El mijo con relleno de calabaza es una versión simplificada del plato de Asia Central, en cuya preparación se utilizan cereales y frutas secas.
Sobre todo se prepara suplementándolo con membrillo, orejones, pasas.
Fácil mención de ello está en nuestras recetas.
Y aún así, el mijo de calabaza se puede cocinar con carne y obtener un sabor completamente inesperado.
Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta - principios generales de cocción
• El trigo se prepara en una olla de cocción lenta muy rápidamente y no requiere mucho esfuerzo. Todo lo que se necesitará es una "olla milagrosa" y productos.
• Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta hervida en leche o agua. Las gachas de leche deben endulzarse ligeramente con miel o azúcar granulada. A menudo mijo complemento de sémola de arroz. Una papilla de leche con calabaza tiene un ligero y agradable sabor a plátano. Las gachas de leche se cocinan no solo con una calabaza, a menudo se les agregan frutas secas (albaricoques secos y pasas). En el agua, las gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta se cocinan con una parrilla de cebolla o carne.
• Al comprar cereales, presta especial atención a su color. Cuanto más brillante y más rico sea, más sabroso será el plato cocinado. Además, este tipo de cereal hará que el polvo se desmorone. No se recomienda tomar mijo, llamado "dranets" en la vida cotidiana, y al tener un brillo característico, el plato puede ser amargo. Se pule el mejor mijo para cocinar en una olla de cocción lenta.
• Para cocinar, puedes tomar cualquier tipo de calabaza. Es preferible dar un vegetal con una pulpa de color naranja brillante. La carne se corta en pequeños pedazos de forma arbitraria o se frota sobre un rallador. Verduras picadas Cocidas Al Mijo. Pero para aquellos que no les gusta el sabor de la calabaza, hay una receta de cocina en una olla de cocción lenta, donde la calabaza se hierve por separado, al vapor. • Es obligatorio que el mijo tamice, dejando de lado piedras al azar, desperdicios y granos dañados (con negro). Después de eso, se lavó bien bajo un grifo, se colocó sobre un tamiz y se secó en él. Luego vienen de acuerdo a la receta.
• En las versiones lácteas del plato, debe agregarse mantequilla, lo que hace que la papilla sea exuberante y "rica". Se puede poner durante la cocción o después.
Gachas de mijo con leche y calabaza en una olla de cocción lenta
Ingredientes:
• un vaso lleno de mijo;
• 300 gr. pulpa de calabaza;
• 100 gr. arena de azúcar
• sal de mesa - 1 cucharadita;
• 400 ml de leche desnatada;
• Mantequilla natural.
Método de cocción:
1. Corte la jugosa carne de calabaza con un cuchillo delgado y afilado en barras de tamaño mediano. Enjuague bien el mijo y colóquelo en un tamiz para que el exceso de agua pueda drenar.
2. Vierta un vaso lleno de agua fría en el recipiente del multicooker, agregue mijo y mezcle sin dejar grumos pegajosos.
3. Poner la pulpa de calabaza encima. Endulzar, sal, verter toda la leche y cerrar la tapa.
4. En el panel de control, seleccione el modo "Porridge" y encienda el multicooker durante 30 minutos.
5. En el plato terminado, poner dos o tres piezas de mantequilla y mezclar.
Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta (en agua)
Ingredientes:
• 300 gr. mijo molido
• 250 gr. calabaza fresca
• cabeza de cebolla roja dulce;
• dos art. l Aceite de calidad magra, inodoro.
Método de cocción:
1. La grupa está bien ordenada. Recolecte al azar escombros y granos dañados con manchas negras.
2. Transfiera a un colador y enjuague dos veces con agua fría y una vez más caliente.
3. Corte la cáscara de la calabaza y retire las fibras junto con las semillas. Cortar la carne en plásticos delgados de tamaño mediano. 4. Cortar la cebolla pelada por la mitad a lo largo. Cada mitad finamente nashinkuyte a través.
