Las papas al horno en una olla de cocción lenta se pueden cocinar para una cena familiar o en una mesa festiva.
Al mismo tiempo, puede soñar y crear de forma segura sus obras maestras culinarias, ya que la papa se combina con casi cualquier producto.
Patatas al horno en una olla de cocción lenta: los principios básicos de la cocina
Ideal para asar patatas jóvenes, que ni siquiera se pueden pelar. Las papas maduras se limpian y se lavan bien. Los tubérculos pequeños se dejan completamente y los grandes se cortan en rodajas.
Es muy importante secar las papas antes de hornearlas para que no se cocinen, pero se hornean.
En el recipiente del dispositivo, caliente el aceite vegetal y separe las papas. Luego se espolvorea con aceite, se sala y se sazona con especias. La tapa del dispositivo está bien cerrada y cocinada en modo de "horneado" durante aproximadamente una hora. Después de eso, abra la tapa, agite el contenido del tazón para voltear las papas y continúe cocinando en el mismo modo durante otros 20 minutos.
Las papas se pueden hornear en crema o crema agria, para que la verdura adquiera un sabor suave y cremoso. Además, las papas se hornean con queso, carne, tocino o pescado. En este caso, obtienes una comida completa para el almuerzo o la cena.
Receta
1. Papas al horno en una olla de cocción lenta con especias
Ingredientes
- cuatro tubérculos medianos de papa;
- aceite de girasol - 70 ml;
- sal;
- diente de ajo;
- pimienta recién molida;
- Un manojo de eneldo y perejil.
Método de preparación
1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Aceite en todos los lados con aceite de girasol y coloque en un plato hondo. Sal y sazonar con pimienta. Revuelva 2. Transfiera las papas al tazón multicooker. Cierre la tapa herméticamente y active la función de horneado durante media hora. Luego voltea las papas y continúa cocinando por la misma cantidad de tiempo.
3. Pelar y picar finamente el diente de ajo. Añadir a las patatas durante un par de minutos hasta que esté hecho.
4. Coloque las papas terminadas en un plato y espolvoree con hojas verdes picadas finamente. Puede servir el plato como acompañamiento de platos de pescado o carne.
Receta 2. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con crema agria
Ingredientes
- pimienta negra;
- medio kilo de patatas;
- sal marina;
- 20 g de mantequilla;
- un pequeño manojo de verduras;
- 200 ml de crema agria;
- especias;
- 3 g de nuez moscada;
- aceite de girasol.
10 agua filtrada - 100 ml;
Método de preparación
1. Pelar las papas, lavarlas y picarlas en barritas o trozos. Poner en un plato aparte, pimienta, sal, sazonar con nuez moscada y mezclar. Dejar actuar durante siete minutos para que la verdura se empape con los aromas de las especias.
2. Lubrique el recipiente del dispositivo con aceite de girasol. Pon las patatas dentro.
3. Diluya la crema agria con agua potable en un plato hondo, mezcle y vierta las papas en el tazón con la salsa.
4. Encienda el dispositivo en el modo "hornear" durante una hora. Retire el recipiente con las papas preparadas del multicooker y espolvoree con hojas verdes finamente picadas.
Receta
3. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con queso
Ingredientes
- ocho papas;
- sal de cocina;
- 500 g de carne con una capa;
- pimienta negra;
- 100 g de champiñones;
- 10 g de aceite vegetal;
- cabeza de cebolla;
- 200 g de queso;
- 50 g de mayonesa.
Método de preparación 1. Pelar y lavar las patatas. Córtalo en platos delgados. Enjuague la carne, sumerja con servilletas y córtela en rodajas. Las cebollas limpian y trocean los aros. Enjuague los champiñones, seque y corte en rodajas finas. Queso rallado en trozos.
2. Aceite el recipiente del dispositivo y coloque las rebanadas de carne en la parte inferior. Pimienta y sal. Coloca la tercera parte de la patata. Sazona esta capa con sal y pimienta también. Pon los champiñones y los aros de cebolla en las patatas. Sal y descomponga el resto de las patatas para que cubra completamente el relleno.
3. Cubra todo abundantemente y espolvoree con chips de queso. Ejecutar la función de cocción durante una hora. Cierre la tapa. Mueva la válvula a la posición "cerrada". Deje salir el vapor, abra la tapa y coloque en platos.
Receta
4. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con tocino
Ingredientes
- ocho tubérculos de papa;
- sal de mesa;
- 200 g de tocino;
- pimienta negra;
- aceite magro;
- Un montón de verduras.
Método de preparación
1. Limpiar, lavar y secar los tubérculos de papa. Haga cortes transversales en cada uno de ellos un poco más de la mitad. Sal y pimienta vegetal.
2. Envuelva cada tubérculo con una rebanada fina de tocino y selle los extremos con un palillo.
3. Lubrique el recipiente del dispositivo con aceite magro y coloque las papas en él con una costura hacia abajo.
4. Cierre bien la tapa y ejecute el programa de horneado durante 45 minutos. Servir las patatas calientes, espolvoreadas con verduras picadas.
Receta 5. Patatas al horno en una olla de cocción lenta en papel de aluminio con camarones
Ingredientes
- cinco tubérculos de papa grandes;
- cocina de sal;
- 10 camarones pequeños;
- 20 g de mayonesa;
- Un manojo de eneldo, cebolla y perejil.
