Aquí nuevamente, un sinfín de ideas y recetas del filete de pollo más delicado.
Parecería, ¿en qué más puedes pensar?
Pero la fantasía gourmet es ilimitada.
Nueva obra maestra!
Exactamente en 25 minutos, las papilas gustativas de sus invitados explotarán con placer.
Créeme, todas las damas normales necesitarán esta receta de ti.
Resulta suave, sabroso y no muy calórico.
Ingredientes (para 2 porciones)
1. Pechuga De Pollo - 1 Mitad
2. Crema (21%) - 200 gramos.
3. Cebolla - 1 cebolla
4. Zanahorias - 1 mediano
5. Jugo de limón - (1/4 parte)
6. Sal - 0.5 cucharaditas.
7. Eneldo fresco
8. Guisantes Marinados - 50 gramos
9. Las ciruelas pasas - 50 gramos
¡Hay productos, empezamos!
Cocinar
Lo primero, lo más importante es hacer algunos espacios en blanco.
Dado que los procesos van muy rápido uno tras otro, todos los ingredientes deben estar listos.
Cortar en tiras largas de filete de pollo.
Picar finamente el eneldo. Vierta la crema (200 gramos) en un recipiente hondo, agregue el eneldo picado, agregue toda la sal. Mezclar suavemente.
Cocinar la salsa. Exprima el jugo (1/4 de limón fresco) en un recipiente con crema y eneldo. Combinamos todos los ingredientes en un bol, muy suavemente, sin batir, mezclar. El proceso de preparación ha sido completado.
Cortar la cebolla en trozos medianos y freírla. En este momento, rallar la zanahoria en un rallador fino. Tan pronto como las cebollas estén ligeramente doradas, vierta las zanahorias ralladas en la sartén a las cebollas. Revuelva freír durante 10 segundos.
Después de este tiempo, coloca las tiras de filete en rodajas en la sartén. Fijamos el quemador de gas y lo colocamos en la posición "media".
Freír el filete por ambos lados durante 3-4 minutos. Vierta la salsa cocida (crema, eneldo, sal, jugo de limón) en la sartén con la carne.
Pon a hervir y reduce el fuego al mínimo. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
El plato está listo. Sólo queda pensar en su presentación.
En mi caso, los guisantes y las ciruelas pasas fueron muy útiles.
Para la presentación, toma un hermoso plato grande. Ponga los guisantes en un lado, los filetes en el otro, vierta la salsa cremosa en la que se frió encima.
Divida los guisantes y la carne con las ciruelas pasas dispuestas en una fila.
Filete rociado con eneldo finamente picado.
¿Todavía estás aquí?
¡Entonces te deseo todas las fantasías en la cocina, experimentos exitosos y que disfrutes tu comida!
