Piernas de pollo en una olla de cocción lenta - un almuerzo abundante sin mucho esfuerzo. Recetas de muslos de pollo en un multicooker con champiñones, verduras, salsa de crema agria y otros

Piernas de pollo en una olla de cocción lenta - un almuerzo abundante sin mucho esfuerzo. Recetas de muslos de pollo en un multicooker con champiñones, verduras, salsa de crema agria y otros

Cocinar las piernas de pollo en una olla de cocción lenta es un placer.

Primero, las piernas no necesitan estar preparadas durante mucho tiempo, la carne de pollo saludable resulta ser increíblemente jugosa y tierna, independientemente de los ingredientes adicionales que se incluyan en el plato.

En segundo lugar, la olla de cocción múltiple es una técnica maravillosa de nuestro tiempo, que hace casi todo por sí misma, es una pena que no sepa cómo limpiar y lavar los componentes de un plato, pero no hay problema, las anfitrionas pueden hacer frente a esta tarea. Lo principal es que los platos son jugosos, sabrosos, saludables y nutritivos.

Muslos de pollo en una olla de cocción lenta - principios generales de cocción

Para cocinar patas de pollo en un multicooker, la carne no es necesaria para encurtir, porque esta parte del pollo es la más jugosa y tierna. Pero será necesario lavar y secar el pollo. Si desea obtener un plato dietético, retire la piel antes de cocinar y elimine el exceso de grasa. Solo en este caso es deseable que la composición del plato incluya mantequilla o algo de salsa.

Las patas de pollo en la olla de cocción lenta pueden ser cocinadas, guisadas, cocidas al horno, al vapor, ya sea como una pieza entera o cortadas en varias piezas pequeñas, todo depende de la receta que elija.

Además, puede disponer cualquier ingrediente: papas, repollo, cebollas, zanahorias, frijoles, apio, champiñones. De todos modos, puede agregar prácticamente todo lo que su corazón desea, carne de pollo perfectamente con todos los productos.

Todos los componentes del plato se lavan, limpian, cortan, si es necesario, se procesan previamente, el resto lo realiza el multicooker.

Receta 1. Muslos de pollo al horno en una olla de cocción lenta

El plato más fácil y rápido posible para cocinar en una olla de cocción lenta. Además de las patas de pollo al horno, puede servir cualquier acompañamiento tradicional, verduras frescas o en escabeche, verduras.

Ingredientes:

• dos pequeñas patas de pollo;

• Especias para pollo: se pueden mezclar o mezclar de forma independiente (orégano, mejorana, albahaca, mostaza y otros);

• sal;

• Aceite de oliva o vegetal.

Preparación:

1. Lave bien las patas de pollo, séquelas con una toalla, haga pequeñas incisiones con un cuchillo en varios lugares.

2. Mezcle la sal y las especias, frote con cuidado esta mezcla fragante en las patas de pollo.

3. Lubrique la sartén multicooker con mantequilla, ponga las patas de pollo ralladas.

4. Active el modo “Hornear” configurando el temporizador durante 30-40 minutos.

5. Después de 15-20 minutos de cocción, gire la carne hacia el otro lado.

6. Eso es todo, servido mejor con el calor del calor.

Receta 2. Jamón en una olla de cocción lenta, guisado en crema agria

El jamón, cocinado de esta manera, se obtiene no solo tierno, gracias a la crema agria, sino también hermoso y brillante, gracias al condimento - curry.

Ingredientes:

• tres pequeñas patas de pollo o dos grandes, cortadas en dos partes;

• dos dientes de ajo;

• 120 gramos de crema agria;

• pimienta negra, sal;

• curry;

• aceite;

• cebolla

Preparación:

1. Lavar bien las piernas, quitar la piel.

2. Cortar la cebolla pelada en medio aros.

3. Lubrique con aceite el tazón de la olla, coloque las patas de pollo preparadas cuidadosamente en el fondo y extienda la cebolla ligeramente arrugada con las manos. 4. Cocine durante quince minutos en el modo Hornear, girando las patas de pollo una vez durante el proceso de cocción hacia el otro lado.

