albóndigas perezosas - es sabroso y rápido.
Durante 15 minutos podrás cocinar un completo desayuno caliente.
Sin embargo, las bolas de masa de queso cottage se pueden cocinar para el almuerzo, el té de la tarde e incluso se pueden servir para la cena.
Especialmente abundan las recetas de este plato, así como los gustos.
Albóndigas perezosas con queso cottage - Principios generales de cocina
Requesón - la base del plato y es diferente. Al comprar un producto, puede ignorar el contenido de grasa, solo en la consistencia. Demasiado seco, como demasiado húmedo, el queso cottage no funcionará. Será difícil trabajar con un producto seco, tendrá que molerlo y no se alejará de la acidez característica. Si el producto está mojado, necesitarás mucha harina o sémola, lo que afectará negativamente el sabor del plato.
Lo que se pone en empanadillas:
• huevos;
• sal con azúcar;
• Harina o sémola.
Pero estos son ingredientes para una receta clásica. También puede agregar pasas, vainilla, frutas confitadas, verduras y frutas a las bolas de masa hervida, cocinarlas con bayas e incluso con papas.
Bolas de masa hervida perezosas hervidas así como ordinarias. Es decir, en agua hirviendo con sal. El tiempo depende de los ingredientes de la masa, pero rara vez supera los cinco minutos. Las bolas de masa hervida listas se engrasan.
Albóndigas perezosas clásicas con queso cottage
Receta albóndigas perezosas ordinarias con queso cottage, que se preparan en minutos. Ideal para amas de casa ocupadas, así como un desayuno o cena rápida y caliente. El requesón se puede utilizar cualquiera.
Ingredientes
• 0,4 kg de requesón;
• 0,14 kg de harina; • 1 huevo;
• 3 cucharadas de azúcar;
• Un poco de sal.
Aceite para productos lubricantes, crema agria para presentación.
Cocinar
1. Si la cuajada es granular, debemos limpiarla a través de un tamiz. Un producto suave se puede frotar simplemente con una cuchara.
2. Agregue el huevo, una pizca de sal y azúcar, revuelva.
3. Poner la harina. Inmediatamente no lo vierta todo. Revuelva y a medida que la masa se espese agregue un poco. Revuelva bien.
4. Cambiamos la masa de requesón cocida en una mesa enharinada y la dividimos por la mitad. De cada pieza rodamos el flagelo, con un diámetro de hasta tres centímetros. Luego tomamos un cuchillo y cortamos las arandelas a un centímetro. Cada recortar las manos. Puedes hacer albóndigas redondas o cuadradas.
5. Tirar las lavadoras en agua hirviendo y salada. Hervir tres minutos después de salir a la superficie.
6. Sacamos en un plato con mantequilla y agitamos varias veces vigorosamente para que los productos queden manchados.
7. Servido con crema agria, puede espolvorear con azúcar.
albóndigas perezosas con queso cottage y sémola
El sabor de las albóndigas perezosas con queso cottage en la sémola es diferente de la versión clásica. Los productos resultan ser más magníficos y más tiernos, pero si todo se hace correctamente. Y también se preparan fácil y rápidamente.
Ingredientes
• 0,4 kg de requesón;
• 3 cucharadas llenas de sémola;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 3 cucharadas de harina;
• 0.5 cucharaditas. sales;
• 3 cucharadas de harina;
• 1 huevo.
También necesitará sal para hervir productos y aceite para lubricar las bolas de masa terminadas.
Cocinar
1. Molemos el requesón junto con el azúcar y la sal. Puedes cocinar albóndigas saladas, luego agregar bastante azúcar al gusto, media cuchara.
2. Agregue un huevo con sémola, revuelva y es conveniente darle un poco de mentira a la masa. 3. Vierta la harina de la receta sobre la mesa y coloque la masa. Rasgamos las piezas y enrollamos los flagelos 1,5 cm cada uno.
4. Cortar los flagelos en centímetros. Difundir en una bandeja para hornear harina.
5. Hierva el agua con sal, lance bolas de masa hervida, revuelva y cocine por cinco minutos.
6. Saque los productos hervidos en una taza con un trozo de mantequilla, revuelva y ponga sobre la mesa.
Albóndigas perezosas con queso cottage y cerezas
Empanadillas con cereza - este es un plato increíblemente sabroso. Pero a veces es tan perezoso para cocinar o simplemente no tiene tiempo. Para tales casos, esta receta es útil. En él puedes cocinar albóndigas no solo con cerezas, sino también con otras bayas o con trozos de fruta.
