El desayuno de los campeones se puede llamar papilla de mijo con calabaza. Resulta especialmente sabroso en una olla de cocción lenta, fragante, desmenuzable. Cocinarlo bien y sobre el agua y la leche. Las amantes con fantasía agregan diferentes componentes, frutas secas, frutas confitadas, miel. La papilla de calabaza ocurre incluso con carne, resulta una cena ligera y al mismo tiempo satisfactoria.
Reglas para hacer papilla de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta
Cuando era niño recordaba bien el sabor de esa verdadera papilla de calabaza, guisada en una olla, de una estufa rusa. Ahora se ha vuelto exótico, pero en una olla de cocción lenta es fácil hacer un plato con el mismo sabor, lo principal es conocer algunas reglas.
El sabor de nuestro plato dependerá mucho de la variedad de calabaza. Hay variedades de propósito universal, con una cocina tan sabrosa, pero la mejor es la nuez moscada de calabaza, con piel delgada y pulpa dulce de color naranja brillante. Incluso el azúcar no es necesario, excepto que tienes un diente dulce.
El mijo para la papilla debe lavarse bien, de lo contrario será amargo. La grupa se lava con agua caliente, se enjuaga con agua corriente fría y siempre se seca, para este fin se rocía el polvo sobre una toalla o una bandeja para hornear.
¿Estás a dieta? Hervir las gachas con la adición de miel o frutos secos. Los albaricoques secos y las pasas le dan dulzura al plato, en este caso no se requiere azúcar.
Cocine papilla de arroz mijo, el sabor sin duda disfrutará. Tomar arroz de grano redondo, se reduce más rápido que el largo.
Con una calabaza, puedes hacer un plato no dulce hirviéndolo en caldo y agregando cebollas fritas. Para tal plato es conveniente la carne de cerdo magra o ternera.
Gachas De Mijo Con Calabaza, Receta Para La Leche
Tomamos:
- Doscientos gramos de trigo lavado
- Trescientos gramos de calabaza pelada
- Dos vasos de leche
- Vaso de agua
- Pizca de sal
- Tres cucharas grandes de azúcar
- Mantequilla
Proceso de cocción:
Limpiamos la calabaza de la corteza, la liberamos de las semillas, la cortamos en pequeños fragmentos. El mijo se vierte dos veces con agua caliente, luego se enjuaga en un tamiz debajo de un grifo. Dar seco.
Vertimos mijo en el recipiente y le echamos agua fría, lo revolvemos, agregamos azúcar, sal, ponemos la calabaza encima. Llenar la leche
Cierre la tapa y encienda el modo de papilla durante treinta minutos. Después de cocinar, abra la tapa, agregue un par de trozos de mantequilla y mezcle.
Gachas de calabaza con mijo en el agua
El sabor no es peor, especialmente para aquellos que han “crecido” a partir de papillas de leche. Agregue necesariamente aceite, un puñado de pasas a voluntad, le gustará.
Tomamos:
- Trescientos gramos de calabaza
- Dos vasos de agua
- Un vaso de mijo
- Azúcar, sal a discreción
- Mantequilla
Proceso de cocción:
Lavar la grupa y secar, cortar la calabaza en bloques delgados. Ponemos todo en el cuenco del multicooker, lo echamos en agua y sal-azúcar. Antes de cocinar, mezcle todo, cierre la tapa y active el modo de “papilla” o “cereal” durante veinte minutos.
Cuando el plato esté listo, abra rápidamente la tapa, agregue un trozo de mantequilla y vuelva a cerrar la tapa, así que déjelo reposar durante unos quince minutos. Al servir, puede endulzar aún más.
Arroz de mijo y papilla de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta
Utilizamos:
- Trescientos gramos de pulpa de calabaza
- Dos vasos de leche
- Un vaso de arroz
- Tercio de un vaso de trigo
- Cuatro cucharas grandes de azúcar
- Para una tercera cucharadita de sal y canela molida
Proceso de cocción:
Tocamos y lavamos arroz y mijo. Dejar el cereal en un colador para drenar el exceso de agua. Cortar la calabaza con plásticos delgados, a veces la froto en un rallador grande. En el tazón del multicooker, mezcle la sémola con la calabaza, agregue sal, agregue el azúcar con canela, agregue la leche y mezcle.
Inmediatamente agregue la mantequilla y cierre la tapa. Configuramos el modo “gachas” durante cuarenta minutos. Después de cocinar, se puede endulzar al gusto.
Gachas de mijo con calabaza y manzanas
Cuando cocines, prueba a usar manzanas agrias, como Simirenko o Antonovka, y agrega un puñado de pasas para obtener un sabor muy interesante. Si lo desea, cualquier sabor natural funcionará bien, siempre uso canela.
Tomamos:
- Trescientos gramos de calabaza
- Trescientos gramos de granos de mijo
- Tres manzanas pequeñas
- Litro de agua cruda
- Dos cucharas grandes de azúcar
- Pizca de sal y canela
Proceso de cocción:
Llene el mijo con agua hirviendo, déjelo reposar durante cinco u ocho minutos, viértalo, vuélvalo a poner, póngalo en un colador y enjuáguelo bajo el grifo con agua fría. Deja que el agua se escurra.
