Es cada anfitriona que sueña con hacer pasteles rápidos, simples y sabrosos sin gastar mucho tiempo y productos. Hemos encontrado una receta que puede satisfacer no solo a las amas de casa fastidiosas, sino también a los amantes de la panadería.
Le ofrecemos para hornear panecillos muy simples, que constan de solo tres ingredientes: mantequilla, harina y crema agria. Para diversificar el sabor, puede agregar cualquier relleno: mermelada, mermelada, chocolate, requesón o simplemente espolvorear la masa con azúcar y canela. En cualquier caso, la cocción será deliciosa.
Ingredientes:
Mantequilla o margarina para hornear - 250 g;
Crema agria con un contenido de grasa de al menos 15% - 230 g;
Harina - 500 gramos.
Receta:
Haremos una masa de pan dulce, no hay nada difícil en ella, aunque esto ya es un tipo de ciencia superior. Si tiene un tazón para mezclar, póngale mantequilla fría, córtela en trozos y agregue harina, muela y luego agregue crema agria. La masa está lista.
Para aquellos que están privados de una técnica tan maravillosa, les diremos cómo hacerlo a mano. El aceite se enfría tanto como sea posible (pero no en el congelador). Córtalo en trozos pequeños. Agregue harina a la misma.
Ponte los guantes y aplasta rápidamente la harina y la mantequilla en una miga. La conclusión es que el aceite no comienza a derretirse. Es decir Necesitas hacer esto rápidamente, o puedes poner un bol de masa en un bol con hielo. Entonces el aceite no tendrá tiempo de derretirse.
Añadimos a una miga crema agria fría.
Mezcla bien todo con una cuchara o con las manos. Formamos una bola y la escondemos en la nevera durante media hora.
Después de un tiempo específico, sacamos nuestra masa y la dividimos en 4 partes o 6 partes. Trabajamos con uno, enviamos el resto en la nevera. Extender la masa en un círculo.
Divídelo en 8 partes. Dobla la masa desde el borde hacia el centro. Si pensaste hacer panecillos con relleno, coloca un poco de relleno en un borde ancho y gíralo como se muestra en la foto. Se pueden presionar los bordes para que el relleno no fluya hacia afuera.
Extienda los panecillos y hornee y hornee por 20 minutos a 220 grados.
Espolvoree los panecillos terminados con azúcar en polvo y sirva inmediatamente a la mesa. Es mejor guardarlos en un contenedor oscuro y seco, por ejemplo, en una lata.
- 11
Tiempo de cocción - 120 minutos
Porciones - 8
Por 100 g:
cal 392.3
Proteínas 5.53
Grasa 24.01
Carbohidratos 39.1
