![Rollo de tortilla con relleno - ¡ninguna sorpresa es simple y hermosa! Recetas rápidas, deliciosas, fragantes rollos de tortilla con rellenos Rollo de tortilla con relleno - ¡ninguna sorpresa es simple y hermosa! Recetas rápidas, deliciosas, fragantes rollos de tortilla con rellenos](https://et.food-of-dream.com/content/62/62699/cbd4677a721851ea5774cc6fc9866c25.jpg)
¡Un rollo de tortilla es un gran plato! Se prepara rápidamente, los productos disponibles, las recetas son simples. Se puede comer de inmediato o enfriar, cortarlo en trozos hermosos, usarlo como un bocadillo o un plato completo. Para el rollo, puede usar una variedad de rellenos de lo que está en el refrigerador o cocinar una opción festiva.
Rollo de tortilla con relleno - Principios generales de cocción
Los huevos de tortilla no se usan solos. Para unir la masa y la fuerza de la formación agregue almidón, harina, queso. Para degustar los huevos ponemos crema agria, leche, especias. A menudo se utilizan suplementos vegetales, pero en pequeñas cantidades. Hornee la tortilla en el horno. Para rollos pequeños, puede cocinar la base en una sartén, pero elija una olla con el diámetro más grande.
Qué productos se utilizan para el relleno:
• palitos de cangrejo;
• carne, aves de corral;
• queso, huevos;
• Verduras.
Para enrollar se volvió jugoso, y el relleno no se cayó, asegúrese de agregar salsas, por ejemplo, mayonesa. El rollo después del giro se puede comer de inmediato, en cuyo caso servirá como un plato completo para el almuerzo, el desayuno o la cena. Puedes enfriar la tortilla enrollada, luego cortarla. Si usa aderezos de carne cruda o de ave, entonces el rollo también puede hornearse en el horno. Por lo general, antes de que este plato esté bien envuelto con papel de aluminio.
Bocadillo de una tortilla rellena con queso derretido y ajo
Opción impresionante rollos de bocadillo de una tortilla con un relleno muy fragante, pero simple. Las especias se pueden elegir a su gusto, si es necesario, puede reemplazar los dientes frescos con ajo seco. Inmediatamente encienda el horno calentado (200 grados). Ingredientes
• 3 quesos procesados;
• 30 gramos de queso duro;
• 4 huevos;
• 3 dientes de ajo;
• 5 ramitas de eneldo;
• 150 g de mayonesa;
• el aceite.
Cocinar
1. Para la tortilla de queso, batir los huevos y 125 g de mayonesa, sal y pimienta, se pueden agregar condimentos al aperitivo. Una cucharada de mayonesa se deja para el relleno.
2. Frote el queso duro y extiéndalo en la tortilla, revuelva.
3. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, engrase, vierta la masa de la tortilla con queso y fije durante 5-7 minutos. Tan pronto como el huevo esté cocido, retirar inmediatamente.
4. Mientras se cocina la tortilla, picar la cuajada. Puede utilizar un procesador de alimentos o un rallador.
5. También moler el ajo, el eneldo.
6. Mezclar todos los ingredientes del relleno, mayonesa.
7. Gire el rollo de papel hacia arriba, retire el pergamino y frote rápidamente la masa de queso. Giramos una capa de rollo.
8. Poner en el plato la costura hacia abajo. Puede consumirse inmediatamente, cortarse en varias porciones, o enfriarse y cortarse en trozos delgados a lo largo, utilizado como un bocadillo para un plato frío.
Rollo de tortilla
relleno con palitos de cangrejo (en una sartén)
Receta de rollo rápido, que se prepara a partir de la tortilla en una sartén. Todo en todo no tardará más de 10 minutos.
Ingredientes
• 3 huevos;
• 1 cucharada de harina;
• 2 cucharadas de leche;
• especias;
• 3 palitos de cangrejo;
• 1 tomate;
• 50 g de queso duro;
• 1 cucharada de mayonesa.
