Los bocadillos o los panecillos calientes con queso y ajo son una idea práctica para servir comidas rápida y originalmente en una mesa festiva o informal.
Se pueden reservar opciones más complejas para una celebración familiar, y las recetas rápidas serán muy útiles en el caso de la llegada de invitados inesperados o en la ausencia total de tiempo y esfuerzo para cocinar.
Rollos con queso y ajo - principios generales de cocción
Puede hacer rollos con queso y ajo en cualquier base, que se utiliza como:
• rebanadas de pan o panqueques;
• jamón o salchicha cocida;
• Hojas de lechuga o repollo chino;
• berenjenas o calabacines;
• Hoja de pita o hojaldre.
Seleccionando los rollos rellenos con queso y ajo al gusto, es fácil diversificar el menú familiar y decorar con un nuevo festín festivo.
Rollitos de ensalada con queso y ajo
Los rollos elegantes con queso y ajo pertenecen a una serie de recetas "apresuradas", pero el plato resulta muy sabroso y no tiene muchas calorías, por lo que los miembros de la familia que adelgazan necesitarán suplementos.
Ingredientes:
• lechuga de hoja - 2 manojos grandes;
• tomates carnosos - 6-8 piezas;
• papas hervidas - 4 tubérculos;
• Huevos hervidos - 4 piezas;
• queso ahumado - 100-150 g;
• perejil y eneldo - en 1 manojo;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• Mayonesa mezclada con crema agria baja en grasa - 100 g
Método de cocción:
Lavamos y secamos hojas de lechuga, las colocamos en la mesa de corte (si las hojas son pequeñas, puede poner 2-3 piezas en un rollo). Cortar los tomates, los huevos y las papas en cubos, picar el eneldo y el perejil con un cuchillo. En un tazón aparte, mezcle las verduras, los huevos y las hierbas, agregando una mezcla de mayonesa y crema agria para hacer una masa viscosa. Queso y ajo tres en un rallador fino, agregar al resto de los productos. Distribuimos el relleno sobre las hojas de lechuga y doblamos los rollos de queso y ajo, atándolos sobre las plumas de las cebollas verdes. Lo esparcimos maravillosamente en un plato, pusimos en cada rollo una gota de mezcla de mayonesa ácida y espolvoreamos con hierbas.
Rollos de pan con queso y ajo para el desayuno del domingo
Las amas de casa intentan alimentar a la familia durante el fin de semana con platos originales, pero no tienen que permanecer en la estufa durante mucho tiempo. Mientras las familias soñolientas se lavan y limpian, puede tener tiempo para hacer rollos crujientes de queso y ajo para un sabroso desayuno. La receta es ideal para el período de mojado fuera de temporada, cuando quieres algo caliente, nutritivo y, al mismo tiempo, aumentar el apetito.
Ingredientes:
• Rebanadas de pan de sándwich - 2-3 rebanadas por porción;
• queso rallado (ya sea que esté derretido o duro): una cucharadita por rollo;
• ajo rallado - medio diente por rollo;
• salchichas - una por rollo;
• salsa de tomate - 100 g;
• huevo de gallina - 2 uds.
• sal y pimienta - al gusto;
• verduras frescas picadas - 1 manojo;
• aceite vegetal - 100 g
Método de cocción:
En rebanadas de pan, corte suavemente las cortezas (luego se pueden secar en el horno y molerlas en un molinillo de café para empanizar las albóndigas). Cortamos las salchichas y metemos dentro queso rallado y un poco de ajo. Distribuimos rebanadas de pan en un lado con salsa de tomate (una cucharadita), colocamos salchichas rellenas encima y enrollamos el pan con un rollo, observando cuidadosamente el diseño para mantener su forma. Caliente el aceite en una sartén y mezcle los huevos con pimienta y sal en un recipiente hondo. Sumergir los rollos de queso y ajo en la mezcla de huevo y freír en aceite caliente hasta que estén crujientes. Poner los rollos de shkorvachayuschie en un plato, espolvorear con hierbas y alimentar a la familia.
Rollitos de bocadillo con queso y ajo
Plato de cocción instantánea con sabor sabroso, que será muy apropiado en la mesa festiva. Ingredientes:
• jamón - 500 g;
• Queso duro - 150 g;
• Guisantes verdes enlatados - 1 lata;
• Ajo - 4-5 dientes;
• Pimiento búlgaro (rojo y amarillo) - 1 cada uno;
• mayonesa - 150 g;
• verduras frescas - 1 manojo;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• sal - al gusto;
• hojas de lechuga - 1 manojo
Método de cocción:
Cortar el jamón en rodajas bastante finas, ajo y queso finamente rallado, y cortar las verduras con un cuchillo. Pimienta búlgara limpiada y cortada en cubitos. Mezcle las verduras, el queso, los guisantes, el ajo y las hierbas, agregue la mayonesa. Unte sobre una cuchara de la mezcla sobre las lonchas de jamón y los rollos de rollo con queso y ajo, atándolos con plumas de cebolla. Plato cubierto con hojas de lechuga y coloque rollitos de bocadillos encima.
Rollitos de pollo con queso y ajo
Los rollos de queso y ajo, abundantes pero fáciles de digerir, pueden ser un plato caliente original o un refrigerio frío interesante. Si cocina más rollos de pollo, entonces no puede preocuparse por la cena durante un par de días: sacamos una sartén con rollos de la nevera, la calentamos y la servimos con cualquier plato de acompañamiento (alforfón o pasta, papas o verduras al vapor).
