Ensalada con guisantes enlatados: principios generales de cocción
Un gran número de productos con los que se combina fácilmente, el delicado e incluso el sabor dulce de los guisantes verdes lo hacen muy popular como el ingrediente principal de muchos platos, incluidas las ensaladas.
Los alimentos enlatados no son los alimentos más sanos. Sin embargo, en los guisantes verdes en conserva, la mayoría de los nutrientes con los que está tan rica se conservan: vitaminas, proteínas, minerales, fibra. Por lo tanto, la anfitriona más ferviente debe tener en stock un par de frascos de este producto, por si acaso. Siempre ayudan, especialmente si es necesario hacer una ensalada a toda prisa.
Ensalada con guisantes enlatados - preparar comida y vajilla
Para tener éxito en el plato, es importante aprender a elegir los guisantes verdes correctamente. Al comprar enlatado, asegúrese de prestar atención a la composición. Agua, azúcar, sal y guisantes verdes: esta es una lista completa de los componentes del producto, hecha por un fabricante honesto. Si la lista incluye conservantes, estos no son los guisantes que le serán útiles.
Para la ensalada conviene guisantes verdes del más alto o primer grado. La variedad de la mesa está mejor reservada para la sopa, hay demasiados granos arrugados en ella.
Recetas de ensalada de arvejas en conserva:
Por ejemplo, ofrecemos varias recetas de ensaladas, que serán muy útiles para muchas amas de casa que desean diversificar el menú del día de la semana. Estas son las recetas más fáciles y fáciles para ayudarlo a construir rápidamente una deliciosa ensalada, incluso regresar cansado después del trabajo.
Receta 1: Ensalada con guisantes en conserva
La presencia de verduras hace que una ensalada con guisantes enlatados sea útil, y la salchicha ahumada la llena con un sabor y aroma especial, lo que le da aún más saciedad. Un conjunto de productos que se requieren para ello, puede llevarlo con usted y organizar un refrigerio denso en un picnic o durante una caminata.
Ingredientes Requeridos:
- salchicha ahumada (200 g);
- patatas (3 piezas);
- Banco de guisantes verdes.
- zanahorias (1 pieza);
- Dos pimientos;
- Una yema de huevo;
- Dos artículos. cucharadas de crema agria y jugo de limón;
- Cebolla verde (2 piezas).
Método de cocción:
Hervir las zanahorias y las patatas, pelarlas y picarlas.
Pimientos dulces cocidos al horno, cortados en tiras.
Además, en tiras, cortadas y ahumadas de salchicha.
Todos se combinan en el mismo recipiente, agregue los guisantes verdes.
Para que una ensalada con guisantes enlatados adquiera un sabor original, necesita un aderezo. Combine la crema agria con jugo de limón, yema de huevo, agregue sal y pimienta.
Viste la ensalada.
Receta 2: Ensalada con guisantes enlatados y pollo ahumado
Esta es una receta universal: una ensalada de este tipo con guisantes enlatados ayudará a una joven anfitriona sin experiencia, ayudará a reunirse adecuadamente y alimentar a los invitados repentinos. Se puede colocar una mermelada con migas de pan sobre la mesa, y que todos se agreguen a su plato.
Ingredientes Requeridos:
- Banco de guisantes verdes.
- Dos pepinos frescos;
- Filete De Pollo Ahumado (500 g);
- eneldo
- media hogaza;
- mayonesa.
Método de cocción: Comience mejor con galletas. Cortar el pan en cubos, secar en el horno.
Cortar en cubitos el filete de pollo, los pepinos.
Picar finamente el eneldo.
Agregue el pollo, los pepinos, los guisantes y el eneldo en un tazón.
Sazonar con mayonesa, mezclar.
Agregue los croutons antes de servir, de lo contrario se mojan. Y esta ensalada con guisantes enlatados es buena porque en ella cruje unas galletas blancas.
