![Los ventrículos de pollo guisados en crema agria - ¡la carne de vaca Stroganoff no tiene un sabor inferior! Una sencilla receta fotográfica para cocinar guisos en salsa de crema agria Los ventrículos de pollo guisados en crema agria - ¡la carne de vaca Stroganoff no tiene un sabor inferior! Una sencilla receta fotográfica para cocinar guisos en salsa de crema agria](https://es.food-of-dream.com/content/2/2867/efe06e04655ff3d3df3fcd090e288f7d.jpg)
Quiero compartir con ustedes una receta para un plato de carne apetitoso y bastante simple.
Si no eres fanático de los subproductos, quizás esta receta de fotos te ayude a cambiar de opinión. Te sugiero que cocines los ventrículos de pollo guisados en crema agria.
Dicha carne asada se combinará perfectamente con cualquier plato de acompañamiento: trigo sarraceno, arroz, papas en cualquier forma, pasta ... Incluso un subproducto como los estómagos, que tienen una estructura bastante densa y pueden ser ásperos, son muy tiernos y jugosos en este plato.
Siga las instrucciones paso a paso y los resultados increíblemente sabrosos no tomarán mucho tiempo.
Ingredientes:
Ventrículos de pollo - 300 g
Zanahorias - 1 pieza
Cebolla - 1 pieza
Crema agria - 3-4 cucharadas. l
Sal, pimienta - al gusto
Hoja de laurel - 1 ud.
Aceite vegetal para freír.
Receta.
Las cebollas y las zanahorias deben limpiarse, lavarse y cortarse al azar. Los corté en trozos pequeños. Foto 2
Enjuague los ventrículos a fondo, retire, cuando sea necesario, la membrana rígida de la pared interna y córtela en trozos pequeños.
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En una sartén con aceite vegetal, espolvoree ligeramente las cebollas y las zanahorias.
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Agregue ventrículos a los vegetales, fríalos por todos lados a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Se liberará líquido al freír. Deje que la carne se apague en ella: reduzca el fuego y cocine a fuego lento debajo de la tapa. Agregue un poco de agua si el líquido está completamente evaporado. Guiso durante unos 30 minutos.
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Cuando se drenan los ventrículos, agregue crema agria.
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Continuamos cocinando estómagos de pollo hasta que estén suaves en un pequeño fuego debajo de la tapa.
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Servir caliente con cualquier guarnición de su elección. Los ventrículos de pollo apetitosos y muy nutritivos guisados en crema agria están listos.
¡Todos a la mesa!
Tiempo de cocción - 50 minutos.
Cantidad de porciones - 3
Por 100 g
B - 11.29
F - 3.79
Y - 3.25
Kcal - 92.71