Ingredientes:
• Filete De Pollo - 800 g;
• Queso duro - 150 g;
• zanahorias - 3-4 piezas;
• Ajo - 4 dientes;
• cebollas - 3 cabezas;
• aceite vegetal - 150 g;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• Pimienta y sal a gusto;
• un puñado de migas de pan;
• verduras frescas - 1 manojo
Método de cocción:
Filete de pollo ligeramente desanimado, formando capas para futuros rollos. Corte las cebollas en cubos pequeños, la zanahoria tres en un rallador mediano y saltee en aceite vegetal. El ajo y el queso se frotan en un rallador fino. Salpimentar la carne de pollo y esparcirla encima de una cucharada de la mezcla de cebolla y zanahoria, una cucharadita de mezcla de ajo y queso y espolvorear con verduras picadas. Enrollamos pequeños rollos de queso y ajo, que sumergimos en la masa (huevo batido con pimienta y sal), y luego los empanamos en pan rallado. Freír los rollos hasta que se doren y poner la sartén en el horno sobre un fuego pequeño durante unos 20 minutos. Servir caliente con una guarnición o como un bocadillo frío, cortar en rodajas.
Rollitos de panqueques con queso y ajo
El resto del campo de desayuno de panqueques se puede convertir en una deliciosa cena original al preparar rápidamente rollos de queso y ajo. Un abundante y delicioso plato hará las delicias de su hogar con un aspecto apetitoso y un sutil aroma a ajo.
Ingredientes:
• carne picada o pollo picado - 500 g;
• panqueques listos - 10 piezas;
• cebollas - 2 cabezas;
• queso duro - 100 g;
• Ajo - 3 dientes;
• aceite vegetal - 50-70 g;
• crema agria - 100 g
Método de cocción:
Sazone la carne picada con sal y pimienta, freír en aceite vegetal y agregue las cebollas ligeramente fritas. Coloque el relleno en los panqueques, agregue un poco de ajo rallado y enrolle los rollos. Ponemos en el molde y espolvoreamos con queso rallado, luego ponemos los rollos con queso y ajo en el horno durante 15-20 minutos antes de derretir el queso. Inmediatamente servir a la mesa, agregando crema agria encima de una cuchara.
Rollitos de berenjena con queso y ajo
¡Un delicioso aperitivo con un aroma vigorizante de ajo y un relleno derretido no dejará indiferente a ningún consumidor!
Ingredientes:
• Berenjenas (elegir planas y largas) - 4 piezas;
• mantequilla - 150 g;
• queso - 100;
• Ajo - 5-6 dientes;
• verduras frescas (perejil, cilantro, eneldo) - 1 manojo;
• Nueces peladas - 150 g;
• aceite vegetal - 150 g;
• sal - al gusto
Método de cocción:
La berenjena lavar y pelar, cortar en rodajas finas, remojar en agua salada durante aproximadamente una hora. Escurrir y freír en aceite vegetal hasta dorar. Prepare el relleno: frote el ajo y el queso, corte las nueces y las verduras, mezcle todos los ingredientes con mantequilla y obtenga una mezcla espesa. Coloque el relleno en las rebanadas de berenjena enfriadas y enrolle los rollos con queso y ajo, que emiten un aroma increíblemente delicioso. Nos paramos a congelar en el refrigerador por 2-3 horas y servimos a la mesa.
Rollitos de calabaza con queso y ajo
Rollos delicados y sabrosos con queso y ajo de calabacín y pescado hervido se pueden comer fríos o calientes, con un acompañamiento adicional (arroz hervido o puré de papas) o simplemente con pan.
Ingredientes:
• calabacín - 4 piezas;
• filete de pescado (es mejor tomar pikeperch, pero puede abadejo o tilapia) - 500 g;
• Ajo - 3 dientes;
• queso - 100 g;
• cebollas y zanahorias - 2 cada uno;
• crema agria (25%) - 150 g;
• aceite vegetal - 150 g
• sal - al gusto
Método de cocción:
Limpiamos los calabacines lavados de la piel y los cortamos en rodajas de tamaño mediano, agregamos un poco de sal y los freímos en aceite vegetal. Hervir el pescado en trozos enteros o hervirlos en mantequilla junto con las cebollas y las zanahorias, que molemos previamente. Frote el queso y el ajo finamente en una parrilla y mezcle con crema agria y sal. Envuelva en rodajas de calabaza trozos de pescado con verduras y ponga los rollos en forma. Rellene con queso y salsa de ajo y hornee en el horno durante unos 15 minutos. Sirva los rollos con queso y ajo fríos o calientes.
Rollitos de setas de trigo sarraceno con queso y ajo
El plato de acompañamiento que queda en la noche (trigo sarraceno hervido) se convierte fácilmente en un apetitoso desayuno, que le llevará solo unos minutos para prepararse. Alabanza y demanda suplementos anfitriona proporcionado!
Ingredientes:
• hoja de pita - 1 paquete;
• trigo sarraceno hervido - 1.5 tazas;
• champiñones congelados - 1 paquete;
• cebollas - 2 cabezas;
• queso rallado y ajo - al gusto;
• aceite vegetal - 150 g
Preparación:
Las setas con cebolla picada se fríen en la mantequilla hasta que estén cocidas y se enfrían ligeramente. Pita el pan cortado en rectángulos y extienda el relleno sobre él, espolvoree con ajo rallado y queso encima. Si en la nevera hay un poco de jamón o pollo hervido, puede cortarlos en cubos y agregarlos al relleno de alforfón. Dobla los rollos y fríelos a una corteza crujiente de color marrón. Se sirve rápidamente sobre la mesa.
