Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá "¡sí!". Una sencilla receta fotográfica paso a paso para cocinar el asado en una sartén

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

El asado hecho en casa es bien conocido por todos, y no importa de qué nacionalidad sea. La receta para este plato es conocida en muchos países y no está claro quién pertenece al campeonato. Pero cada país tiene sus propios matices culinarios. Alguien asa carne y verduras, algunas solo carne. También puedes guisar el plato en cualquier salsa, caldo o agua. La crema agria o la pasta de tomate también está muy bien probada. Además, hay muchas opciones para "apagar". Puede cocinar en la estufa o en el horno, en una olla de cocción lenta e incluso a fuego abierto.

La elección de platos para cocinar también es muy extensa. Así que no creas que el asado es un plato exclusivamente en ollas.

Ingredientes:

Cerdo - 400 gramos;

Patatas - 1 kg;

Setas - 300 gramos;

Aceite vegetal - 20 ml;

Agua - 1 litro;

Zanahorias - 1 pieza;

Sal, pimienta y otras especias - al gusto.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Receta:

Primero preparar la carne. Lave con agua corriente, luego seque con una toalla de papel. Cortar el exceso de grasa, en su caso. Cortamos la carne en pequeñas porciones de 3-4 centímetros.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Lavar y limpiar mis champiñones si están demasiado sucios. Los hongos del bosque primero deben ser hervidos. Setas mismas setas, que se pueden comer crudas. Cortar los champiñones en trozos grandes para que no sean menos que la carne, mientras se asan y guisan, los champiñones se harán más pequeños.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Ahora limpiamos y cortamos las papas en cubos o cubos.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Las zanahorias se pueden rallar en la pista o cortar en medias anillas. No freiremos las zanahorias, ya que el sabor del plato solo gana con la zanahoria sin tostado adicional. Puedes añadir cebollas al plato. Pero necesita ser frito en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Verter todo el aceite vegetal en la sartén y calentar bien. Poner la carne en la sartén. A fuego alto, freír la carne de cerdo a ruddy. No se aleje de la estufa, a fuego alto la carne puede quemarse. Cuando todas las piezas ya estén asadas, agregue los champiñones a la carne. Cocinar todo juntos durante unos 5 minutos.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Pon todos los ingredientes en una cacerola, agrega sal y pimienta. Añadir el agua y mezclar. Si tienes caldo, agrégalo. Hoja de laurel, guisantes negros y de pimienta de Jamaica, bien se reflejan en el sabor.

Asado con cerdo y champiñones en una sartén - un hombre dirá

Cocine a fuego lento el asado a fuego lento bajo la tapa durante 40 minutos o hasta que la carne esté lista. Deje reposar el plato preparado durante 10 minutos y no sirva la mesa.

Contar raciones - 4

Tiempo de cocción - 1 hora

Por 100 g

Kcal - 75.21

Proteínas - 3.44

grasas - 4.13

Carbohidratos - 6.06

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