Receta 3: Ensalada con guisantes y jamón en conserva
Más fácil que esta ensalada con guisantes enlatados, y con dificultad. Los ingredientes se pueden encontrar en cualquier refrigerador, siempre puedes comprarlos en el camino a casa. Él cocina rápidamente, mientras que fácilmente apaga su apetito. Cansado en el trabajo, no hay tiempo para cocinar, ¡recuerde esta receta simple y actúe!
Ingredientes Requeridos:
- Huevos (3 piezas);
- 200 g de guisantes verdes y jamón;
- una cebolla;
- cebollas verdes (4 piezas);
- mayonesa.
Método de cocción:
Hervir los huevos, cortados en cubos.
Lavar las cebollas verdes y picarlas finamente.
Cebollas para cortar en aros finos.
Jamón cortado en cubos.
Colocar en un plato.
Comience con aros de cebolla, luego alternativamente: jamón, guisantes, cebollas verdes, huevos. Cada capa está cubierta con una rejilla de mayonesa.
Receta 4: Ensalada con guisantes y tomates en conserva
Otra receta, lista para ayudar incluso a la anfitriona, cansada de la cocina, incluso del soltero empedernido. Una lata de guisantes, un par de tomates y huevos, y una ensalada liviana con guisantes enlatados que invitan a desayunar o cenar. Ingredientes Requeridos:
- Cebollas (2 piezas);
- Banco de guisantes en conserva;
- Huevos (2 piezas);
- Aceite vegetal (4 cucharadas);
- Vinagre (2 cucharadas);
- Tomates (2 piezas).
Método de cocción:
Hervir los huevos, cortados en cubos.
Moler dos cebollas.
Coloque los huevos, las cebollas y los guisantes, los tomates cortados en cubitos en un tazón.
Mezclar el aceite vegetal con vinagre, llenar el plato.
Ensalada con guisantes enlatados para servir, ¡rápida y fácilmente!
Receta 5: Ensalada con guisantes y queso en conserva
Esta versión de la ensalada es extremadamente simple. Lo único que tienes que hacer es hervir los huevos, e incluso los niños pueden hacerlo. Los ingredientes restantes solo necesitan picar y combinar. Toma nota, la ensalada te ayudará en cualquier situación.
Ingredientes Requeridos:
- Banco de guisantes en conserva;
- queso (200 g);
- Huevos (3 piezas);
- una lata de sardinas en aceite;
- mostaza
- Pimienta búlgara (1 pieza);
- mayonesa (5 cucharadas);
- Pimienta roja molida.
Método de cocción:
Hervir los huevos, cortados en cubos.
Los ingredientes restantes deben molerse: queso y pimienta cortados en cubos, machacar las sardinas con un tenedor.
A la mayonesa agregar dos cucharadas de mostaza, pimienta molida, mezclar.
Todos los productos preparados (queso, pimienta, guisantes, sardinas, huevos) se mezclan en un bol, se sazona con salsa, se mezcla.
Ensalada con guisantes enlatados: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Prefiere los guisantes verdes, colocados por el fabricante en un frasco de vidrio. En un contenedor de este tipo está disponible para su visualización, y puede verificar si hay impurezas allí. En el fondo del frasco no debe haber un precipitado blanco. Pero un relleno demasiado transparente debe ser alertado, puede haber conservantes en él. Trate de comprar guisantes, que se lanzan en el verano; se conservan frescos, recién recogidos. Y el que el productor hizo en invierno u otoño está hecho de guisantes secos, empapados y al vapor.
Poner guisantes verdes en una lata, mira, que en ella no hubo daños, hinchazones.
No se alarme si el relleno resulta ser fangoso. Esto no es una señal de daño a los guisantes, sino solo una señal de que hay mucho almidón en el producto. Escurrir el líquido, enjuagar los guisantes con agua hervida fría.
Los guisantes verdes son muy útiles: baja el colesterol, elimina las escorias, estimula el tracto gastrointestinal. Pero no hay que olvidar que tiene y contraindicaciones. Deben abstenerse los que sufren de colitis, urolitiasis, propensos a la flatulencia. El consumo excesivo de tales manjares como los guisantes verdes jugosos y tiernos puede causar hinchazón, obstrucción intestinal.
