¡Oh, esas tartas!
Supongamos que no son muy útiles para la figura, ¡pero qué sabrosos!
Especialmente los pasteles de chocolate. La cocción fragante conquistará a cualquier persona, ¿qué podemos decir acerca de los dientes dulces?
Sólo queda conseguir una olla de cocción lenta y cocinar.
Con una olla milagrosa, cualquier persona puede hacerlo. ¿Elegir una receta?
Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
El sabor del chocolate se logra utilizando dos productos: cacao en polvo o una barra de chocolate. A menudo ambos ingredientes están presentes en las recetas. Su dúo le da al horno un sabor rico, un color brillante y un aroma increíble.
La masa para pasteles en una olla de cocción lenta a menudo se prepara semi-líquido. Es conveniente trabajar con él, se levanta fácilmente, el horneado resulta ligero, poroso y bastante jugoso. No se juega un pequeño papel con la adición de desgarradores.
¿Qué son las tartas de chocolate hechas con:
• bayas;
• nueces;
• frutas y frutos secos;
• Virutas de coco.
Pero a menudo cocinan pastel de chocolate común, que se puede espolvorear con polvo, untado con mermelada o se puede usar de esa manera.
Para hornear usar el programa apropiado. El tiempo promedio de ciclo es de 50 o 60 minutos. Pero la torta puede no tener tiempo para prepararse para este momento. En este caso, necesitarás continuar horneando. El tiempo indicado en la receta no siempre es el mismo que la duración real, ya que los modelos de multicooker son diferentes. Es recomendable verificar periódicamente la cocción para determinar si está listo.
Pastel de chocolate en un multicooker con un azulejo
Para hacer un pastel así, necesitas una barra de chocolate negro. También se necesita cacao en polvo, es deseable tomar un producto oscuro y sin azúcar en la composición. Ingredientes
• tres huevos;
• 200 g de aceite (1 paquete);
• 180 g de azúcar;
• Harina 1.5 cdas.
• una bolsa (10 gr.) Destripador;
• 100 gramos de chocolate;
• 2 cucharas de cacao;
• 3 cucharadas de agua.
Cocinar
1. Lubrique la olla multicooker con un pedazo de aceite, vacíe el resto en un recipiente conveniente y derrita hasta obtener una consistencia líquida. Dejar enfriar.
2. Rompe el chocolate en trozos, derrítelo. Es deseable hacer esto en un baño de agua, en el microondas resulta desigual.
3. Cacao diluido con tres cucharadas de agua, que se enumeran en la receta. Enviado a chocolate derretido.
4. Mezclar el azúcar con los huevos. Batir un poco y agregar la mantequilla derretida.
5. Agregue la mezcla de chocolate de la baldosa y el cacao diluido, batir nuevamente.
6. Agregue la harina tamizada con el desgarrador, amasar la masa.
7. Cambiamos la masa marrón a la olla de cocción lenta.
8. Cerrar, hornear durante una hora.
9. Luego dejar reposar durante otra media hora. Esto es muy importante, la humedad debe ser distribuida en la torta.
10. Ponerlo en la parrilla y enfriarlo. Puedes verter glaseado encima o untar con pasta de chocolate.
Pastel de chocolate en un multicooker con cereza
En lugar de cerezas para este pastel de chocolate, puedes usar cerezas, grosellas o arándanos. También será delicioso. La masa es preparada por el tipo de galleta más simple. Si no hay desgarrador, entonces reemplace el polvo con soda hidratada.
Ingredientes
• 2 cucharadas de cacao;
• 0.15 kg de cerezas;
• 3 huevos;
• 4 cucharadas de harina;
• 0.5 taza de azúcar;
• 0.5 cucharaditas. destripador
• 1 cucharadita. los aceites
Cocinar
1. Saque la cacerola del multicooker, lubrique y regrese.
2. También prepara las cerezas de inmediato. Lavar las bayas, quitar los huesos, dejar en un colador. Puede utilizar cerezas congeladas y enlatadas. En este caso, dar buen zumo de drenaje. 3. Cocinar la masa. Como corresponde a las galletas, mezcle los huevos y el azúcar, encienda la batidora a su capacidad máxima y bátalos hasta obtener una espuma estable.