Ingredientes
• 20 bayas de cereza;
• 0,25 kg de requesón;
• 1 huevo;
• 0.5 tazas de harina;
• 2 cucharadas de azúcar;
• sal.
Cocinar
1. Como de costumbre, haga puré de requesón, combine con harina, huevo, azúcar, agregue una pizca de sal y haga una masa dura. Pero se puede preparar usando una receta diferente, la que más te guste.
2. Enrolle la tabla con harina, la mitad de la masa cocida, extienda un rectángulo alargado, pero no ancho, un máximo de 10 centímetros. La longitud es ilimitada.
3. Descomponemos las cerezas, previamente liberadas de la semilla. La distancia entre cada uno no es inferior a 1,5 centímetros.
4. Gire el rollo. Forma un flagelo redondeado.
5. Cortar las albóndigas. Es necesario que cada baya esté cerrada, cortada entre ellas. Las cerezas están bien marcadas y todo se hace fácil y rápidamente.
6. De manera similar, esculpe empanadillas de la segunda parte de la prueba.
7. Hervir en agua hirviendo durante unos tres minutos. Retirar, lubricar.
albóndigas perezosas con queso cottage y patatas
Para las albóndigas en esta receta necesitarás papas hervidas. Si necesita un plato para el desayuno, los tubérculos se pueden cocinar por la noche. Como opción, utilice las papas restantes, que no han encontrado ningún otro uso.
Ingredientes
• queso cottage 200 gramos;
• 5 papas;
• 2 huevos;
• 0.5 tazas de harina;
• sal, pimienta;
• 1 cebolla;
• 40 gramos de mantequilla.
Cocinar
1. Limpiamos los tubérculos, los cortamos en trozos y cocinamos hasta que queden suaves, un poco de sal en el agua. Haga un puré de papas en puré de papas y deje enfriar a un estado cálido.
2. Agregue puré o simplemente puré de queso cottage. Siguiendo los huevos, la sal, la pimienta y la harina. Mash la masa a fondo.
3. Coloque la masa sobre la mesa, enrolle los flagelos y haga albóndigas. La forma y el tamaño no importan. Si los productos son grandes, la cocción tardará un poco más.
4. Tire las albóndigas de papa en agua hirviendo y cocine en promedio unos cuatro minutos.
5. Durante este tiempo, necesitas preparar una gasolinera. Es decir, cortar el bulbo de cebolla (se puede tomar unos trozos) y freír en aceite.
6. Sacamos los pinchos con las albóndigas cocidas inmediatamente en la sartén con las cebollas fritas y mantenemos un par de minutos en la estufa. Los productos eliminarán el exceso de humedad y se sumergirán en aceite fragante.
albóndigas perezosas con queso cottage sin huevos
No hay huevos? Y no lo hagas! Para la preparación de tales albóndigas perezosas con queso cottage, no son necesarios, lo que le da una pequeña ventaja a esta receta. El almidón se puede utilizar de patata o maíz.
Ingredientes
• 0,25 kg de requesón;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 pizca de sal;
• 3 cucharadas de harina;
• 1 cucharada de almidón;
• 1 cucharada de crema agria.
Cocinar 1. Cocinar la masa. Para ello, mezcle la harina con almidón y envíelo a la cuajada. Agregue el azúcar, una cucharada de crema agria y sal. Revuelva bien.
2. Las manos quitan los pedazos de masa de la masa total y ruedan las bolas. Diámetro de unos 1,5 centímetros. Nos desplazamos sobre el tablero espolvoreado con harina.
3. En cuanto formemos todas las bolas, podrás hervir. Para hacer esto, simplemente hervir en una cacerola 1,5 litros de agua con una cucharadita de sal, ejecutar las bolas de masa hervida.
4. Hervir durante tres minutos, luego apagar y dar otro minuto para pararse debajo de la tapa.
5. Sacamos en un tazón, agregamos mantequilla, crema agria, azúcar y más bien lo enviamos a la mesa.
Bolas de masa hervida con queso cottage, hierbas y ajo
La receta es una bola de masa hervida perezosa muy fragante que se puede usar de forma independiente y se puede usar como guarnición.