5. Vierta un par de cucharadas de aceite vegetal no aromático en el recipiente vacío de cocción múltiple y coloque las verduras picadas en él. Freír durante 10 minutos seleccionando el modo "Hornear", mientras se revuelve regularmente. Las verduras no deben ser quemadas y fritas, es necesario que se ablanden bien.
6. Apague la olla de cocción lenta y ponga el cereal en el recipiente de cocción. Vierta 600 ml de agua (aproximadamente dos vasos y medio) y cierre la tapa.
7. Cocine en el modo de cocinar las gachas de avena durante 20 minutos.
Leche papilla de arroz y mijo con calabaza en una olla de cocción lenta
Ingredientes:
• una taza de grano redondo, no arroz al vapor;
• tres cucharadas de mijo seco;
• Pulpa De Calabaza - 350 gr.
• seis cucharadas de azúcar;
• una pequeña pizca de canela molida;
• tercio de la barbilla. Cucharas de sal, variedades “Extra”;
• Crema de mantequilla “Campesina” - 80 gr.
• Un vaso de leche.
Método de cocción:
1. Clasificar arroz y granos de mijo de la basura y granos en mal estado. Lavar el arroz en grandes cantidades de agua fría y mijo en caliente.
2. Corte la pulpa de la calabaza sin la piel con un cuchillo estrecho y estrecho en cubos pequeños y colóquelos en un recipiente para cocinar.
3. Añadir el arroz lavado lavado y el mijo. Vierta el azúcar y la canela, sal.
4. Rellenar todo con leche, mezclar suavemente.
5. Poner mantequilla encima y cerrar la tapa.
6. En el panel, configure la opción "Gachas de leche", el temporizador durante 40 minutos y ejecute la ejecución.
7. Después del pitido, estará listo un maravilloso y sabroso plato.
Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta - "Para ti y para mí"
Ingredientes:
• media taza de granos de mijo;
• 250 gr. calabaza (pulpa);
• dos vasos de leche mediana en grasa;
• Un pequeño trozo de mantequilla, aceite natural. • Dos cucharadas de azúcar granulada.
Método de cocción:
1. Mueva el polvo de la basura y las personas de contacto al tamiz y enjuáguelo bajo el grifo para limpiar el agua. Coloque un tamiz con sémola en un recipiente de un diámetro más pequeño y deje reposar durante cinco minutos.
2. Cuando el agua esté completamente drenada, mueva el cereal en el recipiente y cúbralo con leche.
3. Un poco de sal y agregar el azúcar, poner la mantequilla en trozos pequeños.
4. Pulpa de calabaza, pelada y después de quitar las semillas, cortar en cubos centimétricos.
5. En la olla de cocción lenta, inserte el recipiente al vapor y coloque los trozos de calabaza en él.
6. Cierre la olla de cocción lenta y comience en el modo de "Gachas de leche" durante 25 minutos.
7. Extienda el plato terminado en porciones y coloque las rodajas de calabaza junto a él.
Nutriendo papilla de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta (con carne)
Ingredientes:
• 300 gr. cerdo graso (pulpa);
• 200 gr. calabaza fresca
• Dos cabezas de cebolla de ensalada;
• tres art. cucharas de girasol, aceite congelado;
• tres vasos de agua potable
• Un vaso de grañones de mijo.
Método de cocción:
1. Desde la calabaza, seleccione todas las semillas y fibras gruesas, corte la cáscara. A menudo debajo de la cáscara es la carne de color verdoso, corte y ella. Cortar la carne en cubos pequeños.
2. Tome el mijo, enjuague, póngalo en un tamiz para limpiar el agua y déjelo, sustituyendo un pequeño recipiente desde abajo.
3. Enjuague y seque la carne y córtela en tiras pequeñas. Vierta el aceite en el recipiente, ponga los trozos de pulpa en él. Encienda el modo Fry y fríe la carne de cerdo durante un cuarto de hora a 160 grados. No se olvide de revolver periódicamente, para que la carne de cerdo esté bien cocida y las piezas no se quemen.