Cocinar
1. Combine los huevos con leche y especias, agregue harina a la masa y bátalo con un batidor.
2. Engrasar la sartén, calentar, verter la tortilla y poner a disposición. Al final lo subimos por unos segundos para que el segundo lado también esté ligeramente frito.
3. Retire la tortilla tortilla.
4. Para el relleno kroshim palos y tomates, agregue el queso rallado. Rellenamos con mayonesa. A voluntad ponemos un poco de vegetación en el relleno. Puedes añadir ajo y especias picantes. 5. Aplicar el relleno sobre una tortilla de tortilla caliente.
6. Gira el rollo y ya está! Servir inmediatamente o después de enfriar.
Rollo de tortilla
relleno con palitos de cangrejo en el horno
Otra versión del rollo de tortilla rellena de palillos. Este plato requiere un poco más de tiempo ya que se cocina en el horno. Esta merienda debe ser preparada con anticipación.
Ingredientes
• 200 g de palillos;
• 8 huevos;
• 5 cucharadas de harina;
• 150 gramos de queso;
• 100 g de mayonesa;
• 30 ml de leche;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• Verdes, especias, ajo.
Cocinar
1. Rompa 5 huevos en un tazón. Las 3 piezas restantes se ponen en la estufa y se hierven duras.
2. Agregue la harina y la leche al bol, batir con sal y especias.
3. Picar finamente los palitos de cangrejo, agregar a los huevos, revuelva. Puedes frotar los palos. Es recomendable no utilizar el producto congelado, es mejor sacar del refrigerador por adelantado y dejarlo descongelar.
4. Revolvemos una tortilla, la echamos sobre el pergamino puesto y seguramente nos olvidamos, lo horneamos hasta 200 grados.
5. Mientras preparas la base del rollo, frota el queso. Los huevos cocidos se pican o se frotan con el queso, se agrega la mayonesa y las verduras, se revuelve el relleno. Pon las especias a tu gusto. El ajo está bien combinado con tal relleno.
6. Extendemos la mezcla de queso sobre la tortilla al horno, enrollamos.
7. Enfríe la hora, córtela en trozos, sepárela bien en un plato, decore con ramitas frescas de eneldo o perejil.
Rollo de tortilla
relleno de carne picada
La receta para un delicioso y delicioso rollo, que se puede poner incluso en la mesa festiva. Tomará aproximadamente una hora para cocinar.
Ingredientes
• 3-4 huevos;
• 100 g de crema agria;
• 100 gramos de queso;
• 5 plumas de cebolla;
• 1 cucharada de sémola;
• sal.
Relleno: • 2 bombillas;
• 350 g de carne picada;
• Verdes y especias.
Cocinar
1. Cocinar una tortilla. Mezclar todos los ingredientes en la receta, batir ligeramente. Frotamos el queso finamente, picamos las cebollas verdes y las agregamos a los huevos.
2. Vierta la masa en una bandeja para hornear cubierta con una esterilla de silicona. Es deseable lubricar la lámina.
3. Poner la tortilla en el horno durante 10 minutos. No es necesario freír la capa para que al girar el rollo no se agriete.
4. Freír la cebolla en una sartén, picar finamente. Mezclar con carne picada cruda, sazonar con especias, hierbas, ajo. Puede utilizar cualquier aditivo a su discreción.
5. Extraiga el rodillo del horno, voltee y retire la esterilla de silicona.
6. Untamos el relleno de carne picada cruda, giramos el rollo.
7. Mueva el rollo en la lámina. Si es delgada, entonces es recomendable utilizar 2 capas. Envuelto herméticamente.
8. Hornear 40 minutos a 180 grados.
9. Retirar, enfriar, picar. Decorar con verduras y servir.
Rollo de tortilla
relleno de jamón ahumado
Opción de rollo de aperitivo con sabor. En lugar de patas de pollo ahumadas puedes usar pechuga de pollo. En el relleno se procesa el queso, se puede tomar salchicha.
Ingredientes
• 1 pierna;
• 150 g de queso fundido;
• 50 gramos de queso duro;
• 5 huevos;
• 2 cucharadas de harina;
• 50 g de mayonesa;
• 1 cucharada de crema agria;
• verduras, especias;
• 1 diente de ajo.