5. Mezclar la crema agria con ajo picado, sal, curry y pimienta.

6. Lubrique el muslo con una mezcla de crema.

7. Encienda el programa de extinción durante veinte minutos.

8. Después de que el pitido no retire inmediatamente el muslo, déles de cinco a diez minutos para infundir.

Receta 3. Jamón en una olla de cocción lenta con tomate y pimiento

Las verduras frescas le dan a la carne un sabor picante especial y un sabor delicioso, también puede agregar coliflor, judías verdes y verduras.

Ingredientes:

• 600 gramos de muslos de pollo;

• dos tomates;

• sal;

• 70 ml de vinagre de vino;

• pimienta negra;

• tres pimientos dulces;

• un cuarto de taza de aceite de oliva;

• una pequeña vaina de chile;

• cebolla;

• Dos o tres dientes de ajo.

Preparación:

1. En un recipiente pequeño, mezcle el vinagre con tres cucharadas de aceite, pimienta y sal.

2. Pelar y picar el ajo.

3. Sople el agua sobre los tomates, pélelos y córtelos en cubos pequeños.

4. Pimienta, limpia de semillas, cortada en cuadritos.

5. Picar el pimiento picante, picar la cebolla finamente.

6. Coloque todas las verduras preparadas en un recipiente, vierta la marinada y mezcle bien. Deje de lado la impregnación total durante 15-20 minutos.

7. Preparar los muslos de pollo: lavar y secar. Cortar en dos: la espinilla y el muslo.

8. Agregue un poco de sal a la carne, colóquela en el recipiente con el aceite ya caliente, fríe hasta que sal dulce en el modo "Freír" durante unos 20 minutos.

9. Una vez que haya transcurrido el tiempo, cambie la olla de cocción lenta al programa "Enfriamiento", cocine otros 15 minutos. 10. Ponga las patas de pollo preparadas fuera del multicooker en un plato y vierta con una salsa vegetal fragante.

Receta 4. Jamón con papas en una olla de cocción lenta

Este plato es una versión segura y nutritiva del almuerzo o la cena. Al agregarlo con vegetales frescos o verduras, puede convertir fácilmente una comida familiar ordinaria en un festín.

Ingredientes:

• tres patas de pollo;

• cebolla grande;

• seis a siete tubérculos de papa;

• para degustar mayonesa;

• aceite vegetal;

• especias y sal;

• 140 gramos de queso;

• Un montón de tus verdes frescos favoritos.

Preparación:

1. Enjuague y corte las piernas.

2. Haga pinchazos en varios lugares, camine ligeramente con el dorso de un cuchillo, frote con especias y sal.

3. Picar la cebolla y mezclar con la mayonesa.

4. Difundir la mezcla resultante cubierta con especias muslos de pollo.

5. Ponga la carne a un lado a un lado, dejando que se marine.

6. Ponga aceite en el fondo del recipiente de la olla múltiple y coloque el pollo. Freír en el modo "Fry" durante cinco a diez minutos para sonrojar.

7. Coloque las papas rebanadas en un recipiente diseñado para cocer al vapor.

8. Coloque el recipiente con las papas, configure el modo de "Apagado", configurando el temporizador durante 35 minutos.

9. Quince minutos después del comienzo del tiempo, coloque las papas encima de la pata de pollo y espolvoree abundantemente con queso rallado.

10. Guiso hasta que suene.

Receta 5. Jamón con champiñones en una olla de cocción lenta

Para la preparación de este plato, puede usar champiñones frescos y hongos del bosque, como siempre está disponible.

Ingredientes:

• dos piernas;

• 280 gramos de champiñones; • sal;

• cebolla;

• pimienta molida;

• un trozo de mantequilla;

• 50-60 gramos de crema agria;

• zanahorias;

• Dos cucharadas de harina.

Preparación:

1. Coloque los champiñones en un colador y enjuáguelos bien, córtelos en cubos grandes.

2. Lavar las piernas, quitar la piel, cortar en 4-5 piezas.

3. Cortar las zanahorias peladas en tiras, cortar la cebolla en cuartos en anillos.

4. Pegue las cebollas y las zanahorias en mantequilla, configurando el programa "Hornear".

5. Agregue la carne y los champiñones, continúe, revolviendo, fríe durante unos cinco minutos.

6. Mezcle la crema agria con harina, sal y especias para que no quede un solo bulto, agregando un poco de agua tibia. Como resultado, la mezcla no debe ser espesa, sino delgada.

