opcional
Cocinar:
- Al comienzo del hervor de arroz hasta que esté medio preparado, puede verter agua hirviendo durante 10 minutos.
- Picar cebollas, repollo y zanahorias al azar.
- Agregue aceite vegetal al tazón de multicooker, espasserovat cebolla hasta que esté transparente.
- Poner las zanahorias, freír.
- Agrega la carne picada, fríe con vegetales durante cinco minutos.
- Poner el mismo repollo y arroz.
- Prepare el relleno: crema agria, mezcle la pasta de tomate y agregue sal y especias.
- Verter la salsa en el recipiente a los componentes principales, mezclar. Añadir agua caliente si es necesario.
- Guiso, cubierto, con la tapa puesta durante aproximadamente 1 hora hasta que el repollo esté blando.
- Revuelva el plato terminado y deje sudar debajo de una tapa durante 15 minutos.
Rollos de repollo perezoso con pollo
Esta receta es una versión interesante de un plato clásico que ayudará a que el menú sea más variado y equilibrado. Relleno picante da un toque fresco.
Necesitaremos
- filete de pollo - 650 gr
- repollo - 500g
- arroz - 2 \ 3 vasos
- cebolla - 1 ud.
- zanahorias - 1 ud.
- raíz de apio - 1 ud.
- sal
- verduras (eneldo y perejil) 1 manojo
Cocinar:
- Picar el filete en trozos pequeños, puede hacer carne picada.
- Lavar bien el arroz en agua corriente.
- Picar la col en tiras.
- Cortar la cebolla en medio aros.
- Rallar las zanahorias y el apio.
- Verduras picadas en trozos grandes.
- Vierta medio vaso de agua caliente en un multicooker.
- Coloque todas las verduras preparadas, pollo, verduras, sal y mezcle en el recipiente.
- Cocer a fuego lento, tapado, durante 40 minutos.
- Revuelve suavemente antes de servir.
Receta en una olla a presión con varias cocinas
El uso de una olla a presión multicooker reduce el tiempo de cocción al mínimo. Un conjunto de productos y operaciones básicas son ordinarios. Esta receta está diseñada para cocinar en una olla a presión Philips. Necesitamos
- Pechuga de cerdo y carne de res - 700 gr
- col fresca - 400 gr
- arroz - 2 multicolores
- cebollas - 2-3 piezas.
- zanahorias - 1 ud.
- Jugo de tomate - 2 vasos
- sal
- Pimienta
- hoja de laurel
- verdes
Cocinar:
- Ralla las zanahorias en un rallador regular.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños.
- Picar finamente la col.
- Lavar bien el arroz, escurrir el agua.
- Agregue aceite vegetal para freír en el recipiente de la olla a presión.
- Freír la carne picada durante 5 minutos en el modo "Enfriamiento" con la tapa abierta.
- Agregue la sémola y las verduras picadas a la carne picada.
- Verter jugo de tomate.
- Todos los componentes del plato se mezclan, agregue sal, agregue unos guisantes negros y pimienta de Jamaica, lavrushka.
- Muestra el programa "Arroz". El tiempo de cocción es de 12 minutos.
- Al final del modo de cocción, debe esperar la reducción automática de presión.
- Abra la tapa, agregue las verduras picadas antes de servir.
Rollos de repollo perezosos dietéticos
Las verduras no están pre-fritas, es decir, no se agrega la grasa en esta receta. Los platos de calorías se ponen muy bajos. Una pequeña cantidad de crema agria en la salsa le da al plato un sabor y aroma más suaves.
Necesitaremos
- cualquier carne picada - 400 g
- col fresca - 400 gr
- arroz - 1 taza
- cebollas - 2 uds.
- zanahorias - 1 ud.
- pasta de tomate - 1 cda. l
- crema agria - 1 cucharada. l
- sal y especias necesarias
Cocinar:
- Hervir el arroz.
- Triturar la col.
- Picar las cebollas en un cubo.
- Cortar las zanahorias en rodajas finas.
- Mezclar la carne picada, las verduras picadas, el arroz, la sal.
- Pelotas pequeñas ciegas, albóndigas, ponerlas en el recipiente de la olla de cocción lenta, con aceite vegetal.
- Prepare una salsa de pasta de tomate, crema agria, sal, especias, 2 cdas. agua caliente
- Verter sobre rollos de repollo perezosos.
- Cocinar en modo de cocido durante 45 minutos.
Rollos de repollo como en el jardín de infantes
La carne en esta receta es hervida hasta que esté completamente cocida. El caldo resultante se puede usar, por ejemplo, para preparar el primer plato. También hay huevos duros en el plato para agregar valor nutricional.
Necesitaremos
- ternera o ternera hervida - 400 gr
- col fresca - 500 gr
- arroz - 1 taza
- huevo - 4 uds.
- sal
Cocinar:
- Hervir y picar los huevos.
- Picar la cebolla finamente.
- Triturar la col.
- Desplazar la carne hervida en el relleno.
- Hierva las cebollas en 2 cdas. l el agua
- Añadir la col, guisar durante 10 minutos. debajo de la tapa
- Lavar el arroz con agua limpia.
- Extienda la col para hacer jugo, ponga el arroz encima. Vierta agua caliente (hirviendo) en la grupa para cubrirla completamente.
- Guiso de arroz y repollo hasta que esté listo (30-40 min.).
- Último para agregar carne, sal y mezclar.
- Cocine a fuego lento otros 5 minutos.
- Al final, agregue los huevos picados, mezcle.
¡Buen provecho!