4. Mezclar todos los ingredientes a granel, enviar a los huevos.
5. Revuelva la masa con harina suavemente y no por mucho tiempo, es suficiente para gastar tres veces una cuchara en el sentido de las agujas del reloj.
6. Añadir las bayas y remover nuevamente.
7. Cambiamos todo a la olla de cocción lenta, encendemos y cocinamos 40 minutos.
8. Abre la tapa, deja reposar el pastel un rato.
9. Si quieres que el horneado sea más jugoso, empapa el pastel con compota de cerezas.
Pastel de chocolate en la multi-cocina “Kukhen”
La receta de pastel de chocolate alemán en una olla de cocción lenta, que se prepara en aceite vegetal. Resulta muy suave y esponjoso, puede agregar chips de coco, algunas nueces o pasas. Pero en sí mismo es simplemente incomparable.
Ingredientes
• 200 ml de aceite vegetal;
• 200 ml de leche;
• 4 huevos;
• 4 cucharadas de cacao;
• 1 bolsa de destripador para hornear;
• vainilla;
• 1.5 art. azucar
• 2 cucharadas. Harina tamizada.
Cocinar
1. Afloja los ingredientes mientras los dejas a un lado, toma los huevos y bate con azúcar hasta obtener una espuma blanca.
2. Verter la leche y luego la mantequilla, batir durante un minuto.
3. Añadir el cacao en polvo. Primero, puede diluirlo en una pequeña cantidad de leche premoldeada para que no aparezcan grumos.
4. Ahora, de la mezcla dulce resultante necesitas verter un vaso. Lo metemos en la nevera. Se necesitará masa de chocolate para la impregnación del pastel terminado.
5. En el resto de la masa, introduzca la harina y agregue el desgarrador, revuelva.
6. Si las nueces se ponen en el pastel o las papas, entonces lo hacemos ahora.
7. Vierta la masa en una cacerola engrasada de la olla de cocción lenta.
8. Hornear la cocina durante 80 minutos. 9. Retire el pastel con un palo de madera y caliente y perfore rápidamente la superficie en varios lugares.
10. Obtenemos la mezcla previamente fundida con cacao y vertemos el pastel. Toda la masa debe ser absorbida.
11. Servir la cocina puede ser caliente o frío.
Pastel de chocolate en un multicooker sin huevos
Receta para un pastel sencillo, para el que ni siquiera necesitas huevos. La cocción es húmeda, jugosa, no requiere adiciones, rellenos, brochas de afeitar.
Ingredientes
• 3 cucharadas de cacao;
• 1 cucharadita. café instantáneo
• 1 vaso de agua;
• 1.5 tazas de harina;
• 50 ml de aceite;
• 1 cucharadita. destripador
• sal, vainilla;
• 1 taza de azúcar.
Cocinar
1. Mezcle en un tazón de café y cacao, agregue sal, un poco de vainilla y vierta polvo para hornear. Nosotros dejamos de lado.
2. En otro tazón, combine el agua con el azúcar. Añadir el aceite. La receta clásica utiliza aceite de maíz, pero puedes hacerlo con aceite de girasol.
3. Ahora necesitas combinar ambas mezclas.
4. Revuelva con una cuchara durante al menos tres minutos. La masa se volverá homogénea y ligeramente brillante.
5. Queda por poner la masa en una cacerola. Antes de esto, no olvides lubricarlo.
6. Cerrar y hornear durante 70 minutos.
7. Enfríe la torta terminada antes de servir, preferiblemente en una rejilla de alambre, para que el fondo no esté húmedo.
Pastel de chocolate en un multicooker con pera sobre masa de kéfir
Variante de pastel dulce de masa sobre kéfir. En lugar de una pera, puedes agregarle una manzana o un plátano, con ellos también obtendrás un sabor delicioso.