7. Llene la carne y los champiñones con una mezcla cremosa, cierre la tapa del multicooker, cambie el programa a "Enfriamiento", cocine otros 20 minutos.

Receta 6. Jamón en un multicooker en salsa de vino

Ingredientes:

• cuatro patas de pollo de tamaño mediano;

• 160 gramos de crema agria;

• 50 ml de aceite de oliva;

• Jugo de limón - alrededor de una cucharada;

• cebollas;

• hojas de perejil;

• dos cucharadas de harina;

• sal;

• un vaso de caldo de pollo;

• Una copa de vino blanco.

Preparación:

1. Cortar las piernas de pollo lavadas en dos partes, sal y espolvorear con jugo de limón.

2. Triture la cebolla en cubos pequeños.

3. Vierta el aceite en la cacerola del multicooker, ponga la pata de pollo, sal.

4. Freír la carne en ambos lados en el modo "Freír".

5. Retire las patas de pollo asadas en una bandeja.

6. En la misma mantequilla y jugo de carne, ase la cebolla, agregue la harina, mezcle.

7. Vierta el vino y el caldo, guise la salsa hasta que esté espesa. 8. Añadir la crema agria, mezclar.

9. Coloque los muslos de pollo en los platos, vierta una salsa espesa y fragante, adorne con verduras.

Receta 7. Jamón en una olla de cocción lenta, al vapor

Ingredientes:

• tres patas de pollo;

• 60 ml de salsa de soja;

• Orégano, romero, sal, pimienta molida, cúrcuma.

Preparación:

1. Lavar el pollo y frotarlo con especias.

2. Coloque la carne en la manga para hornear, vierta la salsa de soya y agite bien la bolsa.

3. Vierta agua en el recipiente de varias cocinas, coloque los muslos de pollo en un recipiente especial.

4. Establezca el modo "Steaming" configurando el temporizador en 45 minutos.

Receta 8. Muslos de pollo en una olla de cocción lenta con col

Ingredientes:

• dos grandes patas de pollo;

• kilogramo de repollo;

• cebollas;

• dos cucharadas de salsa de tomate;

• especias y sal;

• medio vaso de agua;

• un cuarto de taza de aceite vegetal;

• zanahorias.

Preparación:

1. Enjuague la carne, retire la piel, retire los huesos y córtelos en cubos pequeños.

2. Freír en el modo "Hornear" durante quince o veinte minutos, después de un poco de salado.

3. Cortar las zanahorias, picar las cebollas y el repollo.

4. Coloque las cebollas y las zanahorias en las piernas en el momento adecuado, pase en el mismo modo durante otros diez minutos.

5. Vierta el agua y la salsa de tomate, ponga el repollo, mezcle y agregue un poco de sal.

6. Cambie al modo de apagado configurando el temporizador a cuarenta minutos.

7. Durante el cocido, el plato deberá ser removido un par de veces.

9. Mezcla rápida de sopa de una pierna de pollo en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• pierna de pollo;

• zanahorias;

• cebolla pequeña;

• tres papas; • dos litros de agua;

• 130 gramos de web de fideos;

• pizca de curry;

• mantequilla;

• sal;

• los verdes.

Preparación:

1. Pegue la cebolla y la zanahoria, cortadas en cubos pequeños, en mantequilla en el modo “Hornear”.

2. Vierta agua hirviendo, coloque la pata, córtela en varios trozos, cocine por 30 minutos en el modo "Cocinar".

3. Agregue sal, agregue el curry y las verduras picadas, extienda la telaraña. Mezclar bien.

4. Hierva por otros cinco minutos, luego apague la olla de cocción lenta y deje que la sopa camine.

Muslos de pollo en una olla de cocción lenta - consejos, trucos

• Independientemente de si se indica en la receta o no, usted puede degustar preliminarmente las patas de pollo en cualquier salsa favorita: crema agria, limón, salsa de soja u otra. Esto le dará a su plato un sabor especial y nuevas notas de sabor brillante.

• Las patas de pollo no deben congelarse, así que compre un producto refrigerado o descongele la carne con anticipación.

• Dependiendo del modelo de multicooker, los modos y el tiempo de cocción pueden ajustarse ligeramente.

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