4. Triture la cebolla lo más pequeña posible y cámbiela a la carne. Cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.
5. Luego agregue la calabaza, mezcle bien y continúe cocinando por otros 5 minutos. 6. Verter el mijo lavado, verter en agua. Sazone al gusto con pimienta y sazone con pimienta.
7. Configure el temporizador de multicooker durante 10 minutos, configure la opción "Kashi" y enciéndalo.
8. Después del pitido, cambie el modo a "Precalentamiento" y mueva el plato durante un cuarto de hora.
Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta (con manzanas)
Ingredientes:
• 300 gr. mijo
• 350 gr. calabazas
• dos manzanas grandes;
• una pequeña pizca de sal;
• Un gramo de azúcar de vainilla, puede ser canela.
Método de cocción:
1. Enjuague el trigo a fondo y en varias aguas, al vapor con agua hirviendo. Después de un cuarto de hora, enjuague el mijo y póngalo en un colador.
2. De las manzanas con un cuchillo estrecho y afilado, corte la cáscara, corte el núcleo y frótela en un rallador grande.
3. De la misma manera, muele la pulpa de calabaza sin cáscara y semillas y combine con las manzanas.
4. Mueva los granos secos en el tazón, agregue la calabaza rallada con manzanas y llene con un litro de agua fría para beber. Endulzar a tu gusto, ligeramente salado.
5. Encienda el multicooker en el control remoto en uno de los modos: "Gachas" o "Arroz / Cereales" y cocine debajo de la tapa durante exactamente 20 minutos.
6. Opcionalmente, haga puré de papilla en el "Precalentamiento" diez minutos.
Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta - "Vitaminka"
Ingredientes:
• un vaso de trigo molido;
• 250 gr. la pulpa de calabaza fresca;
• albaricoques secos - 10 piezas;
• tres cucharadas de pasas finas, livianas;
• cuatro vasos de agua;
• un vaso de leche pasteurizada;
• un cuarto de cucharadita de sal evaporada fina;
• Miel líquida al gusto;
• en la punta del cuchillo vanillin;
• Un pequeño trozo de aceite natural.
Método de cocción:
1. Después del lavado, enjuague el polvo seco debajo del grifo hasta que quede agua limpia y póngalo a secar en un colador.
2. Albaricoques secos y pasas. Frote con agua hirviendo y remoje en agua tibia durante veinte minutos. 3. Pulpa de calabaza, rallar el rallador más grande para verduras.
4. Transfiera el cereal del tamiz al recipiente, vierta el agua y póngalo en el modo "Arroz / Cereales".
5. Cuando el mijo llegue a medio cocido, agregue los albaricoques secos y las pasas. Sal, agregue miel al gusto y continúe cocinando hasta que toda el agua se haya evaporado.
6. Inmediatamente vierta la leche y ponga a disposición debajo de la tapa. Al final de la cocción, agregar la mantequilla a la papilla.
Gachas de mijo con multicocina de calabaza - Consejos y trucos útiles para cocinar
• Las gachas hechas de trigo almacenado durante mucho tiempo, pueden amargarse. Para evitar esto, cocine el cereal al vapor antes de cocinarlo en agua hirviendo durante un cuarto de hora. Luego enjuague bien con agua corriente fría.
• La densidad de las gachas depende de la proporción correcta de mijo y líquido. Si desea cocinar una papilla líquida, tome un vaso de cereal por cuatro vasos de líquido del mismo volumen. El mijo con una calabaza resultará desmenuzado, si por 2.5 vasos de agua (leche) se toma un vaso lleno sin una colina de mijo.
• Si el mijo cocido con protomit de calabaza aproximadamente media hora en el "Calentamiento", se volverá más fragante y más sabroso.
• Para aumentar el valor nutricional del plato, así como su sabor, fríe ligeramente el cereal lavado y bien seco en una sartén.
