La salsa de pollo guisado con champiñones es muy simple y rápida de preparar. Incluso un aspirante a cocinero que acaba de comenzar su viaje a la cocina puede hacer frente a esta receta.
Seguro que probaste esta receta para pollo estofado, y tal vez incluso la probaste tú mismo. Pero aún compartimos sus puntos de vista sobre este plato. En nuestras recetas, usamos muslos de pollo (puede ser un muslo), lo que le da al plato una jugosidad a priori. El pollo se adapta a cualquier plato de acompañamiento: pasta, puré de papas y cualquier papilla.
Ingredientes:
Muslos de pollo - 3 uds.
Champiñones - 400 g;
Cebollas - 1 pieza
Crema agria - 300 g;
Especias - curry, pimienta negra molida, hierbas italianas, sal.
Receta:
Los muslos de pollo son carne muy rentable. Es más barato que la pechuga de pollo y no está seco. Huesos que quedarán se dejan por caldo.
Entonces, retire la piel del pollo y córtelo por la mitad, corte un hueso. Cortar la carne en trozos.
Corta la cebolla en mitades y corta los champiñones en 4 o más pedazos. Depende del tamaño. Si usa champiñones, no necesita prelavarlos o limpiarlos si están limpios. Por supuesto, los hongos que tienen suciedad visible deben enjuagarse, pero esto debe hacerse con prudencia para que los hongos no pierdan su sabor. Límpielos con un paño húmedo.
Coloque la carne en la olla eléctrica, elija el modo "Freír" o el modo "Hornear" si no hay fritura. Tiempo desde 10 minutos. Freír el pollo hasta que se ponga blanco. Corteza en costra en multicookers que no conseguirás. Añadir las especias.
Agrega las cebollas y los champiñones al tazón. Freír otros 5-7 minutos.
Agregue crema agria y agua o caldo según sea necesario (según el grosor del caldo que desee).
Cierre la tapa del multicooker y seleccione el modo de "apagado" durante 35 minutos. Aquí está el plato terminado.
Ready gravy se puede servir como un plato separado o como salsa para cualquier plato: puré de papas, pasta o avena.
Porciones - 4
Tiempo de cocción - 40 minutos.
Por 100 g:
Proteínas - 8.22
Grasa - 8.38
Carbohidratos - 1.64
Kcal - 115
