Sandwiches de tomate - Principios generales de cocina
Sándwiches con tomates: una excelente opción para aquellos que desean un bocadillo rápido, sabroso y satisfactorio. Para la preparación de tales bocadillos, cualquier pan servirá, pero es mejor usar una barra de pan o una baguette francesa. Pero con pan negro o de trigo, los sándwiches son muy sabrosos. La receta clásica para los sándwiches de tomate incluye pan, tomates, hierbas, ajo y mayonesa. Puedes untar el pan y la mantequilla, pero en este caso, el pan es mejor freírlo en una sartén.
Los tomates frescos se combinan perfectamente con muchos productos, por lo que puede hacer sándwiches con salchicha, jamón, huevos, guisantes, pepinos, champiñones, aceitunas, queso y otros ingredientes de manera segura. La merienda es buena y caliente y fría. Los sándwiches de tomate caliente se hornean en el horno o se precalientan en el microondas. Por cierto, el queso no tiene por qué ser duro. Puede extender el pan con queso crema derretido y poner encima rebanadas de verduras.
Sandwiches De Tomate - Preparando Comida Y Platos
Para hacer sándwiches de tomate necesitará una tabla para cortar, un cuchillo afilado (para cortar los tomates finamente), un rallador (para el queso) y un plato ancho y plano. Si necesita freír previamente el pan, debe preparar una bandeja o una bandeja para hornear para el horno. Antes de comenzar a cocinar sándwiches con tomates, debes lavar bien y cortar las verduras. Generalmente los tomates se cortan en círculos finos o semicírculos. A menudo, los sándwiches con tomate se hacen con queso, por lo que debe rallar el queso por adelantado o cortarlo en platos. Si se usan verdes en la receta, debe lavarse y picarse.
Recetas de sándwich de tomate:
Receta 1: Sandwiches de tomate
Los sándwiches de tomate salados son excelentes para un refrigerio rápido o platos principales. Aperitivo se prepara muy rápidamente a partir de los ingredientes más comunes.
Ingredientes Requeridos:
- Baguette francés;
- 2 tomates;
- 2 dientes de ajo;
- Queso - 100 g;
- Mayonesa;
- Verdes.
Método de preparación:
Rallar el ajo o rallar a través de la prensa de ajo. Rejilla de queso en un rallador fino o medio. Picar las verduras, mezclar con el ajo, el queso y la mayonesa. Difundir el pan de masa de queso. Cortar los tomates en rodajas finas. Poner una jarra de tomate en cada sándwich.
Receta 2: Sandwiches de tomate y aceitunas
Los emparedados calientes con tomate y aceitunas son la solución perfecta para un desayuno sabroso y nutritivo. Para la preparación de bocadillos también se necesita queso y condimentos.
Ingredientes Requeridos:
- tomates;
- pan blanco;
- aceitunas negras sin hueso;
- albahaca;
- Cilantro;
- eneldo;
- chile (seco);
- Queso.
Método de preparación:
Pan cortado en rodajas. Cortar las aceitunas por la mitad, cortar los tomates. Moler los verdes. Queso cortado en placas. Coloque una rodaja de tomate en cada pedazo de pan, ponga unas mitades de aceitunas encima. Espolvorear con hierbas, luego poner una amplia capa de queso. Espolvorear un poco de queso con chile seco. Opcionalmente, puedes hacer unas gotas de mayonesa en el sándwich. Poner los sándwiches de tomate en el horno. Hornear hasta que el queso se derrita.
Receta 3: Sándwiches con tomate, jamón y cebolla verde
Un bocadillo muy satisfactorio que reemplazará una comida completa. Dichos emparedados calientes con tomate y jamón pueden cocinarse para el desayuno, para el trabajo, para un picnic o para un pequeño banquete. Especialmente a los hombres les gustará el plato, gracias a la carne que es una parte, y también un rico sabor jugoso.
Ingredientes Requeridos:
- 200 g de pan largo;
- 1 tomate grande;
- La mitad de un pimiento rojo;
- 12 g de cebollas verdes;
- 50 g de jamón y queso;
- Mantequilla.
Método de preparación:
Cortar el pan en rodajas finas. Freír las piezas hasta que estén doradas en una sartén. Cortar los tomates en semicírculos finos, jamón cortado en placas. Rejilla de queso sobre un rallador grueso. Pimienta búlgara cortada en cubos muy pequeños. Unte la tostada caliente con mantequilla. Cubrir con dos rodajas de tomate y un plato de jamón. Espolvorear los sándwiches con queso rallado. Luego espolvorear con pimiento picado. Coloque los sándwiches de tomate y jamón en el microondas durante un minuto o en el horno durante unos minutos antes de que el queso se derrita. Espolvoree los emparedados calientes terminados con cebollas verdes picadas. Servir caliente.
Sándwiches de tomate: secretos y consejos de los mejores chefs
- Los sándwiches de tomate más deliciosos se obtienen de vegetales del país, pero no deben ser demasiado suaves y carnosos, de lo contrario todo el jugo saldrá cuando se rebane;
- Los tomates cortados deben ser solo un cuchillo afilado. Si cortas verduras con una cuchilla roma, los tomates solo colapsarán y toda la pulpa se drenará;
- Los sándwiches de tomate calientes no se deben cocinar demasiado tiempo. Para un microondas, un minuto es suficiente, para un horno, dos o tres minutos. Si los emparedados de perederzhat, todo el jugo de los tomates se convierte en pan;
- En algunas recetas de sándwiches de tomate, no se utilizan rebanadas de verduras frescas, sino el relleno, incluidos los tomates picados. Puede, por ejemplo, mezclar huevos, tomates picados, pimientos, verduras, queso rallado, crema agria (o mayonesa) y condimentos en un tazón. La masa resultante se extiende sobre el pan y envía sándwiches para hornear en el horno.
