La tortilla es un plato tradicional "de la mañana", muy sabroso, saludable y bajo en calorías. Al tener un alto valor nutricional con un mínimo de calorías, le da fuerza, pero no daña la figura. La tortilla hervida tiene un sabor particularmente delicado en el paquete.
Los beneficios de la tortilla en el pacto y sus diferencias con el plato tradicional
Opciones tradicionales para la tortilla cocinada en una plancha, en el horno, en una caldera doble o una olla de cocción lenta. El hecho de que usted puede hacer tortilla hervida en el paquete, pocos lo saben. Mientras tanto, un plato inusual es diferente del clásico, y significativamente.
Una tortilla hecha de una manera tan extraña está completamente libre de mantequilla. No es necesario freírlo, por lo que no se forma una costra crujiente que está fuera de lugar en una tortilla. Es perjudicial e incluso peligroso para la salud. Los adultos pueden tomar decisiones por su cuenta, pero el cuerpo del niño debe estar protegido. Por lo tanto, la tortilla en el paquete es ideal para alimentos para bebés.
Además, un método de cocción inusual resuelve el problema más importante de esta deliciosa tortilla: hace que el plato sea alto, aireado sin harina ni sémola. Para lograr esto en una sartén o una olla de cocción lenta es muy difícil. Incluso si una pieza de exuberante y hermosa tortilla se pone en el plato, a menudo llega a la mesa una modesta torta de huevo.
Se garantiza que la tortilla en el paquete se volverá exuberante, manteniendo una plenitud agradable y después de enfriarla en el plato. Dada la facilidad de preparación, esta es una buena ventaja a los beneficios indudables. Hay otras ventajas: en agua hirviendo, el plato no podrá quemarse y no requiere supervisión especial al cocinar.
Como una tortilla común, una hervida inusual puede ser complicada. Por ejemplo, agregue carne, pollo, hierbas, verduras y otros ingredientes.
Tortilla en un paquete: principios generales de cocción
La base de tortilla se prepara de la misma manera que la preparación de una tortilla clásica. La leche se bate con los huevos y la sal con una batidora de mano, una batidora, una licuadora o la forma tradicional, a mano. Todo es muy simple, y sujeto a las proporciones, el sabor del plato permanecerá sin cambios.
La tecnología de engrosamiento de tortilla hervida en el envase es especial. Esto es lo que necesitas para obtener excelentes platos deliciosos:
• sartén con agua hirviendo;
• paquete de alimentos densos (es mejor llevar bolsas de plástico especiales para congelar alimentos, ya que son más resistentes y están garantizados para que no se rasguen);
• borrador clerical.
Aquí, de hecho, todo el conjunto simple que se necesita para el experimento culinario. La mezcla de tortilla se deja colocar dentro de la bolsa, se sujeta firmemente y se sumerge en agua hirviendo.
Recetas de tortilla cocida en un paquete
La primera experiencia de hacer una tortilla en un pacto debe ser agradable, por lo que debe dominar la receta clásica. En el futuro, puede cambiar a opciones de plato más complejas.
Tortilla Clásica
Un mínimo de ingredientes hacen de esta receta la base perfecta para el desayuno o la cena. Es posible combinar una tortilla cocinada según la receta clásica con cualquier cosa: jamón, verduras frescas, queso, carne.
Ingredientes:
• tres huevos de gallina;
• 160 ml de leche fresca de grasa normal;
• sal;
• Un litro y medio de agua.
Método de cocción:
Los huevos deben ser lavados primero. La cáscara se puede teñir de honor, partículas de suciedad y plumas. Todo esto debe lavarse con agua corriente y luego secar los huevos con un paño seco.
En un tazón seco perfecto, rompe los huevos.
Verter el ritmo de la leche.
Batir vigorosamente a mano o con una batidora.
Sal y batir de nuevo.
Abra una bolsa de plástico apretada y colóquela en un plato hondo para que no se preocupe por el destino de la mezcla de huevo y leche, es decir, no tenga miedo de que se derrame. Vierta la base de tortilla en el paquete.
Apretar los bordes con fuerza y agarrar con una banda de goma.
Poner en el fuego una cacerola pequeña, echando agua en ella.
Ponga el paquete con la futura tortilla en agua y hágalo hervir.
Hervir una tortilla durante diez minutos hasta que espese.
La preparación de una tortilla está determinada por su consistencia. Como una tortilla hervida en el paquete será densa, está lista.
Retire la bolsa con el plato preparado del agua hirviendo, colóquela en el plato y deje que se enfríe un poco.
Corta la parte superior de la bolsa con el caucho, tratando de no quemarte las manos.
Ponga una tortilla exuberante, muy tierna en platos y sirva.