Ingredientes
• 1 cucharada. azucar
• 2 cucharadas. harina
• 2 huevos;
• 2 cucharadas de cacao;
• 1 cucharadita. canela
• 1 cucharadita. destripador
• 0.5 cucharaditas. soda
• 2 peras;
• 30 ml de aceite.
Cocinar
1. Comenzamos a tomar soda en kéfir, lo revolvemos.
2. Rompemos los huevos en un recipiente grande, agregamos azúcar e inmediatamente echamos kéfir. Látigo de dos o tres minutos. 3. Agregue el aceite vegetal.
4. Vierta el polvo de cacao en la harina y luego ripper, agite. Después de eso entramos en la masa, agregamos aceite vegetal.
5. Lavar y secar las peras. Cortar láminas delgadas de hasta cinco milímetros.
6. Coloque una capa de peras en una cacerola engrasada de un multicooker, espolvoree con canela y vierta sobre la masa de chocolate.
7. Luego viene otra vez una capa de peras y todo se vierte con los restos de masa. No olvides espolvorear los trozos de canela en polvo.
8. Encienda el horneado. Cocinar el pastel durante 70 minutos.
9. Luego damos la vuelta en un plato plano, las peras estarán en la parte superior. Enfriamiento
Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta con albaricoques secos
La masa para este pastel se amasa sobre leche condensada. Tomará un banco estándar. También para la prueba necesitarás una baldosa de leche y una barra de chocolate negro.
Ingredientes
• 4 huevos;
• 100 gramos de chocolate con leche;
• 100 gramos de chocolate negro;
• 1.5 tazas de harina;
• 1 lata de leche condensada;
• 1 cucharadita. destripador
• 50 gramos de aceite;
• 120 gramos de albaricoques secos.
Cocinar
1. Ponga una cacerola en la estufa, deje que se caliente.
2. Rompe el chocolate en trozos, mete la segunda cacerola. Debe ser de menor diámetro. Colóquese en un baño de agua y deje que el chocolate se derrita. Revuélvalo periódicamente para que sea más uniforme y la masa no se sobrecaliente más de lo necesario.
3. Tan pronto como todos los grumos se dispersen, retire el chocolate del fuego y agregue un trozo de mantequilla, revuélvalo.
4. Batir los huevos, agregarles leche condensada.
5. Vierta el chocolate con la mantequilla, revuelva.
6. Verter la harina, tirar el desgarrador. Puedes tomarte un refresco sordo.
7. Lave los albaricoques secos, corte cada uno en cuatro partes o pajitas. Si los albaricoques están demasiado secos, primero le damos un poco para que se acueste en el agua y luego lo cortamos. 8. Agregue los albaricoques secos a la masa de chocolate.
9. Revuelva y vierta en la cacerola.
10. Cerrar y hornear durante 80 minutos. Es recomendable verificar la preparación con un palo después de una hora de cocción.
11. Volvemos el pastel con los albaricoques secos en la rejilla, fresco.
Pastel de chocolate en un Multicooker - Consejos y trucos
• Al chocolate no le gusta el agua. Si los platos para fundir el azulejo están mojados, entonces la masa no se derretirá y puede permanecer como plastilina.
• El cacao en polvo a menudo se toma en granos, recolectados en una mezcla para lodos. Para evitar que esto suceda, se puede mezclar con una pequeña cantidad de líquido de venta con receta (kéfir, agua, leche condensada) en un recipiente aparte y solo después de eso agregue a la masa. Aún más fácil: revuelva la harina de cacao y podrá tamizar.
• No te enojes si de repente te encuentras con un cacao ligero y la masa se ve gris. Se puede agregar café instantáneo al pastel. Disuelva la cuchara en una pequeña cantidad de agua y agregue a la masa. La torta de chocolate con sabor a café no se estropea.
• La soda para la masa de kéfir o crema agria para extinguir el vinagre es opcional. Simplemente puede agregar el polvo al producto lácteo y remover. El polvo para hornear nunca se extingue, ya que contiene ácido cítrico.
