Lingonberry Mors - Principios generales de cocina
Se sabe que todas las vitaminas y medicinas que la "naturaleza" nos entrega de forma gratuita. Una de estas despensas de todos los elementos necesarios para el cuerpo está contenida en las bayas llamadas "arándanos rojos". ¿Qué es útil para las bayas redondas rojas? Lingonberry ayuda a las personas predispuestas al cáncer, combate eficazmente las infecciones y tiene propiedades antipiréticas. Es cierto que hay contraindicaciones: es mejor no usar lingonberries para quienes padecen gastritis, colitis y otras enfermedades estomacales. Las bayas pueden aumentar la acidez y agravar la enfermedad.
Las mismas propiedades que tiene lingonberry, jugo de lingonberry tiene. Esta bebida es fácil de preparar y muy rápida, pero resulta ser una orden de magnitud más sabrosa que las gaseosas. Además, debe tenerse en cuenta que el jugo de arándanos rojos es increíblemente útil para niños y adultos.
Mors de Lingonberry: preparar comida y platos
Para tres litros de bebidas de frutas, necesitará alrededor de 500-600 gramos de bayas. Antes de comenzar a preparar una bebida, se recomienda lavar bien las arándanos rojos, especialmente si no crecen en su área. Primero, baje las bayas durante 5 a 6 minutos en agua tibia y luego enjuague con agua fría.
Limpiar las bayas a través de un colador exprimiendo el jugo. Un punto importante: exprima el jugo solo en un plato de cerámica o vidrio, no en metal. El jugo de arándanos rojos tiene una alta acidez y reacciona inmediatamente con el metal.
Cocinaremos la bebida del jugo de las bayas y agregaremos el jugo a la fruta preparada.
Además de lingonberries, prepare otras frutas y bayas que desee agregar a la bebida, especias, tres litros de agua mineral pura y azúcar al gusto. Receta para jugo de arándanos rojos:
Receta 1: Lingonberry Mors
El jugo de arándanos rojos es muy fácil de cocinar. Por el momento la preparación de la bebida no le llevará más de diez minutos.
Ingredientes Requeridos:
- Lingonberry 500 gramos
- Azúcar al gusto
- Agua para Morse 3 litros
Método de preparación:
- Exprima el jugo de las bayas de arándanos rojos, ponga el orujo en una cacerola para una bebida de frutas.
- Agregue agua al recipiente donde se presionan las bayas, ponga azúcar al gusto y mezcle bien con una cuchara. Pon la olla al fuego.
- Tan pronto como el jugo comience a hervir, retire la cacerola de la estufa. Tan pronto como la bebida se haya enfriado ligeramente, cuele, agregue jugo de arándanos rojos al jugo y mezcle bien.
Receta 2: Lingonberry Mors with Cranberries
Lingonberries y arándanos se mezclan muy bien. Estas bayas no solo tienen cualidades saludables, sino también un sabor agridulce, que se transferirá a la bebida de frutas.
Ingredientes Requeridos:
- Arándanos 200 gramos
- Lingonberry 300 gramos
- Azúcar al gusto
- Agua para Morse 3 litros
Método de preparación:
- Cuele los arándanos y las arándanos rojos a través de un tamiz. Ponga el jugo en el refrigerador y exprima las bayas en una cacerola.
- Verter agua allí, agregar azúcar y prender fuego. Deje hervir y saque inmediatamente la sartén de la estufa.
- Tan pronto como el jugo de arándano se haya enfriado, cúbralo con una gasa, agregue jugo de bayas a la bebida y mezcle.
Receta 3: Lingonberry Mors con menta
Si desea agregar un sabor sabroso a nuestra bebida habitual, agregue un poco de menta al jugo de lingonberry.
Ingredientes Requeridos:
- Lingonberry 500 gramos
- menta fresca
- Agua purificada para mors 3 litros
- Azúcar al gusto
Método de preparación:
- Limpie las bayas de lingonberry a través de un tamiz. Ponga el orujo en la olla, donde estará cocinando el jugo, y ponga el jugo en un lugar frío por un tiempo.
- Verter agua allí, agregar azúcar y lavar hojas de menta, prender fuego. Deje hervir y saque inmediatamente la sartén de la estufa.
- Tan pronto como el jugo de arándano se haya enfriado, se debe drenar a través de una gasa, agregar el jugo de arándano a la bebida y mezclar.
Receta 4: Cranberry Mors de bayas congeladas
Es muy probable que no pueda obtener arándanos frescos. En este caso, para cocinar zumo de lingonberry, puedes comprar una fuente de bayas congeladas. Como regla general, se incluyen lingonberries, arándanos, grosellas y cerezas en dichas mezclas. Morse, hervido de tales bayas congeladas, resultará muy sabroso y tan útil como de las frescas.
Ingredientes Requeridos:
- lingonberries congelados (o surtidos) - 500 gramos
- Agua purificada para mors 3 litros
- Azúcar al gusto
Método de preparación:
- Descongele las bayas naturalmente. Pásalos a través de una picadora de carne o pica una licuadora, convirtiéndola en puré de bayas. Añadir el azúcar a las bayas, mezclar.
- Sumerge la mezcla de bayas en la sartén en la que preparará la bebida. Verter allí agua purificada, prender fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante unos cinco minutos.
- Retire el jugo de la estufa, cúbralo a través de una gasa, enfríe.
Receta 5: Lingonberry Mors con remolacha
Bebida muy sabrosa que combina las propiedades beneficiosas de la remolacha y los arándanos.
Ingredientes Requeridos:
- Lingonberry 300 ml
- Remolachas 200 gramos
- Agua purificada para mors 3 litros
- Azúcar al gusto
Método de preparación:
- Limpia las arándanos rojos a través de un tamiz, coloca el jugo en el refrigerador y coloca el orujo en la olla.
- Llena el orujo con agua, agrega el azúcar.
- Lava las remolachas, pélalas y frótalas sobre un rallador grueso, también agrega a la sartén.
- Coloque la sartén con el contenido sobre el fuego, espere hasta que hierva el agua y retire la sartén de la estufa. Una vez que el jugo se haya enfriado, cuele la mezcla de remolacha y mezcle con el jugo de los arándanos. Morsonberry mors con remolacha listo!
Compota de arándanos: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
- Guarde las migas de lingonberry preparadas exclusivamente en el refrigerador. Pero no lo use más de dos días después de ser cocinado.
- ¿Por qué debería retirarse el jugo de arándanos rojos del fuego inmediatamente, tan pronto como hierva? Para que no pierda su utilidad y valiosas propiedades. Muchas vitaminas no resisten el tratamiento térmico.
- ¿Debería agregarse el azúcar al morse? El jugo de arándanos sin azúcar tendrá un sabor específico que a los niños no les puede gustar. Para hacer la bebida más útil, use miel en lugar de azúcar. Pero recuerde que la miel pierde sus cualidades en agua hirviendo, así que agréguela a la bebida fría.