Método de preparación
1. Pelar los tubérculos de las patatas, cortar con cuidado el núcleo, sin cortar hasta el final. Debería hacer tal tipo de "barril". 2. Enjuague los greens, agite y desmorone finamente. Mezclar las verduras con mayonesa.
3. Sal las papas. Ponga dos camarones pelados dentro y cubra con salsa de mayonesa encima.
4. Envuelva las papas en papel de aluminio para que cubra completamente el tubérculo.
5. Poner las papas preparadas al revés. Ejecutar el modo de hornear durante una hora. Este plato se puede cocinar en un post, tomando una mayonesa magra.
Receta
6. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con crema
Ingredientes
- diez tubérculos de papa grandes;
- queso - 100 g;
- crema - 400 ml;
- sal;
- ajo - cuatro dientes;
- nuez moscada molida - dos pellizcos;
- mantequilla - 30 g.
Método de preparación
1. Los tubérculos limpian, lavan y cortan en rodajas finas. Poner las patatas en rodajas en un colador y rociarlas con agua caliente.
2. Capacidad del dispositivo que engrasamos con mantequilla y el ajo se desmenuzó en él. Unte la mitad de las rodajas de patata, sal y sazone con nuez moscada. Rellena la mitad con la crema.
3. Ahora coloque las papas restantes, sazone con sal y nuez moscada. Rellena la crema restante.
4. Inicie el programa de "horneado" y cocine las papas durante 45 minutos. Para obtener una papa muy suave, agregue otro cuarto de hora.
Receta 7. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con pollo
Ingredientes
- cuatro muslos de pollo;
- 25 g de verduras frescas;
- seis tubérculos de papa;
- sal;
- 30 ml de aceite de girasol;
- 5 g de condimento para pollo.
Método de preparación
1. Los tubérculos de papa limpian, lavan y cortan en barras pequeñas.
2. Mis palitos de pollo debajo del grifo, séquelos con servilletas y sazone con mucha sal y especias. Mezclar y dejar reposar durante diez minutos. 3. Lubrique la parte inferior del recipiente con aceite y ponga muslos de pollo en él.
4. Poner las papas encima de la carne. Sal y sazonar con especias.
5. Inserte el recipiente en el dispositivo e inicie el modo de "horneado" durante 50 minutos. Cierre la tapa firmemente y mueva la válvula a la posición "cerrada". Después de media hora, revuelva las papas con el pollo. Servir, rociado con hierbas, como plato independiente.
Receta 8. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con salsa de tomate y mayonesa
Ingredientes
- 50 g de queso;
- 30 ml de aceite vegetal;
- ocho tubérculos de papa;
- especias;
- 80 ml de salsa de tomate;
- 30 ml de mayonesa;
- dos huevos.
Método de preparación
1. Retire la cáscara de los tubérculos de papa, lave la verdura y córtela en trozos grandes, de un centímetro de espesor. Poner en un plato hondo, sazonar con sal y especias. Revuelva
2. Rallar el queso en trozos grandes.
3. Lubrique la parte inferior y los lados del recipiente con aceite vegetal. Pon las patatas dentro.
4. Vierta la mayonesa sobre la verdura. Espolvorear con queso y cubrir todo con salsa de tomate.
5. Active el dispositivo en modo "hornear" durante 20 minutos. Cierre la tapa. Mueva la válvula a la posición "cerrada".
6. Batir los huevos en un plato aparte. Cinco minutos antes del final del programa, llene el contenido del recipiente con la mezcla de huevo.
Receta
9. Papas al horno en una olla de cocción lenta con cerdo
Ingredientes
- ocho tubérculos de papas nuevas;
- cebolla;
- 30 ml de aceite de girasol;
- verdes;
- 200 ml de crema agria;
- pimienta negra molida;
- 400 g de pulpa de cerdo;
- sal.
Método de preparación
1. Libere las papas de la cáscara, lave la verdura y córtela en rodajas de un centímetro y medio de grosor. 2. Pelar la cebolla y cortarla en aros. Ponga las papas y las cebollas en un bol aparte.
3. Limpie la carne de cerdo de las películas y venas. Lavar con agua corriente y remojar en servilletas. Cortar la carne en cubos, de dos centímetros de espesor.
4. Enviar la carne a las patatas. Sal, sazonar con especias y mezclar. Dejar marinar las verduras con carne durante diez minutos.
5. Agregue la mitad de un vaso de agua potable a la crema agria y mezcle. Verter la mezcla con patatas y carne.
6. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "hornear". Frote la parte inferior y los lados del recipiente con aceite de girasol. Ponga la comida en el tazón y hornee por una hora. 20 minutos antes de que finalice el programa, abra la tapa para que las papas se cubran con una corteza marrón. Ponga las papas con carne en el plato y decore con verdes finamente picados.
Papas al horno en una olla de cocción lenta - trucos y consejos
- Para cocinar papas al horno en una olla de cocción lenta, tome variedades ricas en almidón.
- No olvide que no en todos los modos puede abrir la tapa durante la cocción. Especifique este momento personalmente para su dispositivo.
- Patatas enteras al horno, cocinas de diferentes tipos de vegetales, que mantienen bien la forma.
- Perfore los tubérculos en varios lugares con un tenedor antes de cocinar. Así que no se agrieta.
