Compartiré contigo la receta de jugosa carne de res con champiñones en el horno usando papel de aluminio. Parece que puede ser más fácil cocinar la carne en el horno. Hay un secreto importante en mi receta: gracias a la adición de vinagre de vino y aceite de uva, la carne estará jugosa, el plato se llenará con un sabor y aroma especial. El plato es bastante fácil de preparar, pero será muy sabroso y muy adecuado para la mesa festiva, como uno de los platos calientes.
Cocinar carne jugosa con champiñones en el horno
Necesitaremos los siguientes productos para cocinar:
• champiñones champiñones 400 g;
• carne 600 g;
• cebollas;
• mayonesa;
• vinagre de vino;
• pimienta negra;
• mezcla de especias;
• sal;
• Aceite de uva y papel de aluminio.
Mis recomendaciones de productos para el plato
- El punto más importante es la carne buena y fresca. Recomiendo llevar al mercado, o en tiendas especializadas. La carne elige un poco con grasa, pero con moderación, puede tomar la mitad de la magra y la otra parte de la carne más grasa.
- Para los champiñones - champiñones, los champiñones versátiles funcionarán bien, siempre se pueden encontrar y comprar frescos. En verano cocino ternera con setas del bosque, su sabor es más champiñón, aromático.
- Asegúrese de agregar vinagre de vino y aceite de uva al plato.
Receta para cocinar carne de res con champiñones, por elementos:
1. Cortar la carne en trozos medianos.
2. Cebollas cortadas en aros y añadir a la carne.
3. Luego corta y agrega los champiñones. Cada seta se corta por la mitad o en 3 partes.
4. Rellena la carne con champiñones con sal, especias, aceite y vinagre de vino.
- El vinagre necesitará aproximadamente 3 cucharadas. El vinagre de vino suavizará la carne y agregará un ligero sabor amargo al plato.
5. Mezcla todo bien y pon la carne y los champiñones durante 1, 5 horas en la nevera para que los ingredientes estén decapados.
6. Después de que todos hayamos marinado, colocamos los champiñones y la carne en el papel de aluminio y, con cuidado, cerramos todo el plato.
7. Hornee la carne de res con champiñones en el horno durante aproximadamente 1 hora a 180 grados. 45 a 50 minutos suele ser suficiente.
8. Usé papas hervidas nuevas como guarnición, pero se pueden reemplazar con verduras cocidas o al horno.
- El plato realmente resulta muy sabroso, intente cocinarlo: a usted y su familia les gustará.