Limpiamos la calabaza, cortamos los corazones de las manzanas, cortamos todo en cubos pequeños, tratamos de saltar a través de un rallador grande si lo desea. Ponga el mijo en un tazón de cocina múltiple, calabaza con manzanas encima, sal, azúcar, agregue canela (si no le gusta, cámbielo por vainilla). Rellenar con agua y mezclar. Cocine en el modo "gachas" durante veinte minutos. Luego, en el modo de "calentamiento", cocinamos un plato durante unos diez minutos.
Gachas de mijo y calabaza con frutas secas en una olla de cocción lenta
Tomaremos:
- Trescientos gramos de granos de trigo
- Trescientos gramos de pulpa de calabaza
- Diez piezas de albaricoques secos
- Un puñado de pasas blancas
- Litro de agua cruda
- Un vaso de leche fresca
- Azúcar
- sal de cocina
- Vanillin
- Mantequilla
Proceso de cocción:
Clasificamos la sémola y la llenamos con agua hirviendo durante cinco minutos, luego enjuagamos con agua corriente y secamos.
Frutos secos vierten minutos por diez agua hirviendo, luego lavar bien. Albaricoques secos opcionalmente cortados en pequeños fragmentos. Cortar la calabaza en pequeños cubos o cubos.
Vertemos el cereal en el tazón, ponemos las rodajas de calabaza encima, le echamos agua, lo sazonamos y configuramos el modo de papilla durante quince minutos. Después de agregar la fruta seca y cocinar en el mismo modo, preparar otros diez minutos.
Al final, vierta la leche en el recipiente, ponga la mantequilla y durante veinte minutos active el modo de "calentamiento".
En lugar de azúcar, intente agregar miel solo después de cocinar.
Gachas de mijo y calabaza con miel
Consideraremos esta receta como una clásica, la papilla de calabaza se preparó originalmente con miel. Siéntase libre de agregar sus ingredientes favoritos a la receta y obtener un nuevo sabor.
Tomamos:
- Medio kilo de pulpa de nuez moscada
- Dos cucharas grandes de miel fresca
- Doscientos gramos de mijo de cereal
- Tres vasos de leche
- Trozo de mantequilla
Proceso de cocción:
Calabaza en este caso, tres sobre un rallador. El mijo se lava y se seca para que no haya exceso de agua.
Nos acostamos en una calabaza de cocción lenta, sémola de leche, derramamos leche, agregamos inmediatamente mantequilla y miel. Encienda el modo de "papilla" durante cuarenta minutos. Luego observamos la consistencia, si resultó ser acuosa, luego configuramos el modo de calefacción durante otros veinte minutos.
Gachas de calabaza con mijo, manzanas y miel
El sabor del verano se obtiene del plato, y el aroma se animará en un día sombrío de invierno. En esta receta, a veces uso pulpa de calabaza congelada, resulta tan sabrosa como fresca.
Tomamos:
- Doscientos gramos de granos de mijo
- Doscientos gramos de calabaza
- Dos manzanas pequeñas
- Tres vasos de agua
- Dos cucharas grandes de miel
- Una tercera cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- Mantequilla
Proceso de cocción:
Mijo, enjuague y seque. Limpiamos la calabaza y las manzanas (no es necesario quitar la cáscara de las manzanas, solo quitar los centros). Cortamos tanto como sea posible en los mismos palos. Puede ser más grueso para no desmoronarse.
Vertemos el cereal en el tazón multicooker y lo llenamos con agua. Encienda el modo de papilla durante quince minutos. Después de la sal, ponga una calabaza con manzanas, espolvoree con canela y encienda por otros diez minutos. Sólo después de cocinar agregar la miel y mezclar bien.
Gachas de calabaza con mijo y carne
La opción de plato es muy interesante. Todas las recetas con calabaza se consideran dietéticas, así que recomiendo usar carne magra. Aunque a muchas personas les gusta cocinar con grasa, por ejemplo, con pato.
Tomamos:
- Trescientos gramos de carne de cerdo o ternera
- Un vaso de cereal de trigo
- Tres vasos de agua cruda
- Doscientos gramos de calabaza
- Cabeza de cebolla grande
Un cuarto de taza de aceite de girasol
Proceso de cocción:
Cortar la carne en trozos pequeños, picar la cebolla finamente, pelar la calabaza y cortarla en pequeños plásticos, es mejor tomar variedades universales, no dulces.
Vierta el aceite en un recipiente de varias cocinas, ponga la carne y fríe en el modo de fritura durante diez minutos, luego ponga la cebolla y fría durante otros cinco minutos. Después de agregar la calabaza, freír durante otros cinco minutos, todo el tiempo que necesite para mezclar los componentes.
El mijo se lava, se seca y se deposita en la carne, se vierte agua, se sazona al gusto, se cierra la tapa y se coloca en “papilla” durante quince minutos. Luego pasamos al modo de calefacción y dejamos languidecer durante otros veinte minutos.
