El flujo de moda en una dieta saludable: los cócteles de batidos de verduras, han ganado una merecida popularidad entre quienes observan su figura e incluyen productos saludables y orgánicos en su dieta diaria. El batido más delicioso, por supuesto, solo se puede preparar con productos cultivados en su propio jardín. Pepino fresco, espinaca verde y cebolla verde, delicioso kéfir, que son todos los ingredientes para la bebida más útil del mundo: un batido con pepino y espinaca. Las amas de llaves cosechan las espinacas en los congeladores, pero si usted no es uno de ellos, entonces esta verdura útil siempre está en la sección de alimentos congelados de cualquier tienda.
Para aquellos que deciden separarse con unos cuantos kilos de más, le aconsejo que prepare varios cócteles diferentes al día y los reemplace con una comida regular. Para empezar, estos días de ayuno se pueden organizar una vez a la semana, y en los veranos calurosos se puede aumentar a dos.
El sabor de los batidos preparados de acuerdo con esta receta se asemeja a la nevera en kéfir. Pero intentas convencer a un adolescente travieso de que la nevera - esto es útil y sabroso, ¡ahí estaba! Un batido se bebe todo sin dejar rastro, y se piden más aditivos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 1
Ingredientes para hacer batidos con pepino y espinacas
- 200 ml de kéfir sin grasa;
- pepino fresco;
- 30 g de espinacas congeladas;
- hoja de repollo chino;
- puerro;
- chalote;
- eneldo, sal.
Cómo hacer un batido con pepino y espinacas.
Si está preparando un batido con espinacas frescas, le aconsejo que lo coloque por adelantado durante 2-3 minutos en agua hirviendo, luego exprímalo y córtelo finamente.
Espinacas congeladas (sacar 1-2 cubos de la bolsa), puerro finamente picado, una cebolla pequeña de chalota, finamente picada, freír rápidamente en una sartén casi seca. La sartén solo debe rociarse con aceite de oliva, o puede mantener las verduras sobre el vapor durante 3-4 minutos. Además, un horno de microondas es adecuado para este propósito, en general, de cualquier manera conveniente, hacer un tratamiento térmico ligero de los vegetales.
El pepino fresco y la hoja de col china se agregan a la bebida cruda, simplemente corte el pepino en rodajas y pique el repollo antes de enviar los ingredientes a la licuadora. La col china hará un batido espeso, esto atraerá a los amantes de las bebidas que puedes comer con una cuchara.
Por lo tanto, ponemos en la licuadora espinacas enfriadas con cebolla, pepino en rodajas, col china rallada, añadimos kéfir (o yogur) descremado y salemos los ingredientes al gusto. Poner en una licuadora unas ramitas de eneldo. Quedan pocas rodajas de eneldo y pepino para decorar el cóctel.
Bate la bebida hasta que tenga una consistencia suave y suave, se vierte en una taza o vaso.
Agrega el eneldo finamente picado.
Haz un corte en una rodaja de pepino redonda y colócala en el borde de la taza.
Inmediatamente sirva un batido a la mesa, las bebidas a base de verduras frescas y productos lácteos, así como las ensaladas de verduras frescas, deben consumirse inmediatamente, no son adecuadas para el almacenamiento.
