Ensalada de pollo con manzanas - Principios generales de cocina
Las ensaladas pueden servir como un plato separado, muy nutritivo y alto en calorías, o pueden convertirse en un "salvavidas" en la lucha contra las libras de más. Estas ensaladas están hechas principalmente de vegetales y no pueden proporcionar al cuerpo la proteína necesaria. Además, al absorberlos, experimentará un sentimiento constante de hambre, y esto, a su vez, es la principal fuente de depresión y dolores de cabeza (cada mujer ahora entiende lo que se dice).
¿Dónde encontrar un compromiso? ¿Para hacer la ensalada ligera, saludable y satisfactoria al mismo tiempo? Intenta hacer una ensalada con pollo y manzanas. La carne de pollo satisface perfectamente el hambre, está bien digerida y no conduce al aumento de peso. Además, es rico en proteínas vitales. Y las manzanas le darán a la ensalada de pollo un sabor sabroso, divertido para decorar, enriquecer con vitaminas y refrescarla.
Poseer un sabor brillante, fresco y rico y ser muy ligero, una ensalada como esta será un excelente plato para aquellos que siguen la figura. No debes llenarlo con mayonesa grasa, si sigues celosamente las líneas del cuerpo. Es mejor reemplazarlo con yogurt natural, crema agria baja en grasa, aceite vegetal o kéfir.
Ensalada de pollo y manzana - Preparación de comida
Antes de hacer una ensalada, hierva o fríe (según la receta) el filete de pollo y retire la piel, y pele y siembre las manzanas. Por cierto, sobre las manzanas: dar preferencia a las variedades agridulces.
El plato no necesariamente tiene que consistir en estos 2 ingredientes. De acuerdo, esto es bastante aburrido. Exitosa es la combinación de pollo y manzanas con nueces, apio, queso, espinacas, semillas, aguacate, etc. En general, no tenga miedo de ceder ante el poder de los experimentos: una ensalada con pollo y manzanas es difícil de estropear con verduras, verduras frescas e incluso mariscos. Ensaladas de pollo y manzana - ejemplos de recetas
Receta 1: Ensalada con pollo, manzana y apio
La ensalada de pollo con apio y manzanas no solo es apetitosa y fácil de preparar, sino que también es muy saludable. Además, el contenido de calorías y grasas es mínimo. ¿Y qué más necesitan las mujeres modernas?
Ingredientes Requeridos:
- 300 gr. pechuga de pollo
- un pepino fresco
- 4 tallos de apio
- una manzana agridulce
- Un pimiento (rojo o amarillo).
- Mayonesa light 25% grasa. 2 mesas. mentira
- pizca de sal
Método de cocción:
1. Pre-cocinar el pollo, cortarlo en trozos medianos. Lavar las verduras, cortar en los mismos cubos. Los tallos de apio se cortan por la mitad y se cortan en cubitos. Apple pelar el núcleo, pelar y cortar también.
2. Combine todos los ingredientes incluidos (deben cortarse en partes aproximadamente iguales) y sazone la ensalada con mayonesa ligera, sal a gusto. Los fanáticos de la comida picante pueden opcionalmente agregar una ensalada con pepino encurtido. Eso es todo
Receta 2: Ensalada con pollo, manzana y queso
Intente hacer una exquisita ensalada de pollo con manzana y queso en combinación con caviar rojo. Es muy simple de preparar, pero su sabor es increíblemente delicado. Por cierto, el caviar se puede reemplazar con salmón picado fino y ligeramente salado. ¡No será menos sabroso!
Ingredientes Requeridos:
- 300 gr. filete de pollo
- Cualquier queso duro 200 gr.
- una cebolla pequeña
- Caviar rojo 150-200 gr. (o salmón s / s)
- Dos manzanas agridulces.
- mayonesa (fácil)
- sal
Método de cocción: 1. Hervir el filete, cortarlo en trozos medianos, enfriar. Pele las manzanas (de la piel y el corazón), frótelas en un rallador mediano y frote el queso por separado de las manzanas.
2. Coloque la ensalada en un plato en capas: 1 capa - trozos de pollo, 2 - cebolla picada, 3 - manzanas, 4 - queso, 5 - caviar (salmón picado). Cada capa, excepto la última, se procesa con mayonesa. Decorar con hojas verdes picadas en la parte superior. Ponlo en la nevera un rato y solo luego sobre la mesa.
Receta 3: Ensalada con pollo, manzana y aguacate
Otro aperitivo original a la mesa. Trate de preparar una ensalada para la llegada de los invitados, y nadie entenderá de qué está hecha. Sin embargo, todos quedarán satisfechos.
Ingredientes Requeridos:
- 300 gr. pechuga de pollo
- Aguacate 400 gr.
- cualquier tipo de manzana (gramos por 300-400)
- Algunas hojas de ensalada verde.
- medio limón
- El aceite crece. para repostar y sal
Método de cocción:
1. Cortar el filete de pollo hervido y el aguacate en las mismas piezas. Espolvorear con jugo de limón. Pelar las manzanas, cortarlas como pollo aguacate y espolvorear con jugo de limón. Cortar la ensalada.
2. Sazone la ensalada con aceite, mezclando todos los ingredientes en un recipiente hondo.
Receta 4: Pollo ahumado y ensalada de manzana
Esta ensalada se puede preparar tanto para la mesa ordinaria como para la festiva. Sin duda te sorprenderá a ti ya tus invitados con su sabor extravagante y sorprendente. Y todo esto gracias a una inusual combinación de sus ingredientes.
Ingredientes Requeridos:
- un promedio pechuga de pollo (ahumada)
- 1 ud. aguacate
- manzana grande (el verde es mejor)
- una zanahoria
cebolla
- manojo de lechuga
- 5 piezas. nueces - 4 cabañas. mayonesa (puede ser ligera)
- 4 cabañas. yogurt
diente de ajo
- 1 mesa. l jugo de limon
- perejil 5 ramitas
- sal
Método de cocción:
1. Prepare el aderezo, el perejil picado, las cebollas finamente picadas (la mitad), el ajo y mézclelos con mayonesa, yogurt natural (sin azúcar añadido), sal, opcionalmente con pimienta molida y jugo de limón.
2. Cortar la segunda mitad de la cebolla en cubos o medias anillas delgadas. Zanahoria fresca limpia y frota con un rallador fino. Divida la pechuga de pollo en trozos pequeños, pele la manzana de las semillas y la piel dura y córtela.
3. Pele los aguacates y córtelos removiendo el hueso del medio. Mezcle los ingredientes + hojas de lechuga picadas y sazone con aderezo picante. Si lo desea, agregue rodajas de piña marinada a la ensalada. ¡Buen provecho!
Consejos útiles de los mejores chefs
Debido a que las manzanas peladas se oscurecen muy rápidamente y pierden su atractivo, es mejor limpiarlas y cortarlas antes de agregarlas a la ensalada. No olvides rociar las piezas con jugo de limón, ya que evita que las manzanas se oscurezcan en la ensalada.
