No todos los postres son útiles. Las mejores delicias para la salud son las frutas y bayas. Para aquellos que están observando su figura, tiene sentido prestar atención a las peras, porque son dulces, pero tienen incluso menos azúcar que las manzanas. Además, las peras cocidas en una olla de cocción lenta resultarán atractivas incluso para quienes tienen un gusto por lo dulce y no siguen la dieta.
Características de cocción
Las peras frescas se pueden comer solo en cantidades limitadas, especialmente para personas que padecen diversas enfermedades del tracto gastrointestinal. La fruta al horno es absorbida por el cuerpo mejor. Además, son muy sabrosos, aunque solo sea para prepararlos correctamente.
- De peras estropeadas no hacen un postre sabroso y saludable. Además, incluso las frutas demasiado maduras no son adecuadas para hornear. Para la preparación del postre de pera en una olla de cocción lenta, son adecuadas las frutas recién maduradas o incluso las frutas ligeramente inmaduras.
- Las peras deben lavarse bien antes de cocinarlas, incluso si son de su jardín. Si los frutos se compran, deben lavarse con mucho cuidado, ya que se tratan con una composición especial para darles una presentación.
- La mayoría de las recetas para peras al horno incluyen agregar azúcar o miel a un plato. Si no desea que el postre de pera provoque un aumento de peso debido a la gran cantidad de calorías que recibe, no debe comer más de una pera por día. Si se niega a agregar azúcar, puede aumentar la porción de una vez y media a dos veces.
Puedes servir peras al horno con salsa dulce, yogur, helado, aunque son sabrosas por sí mismas.
Peras al horno con almendras y galletas en una olla de cocción lenta
Composición:
- peras - 0, 4-0, 5 kg (2 uds.);
- galletas o galletas - 100 g;
- almendras - 50 g;
- jugo de manzana - 150 ml;
- azúcar - 20-30 g;
- jugo de limón - 5 ml;
- clara de huevo - 1 pieza;
- yogur sin azúcar - 0, 2 l;
- miel - 50-70 g.
Método de preparación:
- Lavar las peras, secar con una toalla. Retire el tallo de ellos. Cortar la fruta por la mitad a lo largo. Cucharadita quitar cuidadosamente el núcleo.
- Rociar las peras con jugo de limón.
- Con un cuchillo, picar finamente las almendras.
- Poner las galletas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.
- Mezcla las migas de galleta con almendras y azúcar.
- Batir la clara de huevo y agregarla a la mezcla resultante.
- Rellena los surcos en las peras con esta masa.
- Vierta el jugo en el fondo del tazón multicooker. Pon las peras en él.
- Instale el programa de horneado y cocine las peras durante 15 minutos.
- Derrita la miel en un baño de agua hasta que se vuelva completamente líquida. Mezclarlo con yogurt.
- Coloca las peras en los platos, vierte la salsa de yogurt y miel.
En lugar de una salsa, las peras hechas de acuerdo con esta receta pueden servirse con helado, poniendo media pera y una bola de helado en cada plato.
Peras al horno con nueces y queso en una olla de cocción lenta
Composición:
- peras - 0, 4-0, 5 kg;
- queso cuajado - 100 g;
- queso duro - 50 g;
- granos de nuez - 20-30 g;
- miel - 20-35 g;
- aceite vegetal - 10 ml.
Método de preparación:
- Prepare las peras lavándolas, secando y cortando por la mitad. Asegúrese de quitar el núcleo de las peras. En la parte inferior, cada mitad corta un poco de pulpa de pera, de modo que la fruta sea más estable.
- Derretir la miel y cepillarlas con peras.
- Rellena las peras con queso cuajado, engrasa un poco con sus bordes.
- En un mortero, use una mano de mortero o un rodillo para cortar los granos de nuez. Espolvorear con chips de pera.
- Rallar finamente el queso y poner las peras encima.
- Lubrique el recipiente multicooker con una capa delgada de aceite. Será conveniente hacerlo con la ayuda de un pincel culinario.
- Coloque las peras en la parte inferior del multicooker y ejecútelo durante 20 minutos en el modo "Hornear".
Las peras al horno con nueces y queso se pueden servir con café, chocolate caliente o cacao. Con café o helado de chocolate, también irán bien.
Peras al horno con requesón y pasas en una olla de cocción lenta
Composición:
- peras - 0, 4-0, 5 kg;
- queso de pasta blanda - 0, 2 kg;
- pasas - 50 g;
- miel (líquido) - 20 ml;
- agua o jarabe - 100 ml;
- canela, azúcar en polvo - al gusto.
Método de preparación:
- Lavar las peras. Cortar por la mitad, la cuchara de la pulpa de la mitad.
- Frote las peras desde adentro con miel derretida.
- Mezclar el requesón con las pasas lavadas, rellenar con mitades de peras con masa de requesón.
- Espolvorear con canela molida.
- Vierta el jarabe o el agua en la parte inferior del multicooker. En su lugar, también puedes usar jugo o compota.
- Coloque las medias peras en la olla de cocción lenta.
- Cocer las peras en modo de hornear durante 15 minutos.
- Antes de servir, espolvoree las peras con azúcar en polvo, aunque esto no es necesario, ya que son dulces debido a los azúcares que contienen, así como a la miel y las pasas.
Si desea limitar el consumo de azúcar, las pasas se pueden excluir de la receta: el postre de pera con queso cottage todavía será sabroso.
Peras al horno con miel y nueces en una olla de cocción lenta
Composición:
- peras - 0, 4-0, 5 kg;
- agua o jarabe - 50 ml;
- miel - 70 g;
- granos de nuez - 100 g;
- jugo de limón - 10 ml.
Método de preparación:
- Prepare las peras para asar lavándolas, cortándolas por la mitad y retirando la pulpa del medio.
- Verter jugo de limón en las peras.
- Derretir la miel, untar las peras con una pequeña cantidad.
- Mezcla la miel restante con nueces y nueces picadas como más te guste.
- Rellena las peras con una mezcla dulce.
- Coloque las peras en la olla de cocción lenta, en la parte inferior de las cuales debe verter un poco de agua o jarabe.
- Encienda la olla de cocción lenta seleccionando el programa Hornear durante 15 minutos.
El postre preparado de acuerdo con esta receta es muy útil y no amenaza en absoluto a la figura si está en moderación.
Las peras cocidas en una olla de cocción lenta no solo son sabrosas, sino también una delicadeza saludable. Sí, y cocinar tales postres es un placer.