Ingredientes
• 0.2 kg de requesón;
• 1 huevo;
• sal;
• 0.5 bollos de eneldo;
• 1 diente de ajo;
• 3 cucharadas de harina.
Para la salsa: 100 ml de crema agria, 0.5 manojo de eneldo, sal y ajo.
Cocinar
1. Batir la cuajada con sal y huevo.
2. Picar el eneldo fino y un diente de ajo. Enviado al requesón. A veces agregan plumas de cebolla y perejil a tales albóndigas, lo que tampoco está prohibido.
3. Poner la harina en la masa, remover.
4. Esculpimos de cualquier manera. Puedes rodar bolas o cortar arandelas.
5. Vierta en una olla hirviendo y cocine por tres minutos. Obtenemos y lubricamos con aceite.
6. Mientras se cocinaban las albóndigas, preparar la salsa. Para él, solo remueve la crema con eneldo, ajo machacado. No te olvides de sal y revuelve. También puede agregar pimienta negra, pimentón o, en lugar de sal, verter un poco de salsa de soja en la crema agria.
Empanadillas perezosas con queso cuajada "Merry"
Estas albóndigas son muy brillantes y sabrosas, y todo gracias a la adición de pasas y frutas confitadas. No es necesario juntar todo, puedes agregar una cosa. O toma la receta para la idea y utiliza diferentes frutas secas.
Ingredientes
• 0,5 kg de requesón;
• 3 cucharadas de harina;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 1 huevo;
• 3 cucharadas de pasas;
• 50 gramos de aceite;
• 2 cucharadas de fruta confitada.
Cocinar
1. Enumere las pasas, enjuague y extienda sobre una servilleta, déjelas un poco secas.
2. Golpee la cuajada con el huevo, agregue todos los demás ingredientes. Al final poner las pasas con frutas confitadas, remover.
3. Formamos bolas de masa perezosa de cualquier manera: enrollamos la salchicha y cortamos, hacemos bolas o exprimimos los productos con moldes de la cama enrollada.
4. Verter en agua hirviendo y hervir durante unos dos minutos. Antes de hervir, las bolas de masa hervida deben agitarse para que no se peguen al fondo y se peguen entre sí.
5. Sacar, poner en un bol y verter con mantequilla derretida.
Empanadillas perezosas con queso "Pink" cuajada
Una interesante variante de albóndigas perezosas con queso cottage, que resultan ser de color rosa. Especialmente este plato hará las delicias de los niños. Para la coloración se utiliza zumo de remolacha.
Ingredientes
• 0.3 kg de requesón;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de azúcar;
• un poco de sal;
• 2 cucharadas de jugo de remolacha;
• 4-5 cucharadas de harina.
Cocinar
1. El requesón para estas albóndigas debe estar bien molido o picado con una licuadora.
2. Agregue el jugo de remolacha y todos los demás ingredientes en la receta. Revuelva la masa de color a fondo.
3. Cambiamos a la mesa, la dividimos en 3 partes y extendemos las salchichas. Cortar en pedazos y las manos dan una forma limpia. 4. Vierta en agua hirviendo y cocine por un par de minutos.
5. ¡Sacamos, engrasamos y está listo! Servir estas albóndigas puede ser con crema agria, crema, leche condensada. Se ven especialmente impresionantes bajo la crema batida.
Albóndigas perezosas con queso cottage - consejos y trucos
• Empanadillas dulces: un plato maravilloso, en el que siempre puedes encontrar algo delicioso. Por ejemplo, leche hervida condensada, pasta de chocolate, miel, mermelada. No menos sabroso usarlos con yogur y cuajada de frutas. Si rocías el plato con chips de coco, chocolate rallado o waffles picados, obtendrás un cuento de hadas.
• ¿Quedan las albóndigas perezosas? Limpiar en la nevera! Posteriormente se pueden freír en mantequilla. Si rueda en pan rallado (o galletas trituradas), será una gran adición a una taza de té o café.
• La cantidad de harina en las recetas no siempre coincide con la realidad. Humedad del requesón y diferente, y si la masa resultó líquida, entonces hay que rellenar. Si la harina se pone mucho, la masa no se va a apilar, entonces puede agregar un poco de crema agria o kéfir.
• Prácticamente cualquier masa de masa dulce se puede hacer salada, lo que reduce la cantidad de azúcar.