Cocinar
1. Bata los huevos, la harina y las especias, agregue una cucharada de crema agria. Frotar el queso duro y también poner en una tortilla.
2. Vierta la bandeja para hornear. Lubrique el papel o el pergamino con aceite para no tener dificultades para retirarlo. Vierta un montón de huevos con queso en una bandeja para hornear.
3. Horneamos 10 minutos a 180 grados.
4. Destruye el hueso del hueso. La piel debe ser removida. Cortar en cubos pequeños. 5. Crema de queso y ajo, mezclar con muslos de pollo y mayonesa. Si la masa está seca, puede agregar más salsa. Añadir las especias y las hierbas.
6. Saque el rollo, déle la vuelta y retire el papel.
7. Aplique el relleno fragante uniformemente. Giramos el rollo de tortilla. Deje enfriar antes de cortar.
Rollo de tortilla
relleno con paté de hígado
Para el relleno, puede tomar un paté de hígado comprado, pero no será tan sabroso. Es mejor preparar el relleno para el rollo de acuerdo con esta receta.
Ingredientes
• 6 huevos;
• 100 g de crema agria;
• Especias, eneldo.
Relleno:
• 400 g de hígado;
• 1 cebolla;
• 100 ml de crema;
• 1 zanahoria;
• Aceite, especias.
Cocinar
1. Para una tortilla, mezcle todo, agregue las verduras picadas, viértalas en una bandeja para hornear con pergamino engrasado y hornee hasta que esté listo.
2. Hervir el hígado en agua caliente. Intentamos no exagerar para que el producto no se seque.
3. Zanahorias y cebollas que pasamos en aceite.
4. Conecte el hígado con verduras, purii con una licuadora o tuerza a través de una picadora de carne al menos dos veces. Vístase con especias, agregue gradualmente la crema, mezcle y logre la consistencia deseada de la paté.
5. Retire la hoja de pergamino de la capa de huevo, aplique relleno de hígado y enrolle el rollo.
6. Envuelva el paquete con película adhesiva, al mismo tiempo que dé una forma limpia.
7. Mantenido en el refrigerador por 2 horas.
8. Cortar el roulade con un cuchillo afilado, piezas a través. Cambiamos un plato, decoramos con verduras frescas y hierbas.
Rollo de tortilla
relleno de tomate y queso
Para tal relleno se puede utilizar como un sólido, queso y productos procesados. Lo único que necesitas es regular la densidad de la mayonesa. Al usar queso duro necesitará más. Ingredientes
• 3 huevos;
• 30 ml de leche;
• 1 cucharada de harina;
• Especias y aceite.
Relleno:
• 1 tomate;
• 100 gramos de queso;
• perejil, mayonesa.
Cocinar
1. Batir los huevos con leche y harina. Vierta sobre una sartén engrasada y bien caliente, hornee un panqueque de tortilla en ambos lados.
2. Desmenuce un tomate en cubos. Si la fruta no es muy carnosa, puedes quitar las semillas acuosas.
3. Agregue verduras y queso al tomate, sal y pimienta, rellene la masa con mayonesa.
4. Lubrique la tortita de huevo, ruede el rollo. Si lo usa de inmediato, simplemente córtelo en dos porciones.
5. Para la opción de refrigerio, lo envolvemos en una película adhesiva, damos los rollos para que se vuelvan más fuertes en el refrigerador y luego los cortamos en rodajas.
Rollo de tortilla con relleno - consejos y trucos útiles
• Para que los huevos revueltos no se agrieten y no se vuelvan fuertes, a menudo se agrega harina a los huevos, pero es importante no exagerar con su cantidad. De lo contrario la formación será dura y seca.
• ¿Sin leche? En una tortilla, crema, crema agria de mayonesa e incluso agua pura lo reemplazará silenciosamente.
• Los verdes se pueden agregar no solo al relleno, sino también a la mezcla de huevo. El rollo resultará aún más aromático e interesante.