Tortilla en una bolsa de coliflor
Una receta de tortilla más compleja en un paquete incluye varios ingredientes. Por ejemplo, la coliflor. Contiene muchas vitaminas y minerales que son buenos para el cuerpo, ayuda a tratar los problemas de la piel, está indicado para la diabetes y la gastritis.
Ingredientes:
• cien gramos de coliflor;
• tres huevos;
• 140 ml de leche;
• sal;
• greens (opcional).
Método de cocción:
Cortar la coliflor en rodajas finas.
Picar el eneldo con un cuchillo lo más pequeño posible.
Rompa los huevos en un tazón, mezcle con sal y leche y bátalos bien hasta que aparezcan burbujas de espuma gruesas.
Agregue la col y las verduras a la base de la tortilla.
Vierta cuidadosamente en la bolsa como se describe anteriormente.
Hervir una tortilla después de hervir durante aproximadamente media hora.
Retirar del agua hirviendo, cortar la bolsa y colocar en platos.
Tortilla dulce cocida con bayas
Sorprenda y deleite a un niño con una tortilla dulce de bayas: ¿qué mejor manera de comenzar un nuevo día feliz? Como relleno para la base de leche de huevo, cualquier bayas son adecuadas: frambuesas, fresas en rodajas, arándanos. Si el milagro de la baya se prepara con una dieta baja en calorías, no puede ponerle azúcar. Pero la leche para este plato no es necesaria. Ingredientes:
• dos huevos;
• dos cucharadas de azúcar;
• un puñado de bayas;
• pizca de sal;
• media cucharada de zumo de limón.
Método de cocción:
Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén densas.
Exprima el jugo de limón y agregue a las proteínas junto con el azúcar y la sal. Vence todo de nuevo.
Verter las yemas y mezclar suavemente con un batidor.
Lave las bayas, seque ligeramente sobre una toalla de papel y vierta en una bolsa.
Vierta la base de la tortilla.
Ate una bolsa y hierva durante veinte minutos.
Tortilla en una bolsa de carne y tomates
Un plato muy sabroso y abundante resultará si usted cocina una tortilla con tomates y trozos de carne. Tal tortilla puede reemplazar una comida completa. Prepararse rápidamente, lo cual es especialmente agradable después de un día ocupado. La carne puede ser cualquiera. La carne de res o las aves de corral hervidas, y un pedazo de carne de cerdo al horno, y un jamón de tienda de alta calidad servirán. Si lo desea, puede agregar sus especias favoritas en el plato.
Ingredientes:
• tres huevos;
• media taza de leche;
• cien gramos de carne hervida;
• un tomate pequeño;
• cucharada de verduras picadas;
• sal.
Método de cocción:
Cortar la carne en cubos pequeños. Si está demasiado mojado, colóquelo sobre una toalla de papel para que la humedad se absorba.
Cortar las verduras y el tomate.
Bate los huevos, la leche y la sal, hasta que aparezcan burbujas.
Tirar la carne y las verduras en el recipiente con la base de huevo, mezclar.
Verter en la bolsa y cocinar en la receta principal durante aproximadamente media hora.
Tortilla en un paquete - Trucos y consejos
La tortilla hervida puede diversificar camarones, carne, verduras, hierbas e incluso bayas. Para la versión dulce de una tortilla, las frutas secas son adecuadas: no dan exceso de líquido. Para un niño, puedes hacer un plato dulce simplemente agregando una cucharadita de azúcar en lugar de sal. Por cierto, la tortilla hervida es conveniente hacerla en la mañana, criando al niño después de dormir. Mientras que el paquete con la base de la tortilla hierve de forma independiente y perfecta en la sartén, puede lavar al bebé, ponerlo y poner la cama en orden. Cuando termina el negocio de la mañana, todo lo que queda es sacar la tortilla terminada de la bolsa y colocarla en platos.
En lugar de bolsas para congelar, puede tomar dos bolsas de plástico normales para evitar problemas. Primero, ate uno fuerte, luego el segundo. Este diseño es poco probable que se rompa. Además, asegúrese de revisar y apretar el paquete para congelar los productos, ya sea que tengan agujeros.
Es posible bajar un paquete en agua hirviendo solo si hay confianza en su resistencia. Las bolsas resistentes a las caídas térmicas sobrevivirán con seguridad a nadar en agua hirviendo. Si no hay confianza en la resistencia del paquete, es mejor sumergirlo en agua tibia.
Cortando el paquete, puedes quemarte severamente. Por lo tanto, es necesario actuar con mucho cuidado para que el chorro de vapor no dañe la piel.
Una tortilla hervida cocinada de acuerdo con cualquier receta es un plato fácil, sabroso y saludable. Se adapta idealmente al concepto de alimentos infantiles, deportivos y dietéticos, y se adaptará a todos los que se adhieran a una dieta saludable.
